虎ノ門駅の握り寿司の人気おすすめランキング(3ページ目)
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こちらは虎ノ門周辺で食べられる握り寿司の人気ランキングページです。
虎ノ門周辺では189件の握り寿司が見つかりました。
虎ノ門周辺では、A・DINING (エーダイニング)のハーブチキン握りや鮨 竜介の8000円のコースなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、189件の中からとっておきの握り寿司を見つけてください!
レビュー一覧(1)
kinoppy初めてお邪魔した竜介さん。 7人しか入れない本当にこじんまりとしたお店で、大将との距離の近さが印象的。 少しシャリもネタも私の好みに比べると大きく、最後口の中にシャリだけ残ってしまう感じだけど、寿司を頬張ってる感時が好きな人は好きなお寿司屋さんだと思いました。 さんまの握りは脂が乗っていてふんわり柔らかくて最高でした!
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oto_shu握りの内容は日替わりで、この日は赤身、金目鯛、車エビ、赤貝。まろやかな酸味のシャリは上質なネタを絶妙に引き立てる。生牡蠣の産地は季節によって変わり、取材時は陸前高田産。身の大きさもさることながら磯の風味が抜群だ (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号
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oto_shuおまかせコース15貫のにぎり。熟成ネタはその日一番〝いい状態〟の7~8貫ほどで、客を飽きさせないよう鮮度のいいネタとのバランスを考えて取り揃える。写真は1~2週間ほど熟成させたマグロの赤身、中トロ、大トロの3種や、信州味噌を使った独自の漬け汁に1週間漬けこんだイクラなど。店主の山田さんによると、ネタを寝かせるのに適した温度は3℃という (2015年11月号掲載) #おとなの週末2015年11月号
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oto_shuしっとりした食感でほど良く脂ののった中トロ、旨みがギュッと凝縮した車エビ。にぎりは、客の食べる速度に合わせ、1~2貫ずつテンポよく供される。自家製のガリもスッキリとした味わいでファンが多い(時期によりない場合もある) (2015年11月号掲載) #おとなの週末2015年11月号







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