知多市で食べられる日替わりのランキング

このランチは日替りの「一品料理」に「サラダ・小鉢・ご飯・漬物・スープ・デザート」がセットになったもので、この日の一品料理は「豚肉ニラ玉子炒め」でした(^-^)割と豪華でしょ？もちろん味も本格的で、丁寧に作られた料理の数々はこの価格とは思えない美味しさです(^O^)意外なのは「ご飯」がとても美味しいこと(*^^)v

スープは、醤油のカエシが強め。塩分濃度も高めの口当たりで塩の辛味が目立つ味わい。そして出汁は控えめで化調は強めの印象。↵麺は、よく縮れた細麺。食感や風味や茹で加減は特に思う事はない印象。中華飯店などではよく見かけるタイプの麺かな？↵具材は、チャーシューが結構硬めの食感。個人的にはもう少し柔らかい方が好み。モヤシの水気が多少塩分を緩和する役割を果たしていました。