文京区で食べられる担々麺のランキング

つゆなし担担麺。様子見で1辛（デフォルトより2段階辛さ抑えめ）にしたら物足りなかったので、次からきっちり辛くしよう。

つゆなし担々麺に半ライス100円を付けるのが好き。 辛さよりも痺れを強く感じる担々麺です。

無性に食べたかったのでお昼に行ってきました。今回は4辛にしてみた。

写真は辛さ３、痺れ２。 辛さ・痺れの適度な刺激と、ゴマの心地よい甘さが同居したスープで、具材との相性も良い。麺はプスっとした噛み応えがある。 汁あり坦々麺ではトップ級。 #担々麺

担々麺 辛さレベル３ 痺れレベル３で注文 シビカラうまい～♪♪♪♪ 次回はもっと辛くて大丈夫

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#ラーメン ＃パーコー麺

クリーミーなしろゴマペースト、しっかりした刺激は、山椒やホアジャオか。細い縮れ麺との相性抜群。

担々麺で一番好きな店。

東京メトロ千代田線・千駄木駅からこの店を探すのに道に迷うことはないだろう。毛沢東の看板がインパクト抜群。店に入る前から強烈な印象を植え付けられる。店内はカウンターのみ。厨房は一人。しかし、ファーストフードさながら、注文してからあっという間に提供される担々麺。そのスピード感に衝撃を受けたのもつかの間、さらに、その見た目は、見事に白濁。一口食べれば、その味も非常にクリーミーであることに気付く。担々麺の新たな姿を見せられたようで、食べれば食べるほど衝撃がふくらんでゆく。担々麺の概念を超えた担々麺。

広島式担担麺の専門店。事前にタレと混ぜて供されるため、絶妙に乳化している。挽肉のみならず野菜もたっぷりで、最後まで飽きずに頂ける。山椒のクオリティも良い。110円で付けられる温泉卵＆ライスはマスト！

広島市のご当地麺としてすっかり定着した感のある汁なし担々麺が、心ゆくまで堪能できる。挽肉の分量が多めであるなど、垣間見えるサービス精神も多くの客で賑わう秘訣だ。 #担々麺 #汁なし担々麺

少し麺が弱い印象もあるけど、味そのものはとってもおいしい。少しごま風味もあるようだ。

東京メトロ千代田線・湯島駅から徒歩約1分。人気のあまりカップ麺が発売されるほどの、行列が耐えない有名店。担々麺は、一言で言えば、堂々と王道を貫く味わい。シンプルな見た目ながらも、山椒などのスパイスが効かされており、その香りが食欲を常に刺激する。残念ながらこの香りは、写真には写っていない（当たり前だが）。ぜひ、現地で感じてほしい。スープには海老の風味がしっかりと刻まれており、麺をすすると、スープにつられて海老も引き上げられる。その完成度に、思わず脱帽。

花椒のビリビリ感がたまらないです！花椒は好みで増やしてもらえます。 #担々麺

４辛をリクエスト。辛さより痺れが強い気が… シンプルながらコクのある担々麺。

初心者故に、まずは辛さ2で。胡麻の風味とコクが印象的。すすった後にくる、花椒による痺れもまた心地よい。辛いのは苦手な方でも、きっと楽しめる一杯。

阿吽 うまさと辛さと痺れと

辛さ3 痺れ4 #担々麺 #ラーメン

白胡麻坦々麺(辛さ、山椒ともに4) 阿吽の坦々麺は麻(痺れ)がヤバい。 唇が痺れ、舌が痺れ、喉奥が痺れ、食道、最終的には胃の中まで痺れる(気がする)。 食べる局部麻酔。 この痺れが癖になりまた来てしまう…もはや中毒だ。 痺れの強烈さに埋もれがちだけど麺がめちゃくちゃ旨い。普通のラーメンで食べてもかなり旨いはず。 #担々麺 #ランチ #坦々麺

辛さ2 痺れ2 #担々麺 #ラーメン

茗荷谷にある美味しい担々麺のお店です٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °濃厚スープに細麺がすごく絡んでとっても美味しいよ！本格的な担々麺でした。 #担々麺

お昼の定番。本格派

ゴマが際立ってる美味しい坦々麺でした。個人的にはもう少し辛くてもよかったかも。

しびれるうまさ。 #担々麺 #瀬佐味亭 #本郷 #東京

はしごに似た感じで美味でした🍜 #ラーメン #担々麺 #日曜営業

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【美味と安定感】辛さ3 痺れ2 ラーメンというよりは中華料理といった本格的な坦々麺。飛び抜けるインパクトはないものの間違いのない美味しさ。週3でも食べられる飽きの来ない料理でした。 #東京 #担々麺 #湯島

特製担々麺 #東京 #担々麺 #湯島

ランチは水餃子食べ放題。 汁なし担担麺. ¥1,000-

辛さ普通でも結構辛いですが、美味しくいただきました🍜 サービスの水餃子もソースがかなり辛いのでご注意を🔥 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #中華料理

東京ドームシティミーツポート2階の台湾屋台風のお店。リーブラズ経営のチェーン店。ランチに担々麺とミニ炒飯のセットを。干し豆腐のサラダも付きます。担々麺はごまの風味が効いた濃厚な味。酸味も感じます。中細麺の量は多め。炒飯含め味はなかなか美味しいです。 #ラーメン #中華そば #担々麺 #東京 #水道橋 #東京ドームシティ

こちらはミニ炒飯と干し豆腐のサラダ。 #炒飯 #サラダ #干し豆腐 #東京 #水道橋 #東京ドームシティ

しっかりと甘をつけた炸醤（肉）にカシューナッツや香菜が楽しい。黒胡麻ペーストや芝麻醤、沙茶醬の複数のコクが重層的に絡む。タレの味がメインで辛味や痺れは軽め。

まず、肉味噌のおいしさが第一印象。そして、花椒やパクチーや いろいろな香りの波状攻撃。最後まで飽きさせることのない逸品だな。

リピートの回数覚えてない 柚子ねぎギョーザも忘れずに #担々麺

もち豚肉味噌坦々麺にとろり味玉有機醤油仕込みトッピングに発芽玄米入り白ご飯を。 #ラーメン

担々麺とてもウマい #担々麺　#担担麺 #ラーメン　#らーめん #サラ活

肩ロースチャーシュー増しに。加減良く、旨辛な一杯。辛味はそこまで強くなく、風味と共に肉そばの良さを引き立ててくれています。そして何より、チャーシューが美味しい！ #ラーメン #チャーシュー麺 #辛麺 #坦々麺

豚トロチャーシュー増しに。 適度な旨辛加減がクセになります。スライスアーモンドの香りも良いアクセント。そして何より、美味しいチャーシュー。たまりません。 #ラーメン #チャーシュー麺 #肉そば #辛麺 #担々麺

気に入った限定なので再リピート。通常メニューに格上げしてくれないかなぁ…。 #ラーメン #チャーシュー麺 #辛麺 #肉そば #担々麺

担々麺&花椒ブームの今、このジャンルの先駆け的存在は日本人が好きそうな安定安心の一杯。もちもちの太麺、辛味と痺れに＋旨味がキッチリ。四川担担麺でなく（いい意味で）日本汁無し担担麺代表だ。 #ラーメン

湯島駅から３分ほど 1番好きな担々麺屋さん。 辛さと山椒の量を選べます。私は辛さ4の山椒２😊 お気に入りの辛さを見つけてください❣️ #担々麺 #ラーメン #東京 #美味しい #ランチ #おすすめ #辛さ選べます #山椒 #行列のできる店 #並んでも食べたい #人気店 #お気に入り

#担々麺

湯島天神にお参りした時に、必ず立ち寄る坦々麺屋さん。 山椒の量と辛さを選べます。 #黒ゴマ担々麺 #坦々麺 #タンタン麺 #湯島 #阿吽 #東京 #ラーメン #行列のできる店 #並んでも食べたい #ピリ辛 #美味しい

鹿児島産A5ランク黒毛和牛がもつ上品な甘さに、ぶどう山椒と抹茶の痺れオイルを合わせたそうです。 #担々麺 #ランチ #ラーメン

身体に良さそう #担々麺 #ラーメン

胡麻がたっぷりなのに、わりとサラっとしたスープでびっくり。細麺に絡みました。柚子のアクセントが美味しかった。

東京メトロ丸の内線・本郷三丁目駅。東京大学のそばに店を構える担々麺専門店。トップメニューである「金の担々麺」は、その名の通り、金ゴマを使用しているらしい。聞いたところによると、金ゴマは白ゴマや黒ゴマよりも希少だとのこと。ぜひ、風味の違いを味わってみよう。しかし、注意すべきことがある。この担々麺にはパクチーが具材としてトッピングされている。苦手な人もいるだろう。金ゴマの風味を存分に味わうために、注文時に忘れずに、「パクチー抜きで」の一言をおすすめする。

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【四川担々麺 阿吽】濃厚な胡麻の風味と山椒がキリッときいた旨さ。細麺がスープと絡みぺろりと食べられる。飽きない味。

#担々麺 #黒ゴマ担々麺 #ラーメン 担担麺の名店！

豚骨とのブレンドではなく、ラム骨のみで出汁をとったスープ。ホイップされてて、クリーミーなのに脂っこくない、不思議な舌触りです。辛さはそこそこ、ラムとパクチーの個性も少々。

クリーム色のスープにオレンジ色の辣油、パクチーの緑色に白髪葱の白色と色彩のコントラストが流石 では、まずはスープから ほぉーっ 今までかなりの担々麺をいただいてきましたが、とても斬新なスープです 羊の臭みなどは皆無、独特な旨味をしっかり活かした仕様 攪拌されたスープは文字通りフワフワ そしてクリーミー 辛さのみを求めるタイプの担々麺とは一線を画します 花椒の痺れが次第に効いてきます 凄いなこれ 中太ストレート自家製麺もスープにフィット パクチーがよく合います ラムそぼろや刻んだ搾菜など脇役も多種多彩 あっという間に完食・完飲です

#担々麺 期間限定メニューらしいです。 坦々麺かというと少々微妙。 羊風味の面白ラーメン。 辛さは控えめ。肉味噌、干しエビの量も控えめ。

坦々麺 温玉・ごはん付き 念願の阿吽へ。 クリーミーなスープの満足度が高かった。 麺との絡みもよく、エビが良いアクセントに。 つい付けてしまった温玉とご飯を〆にスープに入れていただいたがこれもよい。 初めてだったので辛さも痺れも2にしたけれど、次行く時はもう少しレベルアップしてみよう。 #担々麺 #四川坦々麺

#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

もちっとした平打ち麺に、ゴマの効いた濃厚なタレが絡んで美味しいです！食べ進めるにつれて痺れが引き立つバランスで、後半は卓上のラー油で辛さとコクを足していただきました。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #黒ゴマ担々麺

#無化調 の塩ラーメンが評判のお店のようですが、インスタで見かけた #汁なし担々麺 も美味しそうだったので、早速訪問。 駒込駅からはちょっと歩きます。カウンター10席程の綺麗な店内。昨年オープンしたそうです。 大山鶏の白湯スープ に自家製ラー油を加えたタレが絶品です。自家製麺や具も含め、非常に洗練された🍜で美味でした😋 汁なしは大盛や替玉はできませんが、小ライス🍚がサービスなのもありがたいです👍 #ラーメン #担々麺 #日曜営業 #ライスサービス #頑張れ飲食店