東京都の排骨麺(排骨)(温かい)のメニュー一覧

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

パーコーメンというと唐揚げはわらじ状のタイプを思い浮かべますが、ここのは普通サイズの唐揚げがゴロゴロ入っている珍しいタイプ。それだけでも食べやすいのに、麺がストレートなのでスルスル入ってきちゃって困りました。

#排骨麺

#ラーメン #排骨麺

#排骨麺 #ラーメン

定番の排骨担担麺。程良い辛さのスープに浸った排骨が美味しい。#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

暑い時こそ担々麺。肉にもしっかりカレースパイスが効いてて、それだけでパクパクいけちゃう。中太の麺も食べ応えあり。ちょっと亜流の担々麺ですが、これはこれで美味しい。

銀座一丁目に新しくできた担担麺専門店。東海地方を中心にラーメン店「ごまめ家」を展開している岩田食品の経営で、東京初出店。隣に丸メンチで有名なさとうの銀座店があるビル半地下のロケーションで、入口の食券機で食券を購入するスタイル。メニューは、まぜそばなどもあるが、基本は担担麺で、他にトッピングや4段階の辛さなども選ぶようになっており、排骨担担麺(1080円)の辛さレギュラーに。ごまは小鉢ですり潰して、後入れするタイプで、ごまテイストがたっぷり感じられる。花山椒もきいていて、辛味と痺れとごまのバランスが取れている、好みのタイプの担担麺。

この日も残業で遅くなってしまったのでスタッフと 店から歩いて入船の支那麺 はしご 入船店に。 前回は1人で、しかも太肉担々麺を食べたのですが 今回はシェアもできる人数なので気になっていたもの 全部頼みます！（笑） まずはつまみ排骨、餃子、焼売！ やっぱり排骨はうまい！ちょっとカレー風味で肉も 柔らかいのでこれはいけます。ご飯が欲しいかも！ なのでやっぱり麺も排骨担々麺にします。 もちろんサービスライスもいただきます。 花椒の効いた担々スープと排骨、細麺も抜群の相性で やっぱりうまいです。たまらないです！ もっと近くにあったらいいのにと思うお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447291878.html #支那麺はしご #ぱいこうたんたんめん #排骨担々麺 #入船 #中央区 #担々麺 #排骨麺

#担々麺 #排骨担々麺

丼の半分以上を覆う、大きなパーコー。味付きの豚から揚げなのですが、これがまた美味です。 ゴマが良く効いた、ピリ辛スープ。 中細麺がピリ辛スープと挽肉が良く絡みます。

排骨もサクサク、麺にタレもよく絡む、担々も美味しい、暑い夏に最高です。

パーコーの食べこたえあり！ #排骨麺

自家製のラー油がとても美味しく、良いアクセントになっています。 #担々麺 #排骨ラーメン #排骨麺 #ラーメン

スープは普通の坦々麺のそれとはちょっと違います。芝麻醬に加えて八角入り醤油を合わせているのが特徴。ほんのり柚子も効いています。甘さはほとんど感じません。辛さよりもキレのある醤油の旨味が舌の上を駆け巡る感じ。 これに合わせる麺は加水率低めの細麺で小麦感が心地よいもの。細いわりには噛み応えがあり、スープも絡むので喉に流し込めば最高の瞬間がやってきます。 このだんだん麺には、排骨が良く合います。排骨自体はノーマルですがスープをたっぷり付着させてご飯と一緒に食べるのが大好きでして… #排骨麺 #坦々麺

永田町のキャピトル東京の中にある ORIGAMI(オリガミ)のパーコーメン おそらくハイソな方々が食されるであろう 一杯およそ3000円のヌードルは 確かに美味いけど…けど、だね まぁ場所代も含めるとアリなんでしょうね

決して安くはないが、価値のある一品。

水菜やタケノコものった、美しいビジュアル。 「一度は食べたい」という大そうな名前が付いた、米澤豚のパーコーは、確かに肉の旨みがしっかり出ていて、美味です。 和の風味がしっかりしたスープ。軽く縮れた中細麺がよく合います。 アルファルファも入った、具沢山なサラダ。 ザーサイ付き。

誰が言ったか東京三大担々麺と言われる希須林の担々麺。最大の特徴は濃厚なスープ。一口含んだ瞬間強烈だがまろやかなゴマの香りがカラダ全体に広がる。たっぷり入ったシャキシャキの野菜の食感が最後まで飽きさせない。 #排骨麺

ボリュームも辛さもほどよい感じ。ライス無料だったことに食べ終わってから気がつくなど… #排骨麺

#担々麺 #ラーメン #排骨麺 #排骨担々麺

#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

痺れも増し増しで。あまり辛くなかったです。

大きなパーコーは柔らかめの仕上がり。 すりたてで香りのよい胡麻を、スープにたっぷり入れていただきます。 辛さ増しにしても胡麻がかなり濃厚なので、ラー油と胡麻のバランスが良いスープ。 中細ストレート麺にスープがしっかり絡まって良い感じ。 タバスコならぬ「みそスコ」を加えて、さらに辛めに。

初排骨麺でした！ ご飯にお肉を乗せて食べたらとても美味しかったです！ #排骨麺 #ラーメン

骨つきのお肉が、がっつり入った刀削麺。そして辛味もばっちり！寒い日にはぴったり！ただしモチモチの麺なので、汁の飛び散りに注意！

カラッと揚がったカレー風味の排骨が美味しい一杯。 #タンメン #唐揚げ #排骨ラーメン #排骨麺 #ラーメン #醤油ラーメン

美味しくて素朴な昔ながらの中華そばに 排骨のインパクトが加わった侮れないラーメン。魚介の旨味もしっかり。 #排骨麺

#ラーメン #麻婆麺 #麻婆 #排骨麺

ネギ山盛りで大満足 #排骨麺 #味玉 #パーコー麺 #麺

動物系の深みのあるスープの風味がしっかりしてそのスープに旨みがしっかり染み込んだ醤油のかえしがよく馴染んでコクのあるスープをつくっています。さらに胡麻の脂感と独特風味が滑らかにさらに香ばしくして味を押し上げてきます。これ坦々麺のスープ？と思うくらい醤油主体の旨みたっぷりのスープです。そして・・・来ました来ました追っかけて来ましたよ、辛味が。但し小波がやがて大波になるような追いかけではなくて優しい辛さが岩清水のようにチョロチョロと伝わってくる程のもので、辛味はこの出来上がった醤油の風味にへのアクセントになっているという感じです。一般的な坦々麺を想像すると辛さでは拍子抜けするような気がします。ラーメンスープとしてはピリ辛の旨みたっぷりのコク深いしても美味しいスープだと思います。そして麺ストレートの細麺。注文してからあっとおう間に提供された意味がわかりました。適度の硬さでコシも感じましす。私の嫌いな麺一本一本噛み砕くような食感もなく、スープにもよう絡み一体感はとても良いと思います。

ゴマ感強めで四川屋台@大岡山を彷彿とさせる味でした。

つけ麺部昼練。ざる排骨麺。#つけ麺 #排骨麺 #lunch #ランチ #サラメシ (@ 万世橋酒場 in 千代田区, 東京都) ごちそうさまでした(^ ^)

奥深くてコクのある濃厚なゴマの風味が感じられるパーコー麺です。かりかりのお肉もおいしい。

スープは甘め。麺はストレート。シンプルで飽きないラーメンだと思います

カレー風味の排骨に醤油ベースのスープを染み込ませて食べるとおいしい！ 麺はコシがあるタイプでおいしかったです。 #排骨麺

山椒の効いた濃厚なのにすっきりとした海老の旨味を感じる担々麺☆