新高島駅の担々麺の人気おすすめランキング

胡麻に胡桃が加わり香ばしく濃厚なスープに辣油と山椒のピリッとしたアクセントがたまらない。麺はコシのある細麺ストレートで食べ進めるにつれクセになります。 #担々麺

ペアセットの選べるお食事メニューの一品です。 本場四川の辛い担々麺です。お好みで山椒をかけてどうぞ。

ダレノガレ明美って言いたいトキってありません？ ほら… 言ってみ。 ダレノガレ…

白ゴマソースと自家製ラー油が風味豊かで、ほのかに香る八角の香りがアクセントになっています。 お肉もたっぷりで食べごたえ十分です。 麺の茹で加減も丁度よかったです。

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#横浜 #ラーメン #担々麺 1辛増(+30円)

#汁なし担々麺 #担々麺 #パクチー

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胡麻の風味の中、辛さと痺れのパンチが効いて美味しい。味玉がのっています。 #担々麺 #麻辣 #麻辣坦々麺 #味玉 ＃匠 #夏のひとさら

夏でも熱々のスープが飲みたい派なので冷製の汁なし坦々麺も気になりましたが通常の坦々麺にしました。 鬼が付いてるだけあって見た目から辛そうで♪ 激しくすすったらやばいと思い気をつけて食べました！花椒が入ってるので香りが良く痺れ感が最高でした！ #ランチ #担々麺 #激辛ラーメン #しびれ

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胡麻の香りが凄く、濃厚なスープが麺によく絡む。ピリ辛で美味しい。チンゲン菜が小さく切ってあり、食べやすく、個人的に好きだった。 #担々麺 #坦々麺 #ランチ #ピリ辛 #胡麻 #麺 #スープ

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これぞ担々麺 見た目より辛くなく スープもゴマタップリでコクがあり 表面にもこれでもか！というぐらいに ゴマが浮いてる #担々麺 #ランチ #横浜 #ラーメン

何杯食べたかわからないくらい食べてる 鬼たんたん麺！ 痺れ好きな方にはオススメ。

#みなとみらい #桜木町 #麻婆豆腐

まろやかバタートッピング 横浜店は濃いめ

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匠　ｊａｎｇ（ジャン）には、通常の担担麺や麻婆豆腐と更に辛くて、花椒ががっちり利いた“麻辣”メニューがあります。更に“辛い物好き”な人には、“辛増”というオプションもあり、一辛（３０円）～三辛（９０円）でそれ以上も相談次第で調節が可能です。きよすけは辛さの『辣』というよりも“痺れ”の『麻』のほうが大好きで、ときどき無性に食べたくなりやって来ます。辛いものもすごく好きなのですが今日は、“辛増”はせずに“痺れ”の『麻』のほうを堪能したいと思います。スープは、胡麻の風味がしっかりと利いた香り豊かなタイプ。ほのかな甘味があるベースに辣油と花椒のぴりっとした辛味が加わります。一般的な感覚からいうと花椒の痺れがちょっと利きすぎかなというくらいなのですが“マニア”には、それがたまらない・・・（笑）麺は、しっとりとした口当たりの中太ストレート麺です。シコッとした歯応えがありつつもスープをほどよくまといます。具は、甘辛い味付けの挽き肉、ほうれん草、刻みねぎ、そしてこりっとした刻みザーサイです。この刻みザーサイの風味がまた坦坦スープとよく合うのです。

#ランチ

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#担々麺

ちぢれ太麺

豆乳の坦々麺。程よいクリーミーさと、コシのある麺と、肉の塩みのバランスが◎！ #担々麺

脇屋さんの担担麺は胡麻というより辛さが効いた坦々麺 辛いけど旨みもある美味しい坦々麺です 細麺もピッタリです

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四川の坦々麺はこれですね、辛くて痺れます、ご飯も食べて満腹です。 #担々麺 #汁なし担々麺

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四川式というだけあって、辛いもの好きにはたまらない 味でした！ 辛さだけじゃなくて、味に深みがあって美味しいです。

以前から是非食べたかった元祖ニュータンタンメン本舗のタンタンメン。ついに機会が訪れ、横浜店に突撃！店内はカウンター10席程度のシンプルな作り。カウンターにはひと席ひと席隣りの席との区切りのアクリル板が設置されていて安心。希望者には紙エプロンのサービスもあるので汁跳ねも気にしなくてOK!。本日は開店後少ししてからの来店だったが既に5名程度の客が食事中であった。注文はニュータンタンメンの辛さ普通にした。待つこともなく注文の品が運ばれて来た、麺はモチモチっとしていて美味しく、溶き卵が これでもかという具合に入っておりとても美味しい。ひき肉とニンニクが食欲をそそるポイントだった。辛さは下から二番目だったが自分には辛すぎずちょうど良かったため、スープも残さず完食！次はトッピングかサイドメニューにも挑戦したい。#タンタン麺

担々麺ランチとても美味しかったです！

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成都とは、中華人民共和国。辛いもので有名な四川省の州都です。四川料理の大きな特徴である『麻』・・・しびれ『辣』・・・辛さこれを楽しむのが今日最大の目的。スープは、汁無しとはいうもののどんぶりの下のほうに醤油ベースのタレがあって、麺に絡めていただきます。スープ自体には、あまり辛味や大きな特徴は少なくて、口当たりやのど越しの補助が役割のメインのような感じがします。見た目はあまり良くありませんが汁無担担麺は、とにかくよくかき混ぜて麺とスープと具をよーっく絡めて食べるのが流儀です。麺は、弾力のあるもっちもちのやや平打ちの太縮れ麺です。びよ～んとした、ある意味粘り強い『コシ』のあるおいしい麺だと思います。もちろん、出してもらった“山椒”もたっぷりと振りかけて『麻』・・・しびれを存分に堪能します。具は、濃いめの醤油味が付いた半熟味付玉子が１個、砕いたカシューナッツ、揚げねぎ、挽き肉味噌、青菜、刻みねぎ、そして、胡麻や鷹の爪を使ったと～っても辛い具材が入ります。辛さのレベルは、正直言って『辛いものが大好き』っていう人じゃないとダメなんじゃないかっていうくらい妥協無しのシビカラ上級者向けの超辛旨です。

見た目は、まさにタンタンメンなんですが…ちょっと違和感を感じるんだけど…食べてみなきゃわかりませんってことで麺を手繰ってズズズッと啜り上げると、あ…見た目の違和感はコレか…というのが、スープが片栗粉でトロミが付けてあるんですね…なので、ニンニクと辛さは比較的マイルドで誰でも食べやすい感じ。川崎・横浜のタンタンメンとしてはパンチに欠けるけど…悪くないと思います…でも何となく物足りないので…次行ってみよー (^^;

#ラーメン マイルド濃厚で👍