築地市場駅の担々麺の人気おすすめランキング(辛い)(2ページ目)

#担々麺 #ラーメン

#担々麺 辛さ増にしたら、花椒とラー油増量でピリピリ。麺とよく絡まる濃厚スープ。

痺れも増し増しで。あまり辛くなかったです。

大きなパーコーは柔らかめの仕上がり。 すりたてで香りのよい胡麻を、スープにたっぷり入れていただきます。 辛さ増しにしても胡麻がかなり濃厚なので、ラー油と胡麻のバランスが良いスープ。 中細ストレート麺にスープがしっかり絡まって良い感じ。 タバスコならぬ「みそスコ」を加えて、さらに辛めに。

新橋にいくならとオススメしてもらった担々麺。噂通り非常にクリーミー。でもこのクリーミーさの中に確かに辛味がきいてる。辛さだけで攻めてこない、どちらも兼ね揃えた担々麺でした。

クリーミーな風味で辛味より旨味が引き立つスープが最高。辛いのが苦手な私もいける。小ライス欲しい。

山椒が効いていてけっこう辛かったです！お酢ゴマなど自由にカスタムして楽しめます

少し甘め。細麺か中太麺を選べます！

玉ねぎ、ミンチ、カイワレ、ネギなどを麺と一緒にしっかりと混ぜで啜ります。 めちゃ辛いのを想像していたら思ったよりも最初は辛さがこずに食べやすい。 ただ食べ進めると汗が吹き出てくる辛さになります。細麺はタレとの絡みも良いしこちらで正解やったかな。 #汁なし担々麺 #担々麺

いい感じの汁なし担々麺でした〜 #汁なし担々麺 #担々麺 #温泉卵

銀座にオープンしたばかり。 辛さとゴマの風味のバランス良し。

辛さ、痺れましに。

銀座の締めは8分の5サイズ（100円引き）で！ #担々麺

#汁なし担々麺 #担々麺

ざあさいがのっている坦々麺。歯ごたえもいいし、いいアクセントになります。

和風の担々麺の上には紹興酒で蒸された鶏肉の細切りが。 #担々麺 #鶏絲

野郎の夏選挙に行ってきました。 個人的に期待してる新人の旨辛党の動向をチェックする事に。旨辛党のチケットを党関係者の方に渡して着席します。 程なくしてのご対麺です。 やや酸味ある真っ赤なスープはマニフェスト通りの咽せ返る鬼辛具合な一杯。角ある中細麺が喉越し良くスープともマッチ。生のニラが少しミスマッチな気もしますが、甘いタマネギとひき肉で良い味わいを出していたと思われます。自分が勝手に想像した、◯浦タンタン麺とはだいぶ違うよな気もしますが面白く美味しい一杯でした(^^) 今日僕がいた時の店内では、支持していたのは多分僕1人だろうと思われ、旨辛党が勝浦三◯月ホテルで不明瞭の会議費を計上している噂も聞こえてくる昨今。このままでは入選は厳しいのでは？と個人的に予想してます。 チャンスを見つけて、他の党の様子も伺いたいと思います。

本格的な辛さの坦々麺。味に深みが合って美味しいです。

トッピング +100 で野菜

なかなかハードな辛さでした。昔ならスープまで完食したかもしれませんが、もう無理だわ～

予想以上の辛さですが、美味しい！辛いものが得意な人におすすめです。

がっついていただくと、辛さがじわっとくるタイプだね。花椒はほとんどきいてない。中太麺ももっちりしていていい麺だと思う。肉味噌がかなりおいしい。

四川料理が好きなので、三越レストランの中では良く行くお店 2700円のランチセット食べてお腹いっぱい～ 〆は選べるので汁なし担々麺に 四川飯店の担々麺が1番好きだけど、ここの汁なし担々麺も麺と具のバランスが良くて美味しいです！

シンガポールから来たお店はチキンライスやラクサではなく中華です。そうシンガポールは約1/3以上がチャイニーズ系ですから飲茶の店も多いですよね。バラエティセットは点心6点と麺料理+サラダ+デザートです。 #小籠包

麺料理は坦々麺を、マイルドな仕上がりでした。 #担々麺 #小籠包

坦々麺そのものが美味しいので、冷やしてあっても美味しくいただけます。

久しぶりの大好きなだんだんめん。辛いのが好きなので中辛にして、香辛料的な他の店では食べられないスープ、柚子の香り、このメニューは大きく分厚いチャーシューが3枚入っています。スープにつけておくとトロトロになるので後半に食べるのがよい。最後はそのチャーシューでご飯も食べるのもよし。ご飯はフリーで食べられる沢庵がまた美味しくぜひ合わせてたべてください。ライス付きです。

さらっとした動物系のスープにの上に薄い胡麻の風味に薄い辛味がチョコンとのっかっている味わい。「いいか、これが坦坦麺だぞ」と幼稚園児に教えるような基礎中の基礎のお手軽な味です。スーパーの地下のフードコートで素人のおばちゃんが順番にコマだれ入れて、出来合いのスープ入れてかき混ぜて少しラー油たらしてできたと思える味。見た目程こってり感もなくきょうびの大学の学食でもこんな味はださないだろうという限界中の限界の坦坦麺スープの味わいです。坦坦麺の看板あげているのに拘りはないのか？・・・これ疑問。やや縮れた中細の麺。べちゃべちゃでコシも全くありません。坦坦麺ならこの柔らかさではこんなもんかというところですが、水切りが弱いのでスープをはねるような味わいもあり咀嚼すると麺の味だけになってしまって味がとても薄くなります。

辛さの中にコクを感じ取ることができる一品。 麺のコシのある食感との相性も抜群です。

細麵。

カシューナッツたっぷりの、マイルド系担々麺。辛さが苦手でも食べやすい。麺が独特で手打ちの麺は太さがバラバラ、それゆえ食感も一口ごとに変わり面白い

肉味噌は上品な味付けでかなりおいしいと思う。辛さはラー油由来の辛さが支配する。痺れはほどほど かな。

四川料理特融の味付けで芝麻醤・醤油を使ったスープだそうで化学調味料などは使っていないそうです。個人的に苦手な薬膳の味がしてちょっと苦手な味でした。他に醤油ラーメンみたいなのもあったので次回伺うことがあったら、そちらにチャレンジしたいと思います。

●四川担担麺1841（銀座） 汁なし担担麺 ★★★☆☆ 「胡麻>辛さ」 ☑︎塩味濃いめの胡麻が強い。汁なしだがスープパスタ？豆乳？カルボナーラ？のような印象のスープ。しかし麺が吸って最後にはなくなった。 ☑︎辣油は辛み少なく痺れなし。ただ付け合わせの漬物に入ってた唐辛子と花椒を入れたら丁度良い刺激にはなった。辛みの追加は可能。 ☑︎豚挽肉に日本であまりない？香辛料を感じるも、全体的に刺激も味も丸い。店名に反してデフォルトはかなり日本人向け？ ●具 ・4種類（独特の香辛料入り豚挽肉、豆苗、ナッツ、白ゴマ） ・麺は柔らかめの中太より少し細めの麺 ・セットでミニご飯、漬け物、杏仁豆腐がつく ●お店のこと ・店名は担担麺が生まれた1841年から。店員さんは日本語で接客してくれるがメインは中国語 ・担担麺以外にも、四川のタパスなどメニュー豊富 ・ただし、味付けは日本人向けになっている可能性あり #汁なし担々麺 #担々麺

良くかき混ぜてお召し上がりください。 メニューにタッチペンを押すことでオーダーするシステムです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #中華料理

美味い！！！そんなに辛くない！！！見た目とは正反対で、マイルドでコクのあるスープ。ずっと飲み続けていたいスープです。美味い！！そんなに沢山食べておりませんが、今まで食べた坦々麺 の中で一番美味しいと思えるスープです。とてもクリーミーです。麺は太目で、このスープが良く絡みます。