深江橋の肉を使ったメニューBEST20(1ページ目)

今日不明

深江橋駅から26m

大阪府大阪市東成区深江北1-1-24

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📍【麺匠　輪(大阪府大阪市東成区)】 📖店主の出身地である石川の食材に拘ったラーメンを提供する現店舗に'２０年７月に移転復活オープンしたお店 Date. '24.3.31 ⁡ 🍜ネギまみれの肉キーマのせ輪島の塩ラーメン　¥1650 🍥スープ　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・肉キーマ　・ネギ ⁡ 🍽️サイドメニュー・グリーンカレービリヤニ　¥550 出汁の様な風味のアガリスクスープで炊き込まれており、旨味の後に心地良くスパイスが追いかけてくる混ぜご飯 ⁡ 📝寅レポスープは鶏のクリアでふくよかな旨味に丸みある塩タレを効かせて透明感のある優しいバランスに整えた上にラヴィリンスの肉キーマの刺激の効いた旨味が広がる。麺は角張りヘビーに縮れた形状でスルリと入る啜り心地とモチッとした食感でやや低めの加水による香ばしい風味と適度な絡みによりキーマとネギを絡めて旨味を取り込む。トッピングはラヴィリンス特製のネギまみれの肉キーマが麺匠輪の鶏清湯の旨味がバランス良く纏まっていく。カレーでいて淡麗な味わいを放つ両店の個性が活きた想像を超える淡麗なカレー塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺匠輪 🍜#塩ラーメン #キーマカレー #グリーンカレー 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ラヴィリンス #スパイス創作料理

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ランチ

今日不明

深江橋駅から486m

大阪府大阪市東成区深江北3-2-8

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旨かったです。昨今のラーメン事情に疎い私ですが”ブラック”は知っています。どんなブラックなんだろうと思いながら待ち、配膳されたラーメンを見てどんな味なんだろうと思いました。先ずはスープを飲みました。少し油っこさを感じましたが旨いと思いました。飲めば飲むほど味わえば味わうほどって感じで旨く思いました。麺は太麺を選びました。これは店員さんのおススメによりそうしました。値段の上下が無い場合には店員さんの意見を重視します。それが一番美味しい食べ方なんだろうと思いそうしました。太麺は平たい麺で、旨いスープが絡み選んで良かったと思いました。バラ肉チャーシューはちと感動ものでした。箸で摘めば柔らかく解け、食べれば食感良く味わいがある。これも旨いなぁと思いながら食べました。 #焼豚