祇園の鶏を使ったメニューBEST30

絶品！地頭鶏の水炊き！ 素材の旨味が存分に出て甘くて美味い！！ #福岡 #福岡市博多区 #店屋町 #地鶏ダイニング番長 #水炊き #地鶏の水炊き #鍋 #ディナー

美味かった #鶏刺し #刺身

酒のつまみにもなるし、ご飯のお供にも！！ #明太子

#明太子

ホッとするね！ #スープ

博多明太子メーカー『ふくや』とのコラボ商品で、辛子明太子入りの玉子焼き・ポーク・辛子高菜が入っています。 なかなかの御馳走おにぎりでございました。 手土産やこれからのお花見シーズンにも良さそうですね♪

1番人気の「明太釜玉バターうどん」（1,100円）は、まず見た目が綺麗で色鮮やか！大分県のブランド卵「蘭王」の黄身が濃いオレンジ色で、高級感がありテンションがあがるよ。麺は温かくて讃岐うどんのようなコシがあるが、讃岐うどんよりは少し細めで、食感はつるもち。卵が濃厚なのは見ただけでわかるが、バターがいい感じに効いている。卵、明太子、バター、大葉、のりをよく混ぜて食べると、最後まで濃厚さを楽しめる一杯やった。 #うどん #福岡うどん #福岡グルメ #麺屋いしヰ #博多駅グルメ #明太釜玉バターうどん

中華風の味付けであっさりだけど味はしっかりで美味かった。 #塩炒め #鶏の炒め物 #ブロッコリー炒め #野菜炒め #炒めもの #鶏肉炒め

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2017で日本一になったポテサラ。 明太ポテサラをモンブラン風に盛り付けて、頂上には焼き明太子が。そのポテサラをスプーンで崩していくと中から現れたのはクリームチーズ、クルトン、きゅうり、玉ねぎ、ハム。 その上に明太ポテサラをモンブラン風に盛り付けているんですね！ これを1個1個手作りしているとは、恐れ入りました。 #ポテトサラダ

エアーズロックか？！って思う位、ライスの上にドーン！と乗っかったチキンレッグです。 マンガ肉みたいでもありますね。 手づかみでムシャムシャ食べるのかと思いきや、スプーンでさっくりほぐれる柔らかさよ♪ このチキン、お肉の繊維までしっかりカレーの味が浸みてます。 でも仮に具がなくとも、このカレーはルーだけですごく美味しいです。 カレーとビーフシチューが一体化したみたいなコク旨感です。

「鶏玉天ぶっかけうどん」（1,200円）は麺が冷たいタイプで、温かいものよりもコシが強い感じ。デカい鶏天は、しっとりしていて柔らかいし、半熟卵天がとろとろでたまらない。添えてある魚粉はイリコが入っていないので、主張しすぎず魚粉が苦手な人でも食べられるかもしれない。 #うどん #福岡うどん #福岡グルメ #麺屋いしヰ #博多駅グルメ #鶏玉天ぶっかけうどん

明太出汁にしゃぶしゃぶ♡明太とろろにつけていただきます。 #すき焼き #明太子 #しゃぶしゃぶ

鶏ガラのみの純粋スープ。 コラーゲンもたっぷり♡ #チキンスープ #スープ

とても美味しい鶏レバ刺し #レバ刺し #鶏刺し

パリパリ、冷たいピーマンに鶏味噌をつけていただきます。 めっちゃ美味い＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏味噌ピーマン #ピーマン #ディナー

特別なお通し。 初っ端から酒がススムw #焼き鳥松元 #てんがらもん #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #ディナー

サクサクジューシーな唐揚げ。お刺身も付いたランチメニュー。 #定食 #唐揚げ

櫛田神社近くにある『オレズマガラズ』で間借りしている『麺や天の』に伺った。 今回は「鶏とん」750円にしてみたよ。 一幸舎出身の店主が創るラーメンは、一幸舎のものとは違う、豚骨と鶏ガラでスープをとったもの。 濃度が高くて、ザラつき感も残ったワイルドなタイプ。 今回は特に濃度が高めだったらしい。 『製麵屋慶史』の麺は、ツルもちの中細麺だからにスープにめちゃめちゃ絡むよ。 トッピングのチャーシューや極太のメンマも美味かった。 焼き麩が入っているのは珍しいね。 魚介が入った「魚介鶏とん」やカレーの「咖喱鶏とん」も人気らしいので、次回食べてみたい。 間借り営業が2月末くらいまでらしいので、1月からは金土は夜営業もやるかもとのこと。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #鶏とん #麺や天の

#明太子 #丼もの #玉子焼 #福岡 #ランチ #明太いくら玉子焼丼 #明太玉子焼 #サラ活

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

レタスに巻いていただきます＾＾

塩麹でさっぱり旨味ぎゅーーーらしいです。 出てくるのも早いのでアテにも最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏ハム #塩麹 #サラダ

コースには自家製の鶏ハムも＾＾ これがまた美味いんですよ！ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #てんがらもん #焼き鳥松元 #鶏ハム #ハム #ディナー

#明太子 #出汁巻き #出汁巻き玉子

九州名物の和牛モツと、博多名物の明太子の組み合わせ。このプチプチが味と食感に良いアクセント。 1人前1,500円で、写真は2人前。 #鍋 #もつ鍋 #明太子 #居酒屋 #中洲川端 #博多

#福岡 #中洲川端#中洲#屋台#居酒屋#明太子#チーズ#卵焼き 卵焼きの中にも上にも明太子が入っててなおかつ明太マヨをつけて食べるという明太子好きにはたまらない一品🤤 中がとろとろでめちゃくちゃ美味しかった！

『Gyokytsuya』の昼営業の店が2023.11.4にオープン。 店名は『博多一鯛一』 ここではミシュランシェフが天然鯛の頭だけをふんだんに使った鯛出汁ラーメンを提供してくれる。 「魚骨明太つけ麺」1,850円のつけ汁は「魚骨ラーメン」のスープをベースに焼いた明太子をたっぷり入れたもので濃厚。 麺はもちもちした太麺。 紹介制だけど、お店に問い合わせれば入り方を教えてくれるよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #鯛ラーメン #一鯛一 #博多一鯛一 #つけ麺 #魚骨明太つけ麺

福岡・祇園町 焼き鳥楽がきの鶏つくね♪ つくねの柔らかさと黄身のからみ具合が👍

櫛田神社近くにある『オレズマガラズ』で間借りしている『麺や天の』が、週末の金曜・土曜と夜営業を始めると聞いて、さっそく伺ってきた。 金曜・土曜の営業時間は、昼11:00～15:00、夜は19:00～23:00まで。 芋焼酎400円で、夜の「おつまみセット」500円を楽しんだあとに、今回は「咖喱鶏とん」900円を注文。 「咖喱鶏とん」はワイルドな「鶏とん」にカレーを入れたもので、思ったよりもまろやかなタイプ。 カレーのスパイシーな香りが店内に漂い、食欲をそそるよ。 『製麵屋慶史』の麺は、「鶏とん」と同じもので、ツルもちの中細麺だからにスープにめちゃめちゃ絡むよ。 当初は間借り営業が2月末までとのことだったが、延長されたようだ。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #鶏とん #麺や天の

焼き自体が上手なので普通の肝でも十分美味しいです。

ごはんにかけて食べたい。