御成門の担々麺(鶏)のメニュー一覧
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こちらは御成門の担々麺を鶏で絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの鶏を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- ginmaru
路地に行列ができる人気店。スープの濃さや辛さや固さも好みで注文できるサンク。たんたん麺は中太麺でした。辛さはテーブルにカレー風味の追加ができるみたいなのですが、まずは普通からでどうでしょう?
レビュー一覧(1)
トッピングは鶏そぼろ、刻み海苔、刻みネギ、白髪ネギ、卵黄。 紙エプロンを着け、スープをまぜまぜしていただきます。鶏白湯に野菜の香味をしっかり溶け込ませたものがベース。これに自家製ラー油、ゴマ、カツオを巧みに加えたスープ。卵黄の効果もあり、辛さは抑えめで食べ終わった後にほんのりと汗をかく程度。これは美味しい! 麺は中太平打ちウェーブ。 やや硬めの仕上がりで歯応えしっかりと…これは好きな食感です。スープが絡みに絡んで喉越し最高! 途中でカレースパイスを加えて味変。小さじ2杯でカレー風味を堪能できますが、鶏の旨味はしっかり残ります。これもまたベリーグッド‼︎ #担々麺 #鶏肉担々麺