平沼橋駅の担々麺の人気おすすめランキング

胡麻に胡桃が加わり香ばしく濃厚なスープに辣油と山椒のピリッとしたアクセントがたまらない。麺はコシのある細麺ストレートで食べ進めるにつれクセになります。 #担々麺

白ゴマソースと自家製ラー油が風味豊かで、ほのかに香る八角の香りがアクセントになっています。 お肉もたっぷりで食べごたえ十分です。 麺の茹で加減も丁度よかったです。

匠　ｊａｎｇ（ジャン）には、通常の担担麺や麻婆豆腐と更に辛くて、花椒ががっちり利いた“麻辣”メニューがあります。更に“辛い物好き”な人には、“辛増”というオプションもあり、一辛（３０円）～三辛（９０円）でそれ以上も相談次第で調節が可能です。きよすけは辛さの『辣』というよりも“痺れ”の『麻』のほうが大好きで、ときどき無性に食べたくなりやって来ます。辛いものもすごく好きなのですが今日は、“辛増”はせずに“痺れ”の『麻』のほうを堪能したいと思います。スープは、胡麻の風味がしっかりと利いた香り豊かなタイプ。ほのかな甘味があるベースに辣油と花椒のぴりっとした辛味が加わります。一般的な感覚からいうと花椒の痺れがちょっと利きすぎかなというくらいなのですが“マニア”には、それがたまらない・・・（笑）麺は、しっとりとした口当たりの中太ストレート麺です。シコッとした歯応えがありつつもスープをほどよくまといます。具は、甘辛い味付けの挽き肉、ほうれん草、刻みねぎ、そしてこりっとした刻みザーサイです。この刻みザーサイの風味がまた坦坦スープとよく合うのです。

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胡麻の風味の中、辛さと痺れのパンチが効いて美味しい。味玉がのっています。 #担々麺 #麻辣 #麻辣坦々麺 #味玉 ＃匠 #夏のひとさら

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胡麻の香りが凄く、濃厚なスープが麺によく絡む。ピリ辛で美味しい。チンゲン菜が小さく切ってあり、食べやすく、個人的に好きだった。 #担々麺 #坦々麺 #ランチ #ピリ辛 #胡麻 #麺 #スープ

これぞ担々麺 見た目より辛くなく スープもゴマタップリでコクがあり 表面にもこれでもか！というぐらいに ゴマが浮いてる #担々麺 #ランチ #横浜 #ラーメン

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四川式というだけあって、辛いもの好きにはたまらない 味でした！ 辛さだけじゃなくて、味に深みがあって美味しいです。

担々麺ランチとても美味しかったです！

見た目は、まさにタンタンメンなんですが…ちょっと違和感を感じるんだけど…食べてみなきゃわかりませんってことで麺を手繰ってズズズッと啜り上げると、あ…見た目の違和感はコレか…というのが、スープが片栗粉でトロミが付けてあるんですね…なので、ニンニクと辛さは比較的マイルドで誰でも食べやすい感じ。川崎・横浜のタンタンメンとしてはパンチに欠けるけど…悪くないと思います…でも何となく物足りないので…次行ってみよー (^^;

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