神奈川県の担々麺の人気おすすめランキング (12ページ目)

#弥生台 #ラーメン #担々麺

ニュータンタンメン裏極鬼ニンニクトリプルにバタートッピング。 むせかえる辛さ。 #ラーメン

スープは、胡麻の効いた奥深い味わいです。 ひき肉の他、木耳のみじん切り、長ネギが入っていましたが四川山椒をはじめ 他にもいろいろな材料が隠されていそうな手の込んだ味わいでした。

にんにくがバッチリ効いた、あっさりスープ。卵とひき肉の相性もバッチリです。

味は濃いめですが、赤玉葱のシャキシャキ感がよかった！ 山椒を振りかけて味変できるのもポイント！

#南万騎が原

#神奈川 #追浜 #ランチ #ラーメン　#担々麺 #タンタン麺

いい感じで麺とスープが合いますねぇ！！

成都とは、中華人民共和国。辛いもので有名な四川省の州都です。四川料理の大きな特徴である『麻』・・・しびれ『辣』・・・辛さこれを楽しむのが今日最大の目的。スープは、汁無しとはいうもののどんぶりの下のほうに醤油ベースのタレがあって、麺に絡めていただきます。スープ自体には、あまり辛味や大きな特徴は少なくて、口当たりやのど越しの補助が役割のメインのような感じがします。見た目はあまり良くありませんが汁無担担麺は、とにかくよくかき混ぜて麺とスープと具をよーっく絡めて食べるのが流儀です。麺は、弾力のあるもっちもちのやや平打ちの太縮れ麺です。びよ～んとした、ある意味粘り強い『コシ』のあるおいしい麺だと思います。もちろん、出してもらった“山椒”もたっぷりと振りかけて『麻』・・・しびれを存分に堪能します。具は、濃いめの醤油味が付いた半熟味付玉子が１個、砕いたカシューナッツ、揚げねぎ、挽き肉味噌、青菜、刻みねぎ、そして、胡麻や鷹の爪を使ったと～っても辛い具材が入ります。辛さのレベルは、正直言って『辛いものが大好き』っていう人じゃないとダメなんじゃないかっていうくらい妥協無しのシビカラ上級者向けの超辛旨です。

#ラーメン

#春ごはん

白ごまたっぷり！！辛さとまろやかさのマリアージュ！

豚骨と辛味がたまんない^ ^

#汁無し担々麺 味は美味いが辛味少なく麺がネッチョリ。

見た目は、まさにタンタンメンなんですが…ちょっと違和感を感じるんだけど…食べてみなきゃわかりませんってことで麺を手繰ってズズズッと啜り上げると、あ…見た目の違和感はコレか…というのが、スープが片栗粉でトロミが付けてあるんですね…なので、ニンニクと辛さは比較的マイルドで誰でも食べやすい感じ。川崎・横浜のタンタンメンとしてはパンチに欠けるけど…悪くないと思います…でも何となく物足りないので…次行ってみよー (^^;

#ラーメン マイルド濃厚で👍

#ラーメン ピリ辛濃厚

四川担々麺ですが花椒の風味はありません。黒ゴマを使用しているのでスープが少し黒っぽいです。サラっとしたスープですがコクがあっておいしかったです。

太麺、好みの茹で加減で美味しくいただきました

#川崎　#担々麺

#ラーメン #担々麺 濃厚だけど、ペーストの主張がちょいと強い

本日のメインデッシュ「チャーシュータンタン麺」。　溶き卵とひき肉が入った味噌ベースのタンタンメンです。具材は　チャーシュー4枚、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。　半熟の玉子はトッピングいたしました。豚バラのチャーシューは見た目以上に美味しいです。　脂のバランスがよく　とろっとして　味もよく染みてうましっ！！　麺はつるっとした　のどごしの極太麺で、クリーミーな胡麻味噌ベースのスープによくからみ美味しいです。うましっ！！クリーミーな胡麻味噌風味の濃厚スープは　辛さと溶き卵の相性抜群で　ニュー○ン○ンよりもパンチがあり、うましっ！！　最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙でとても美味しかったです。

#川崎　#担々麺

#ランチ #ラーメン #担々麺 #カレー

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ここのお店のイチ押しメニューです。辛さが選べるのでちょっと辛めの“2”を選びました。トッピングされたナッツがアクセントになっていて、ピリ辛でおいしいです。青梗菜が添えてあるのもウレシイ！

【担々麺＆麻婆ご飯セット】 ※杏仁豆腐＋サラダ付 ⭐ラー油のピリ辛さと芝麻醤の練り 胡麻の味が個人的にもっと欲しか ったです✨ #担々麺 #中華料理 #チンゲン菜 #ラー油 #辣油

すっぱ旨い #担々麺