日替り中華ランチ(和中ダイニング ぶきっと)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/3/1

  スープは、醤油のカエシが強め。塩分濃度も高めの口当たりで塩の辛味が目立つ味わい。そして出汁は控えめで化調は強めの印象。↵麺は、よく縮れた細麺。食感や風味や茹で加減は特に思う事はない印象。中華飯店などではよく見かけるタイプの麺かな？↵具材は、チャーシューが結構硬めの食感。個人的にはもう少し柔らかい方が好み。モヤシの水気が多少塩分を緩和する役割を果たしていました。