弘前市で食べられる支那そばのランキング

スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、デフォルトで大根とキュウリの漬け物がセットになった支那そば。 ニボニボなスープ×うどんライクなタイプでも濃厚なド煮干しスープでもないので、いわゆる津軽煮干しラーメンというよりは、東北の老舗食堂の昔ながらの中華そばな感じで、店内が老若男女で賑わっているのも納得の一杯でした。 #ラーメン #支那そば

味は合格点ながら、麺は柔らかめ。ホロホロと崩れるチャシューが絶品。↵細くて腰のない縮れ麺。

麺がふにゃふにゃで残念 鴨だしのスープ？ 醤油ベースだと思って食べたらびっくりした もう行かないかな