文京区で食べられる担々麺のランキング

つゆなし担担麺。様子見で1辛（デフォルトより2段階辛さ抑えめ）にしたら物足りなかったので、次からきっちり辛くしよう。

つゆなし担々麺に半ライス100円を付けるのが好き。 辛さよりも痺れを強く感じる担々麺です。

無性に食べたかったのでお昼に行ってきました。今回は4辛にしてみた。

写真は辛さ３、痺れ２。 辛さ・痺れの適度な刺激と、ゴマの心地よい甘さが同居したスープで、具材との相性も良い。麺はプスっとした噛み応えがある。 汁あり坦々麺ではトップ級。 #担々麺

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クリーミーなしろゴマペースト、しっかりした刺激は、山椒やホアジャオか。細い縮れ麺との相性抜群。

広島式担担麺の専門店。事前にタレと混ぜて供されるため、絶妙に乳化している。挽肉のみならず野菜もたっぷりで、最後まで飽きずに頂ける。山椒のクオリティも良い。110円で付けられる温泉卵＆ライスはマスト！

東京メトロ千代田線・湯島駅から徒歩約1分。人気のあまりカップ麺が発売されるほどの、行列が耐えない有名店。担々麺は、一言で言えば、堂々と王道を貫く味わい。シンプルな見た目ながらも、山椒などのスパイスが効かされており、その香りが食欲を常に刺激する。残念ながらこの香りは、写真には写っていない（当たり前だが）。ぜひ、現地で感じてほしい。スープには海老の風味がしっかりと刻まれており、麺をすすると、スープにつられて海老も引き上げられる。その完成度に、思わず脱帽。

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茗荷谷にある美味しい担々麺のお店です٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °濃厚スープに細麺がすごく絡んでとっても美味しいよ！本格的な担々麺でした。 #担々麺

ゴマが際立ってる美味しい坦々麺でした。個人的にはもう少し辛くてもよかったかも。

ランチは水餃子食べ放題。 汁なし担担麺. ¥1,000-

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東京ドームシティミーツポート2階の台湾屋台風のお店。リーブラズ経営のチェーン店。ランチに担々麺とミニ炒飯のセットを。干し豆腐のサラダも付きます。担々麺はごまの風味が効いた濃厚な味。酸味も感じます。中細麺の量は多め。炒飯含め味はなかなか美味しいです。 #ラーメン #中華そば #担々麺 #東京 #水道橋 #東京ドームシティ

しっかりと甘をつけた炸醤（肉）にカシューナッツや香菜が楽しい。黒胡麻ペーストや芝麻醤、沙茶醬の複数のコクが重層的に絡む。タレの味がメインで辛味や痺れは軽め。

リピートの回数覚えてない 柚子ねぎギョーザも忘れずに #担々麺

肩ロースチャーシュー増しに。加減良く、旨辛な一杯。辛味はそこまで強くなく、風味と共に肉そばの良さを引き立ててくれています。そして何より、チャーシューが美味しい！ #ラーメン #チャーシュー麺 #辛麺 #坦々麺

担々麺&花椒ブームの今、このジャンルの先駆け的存在は日本人が好きそうな安定安心の一杯。もちもちの太麺、辛味と痺れに＋旨味がキッチリ。四川担担麺でなく（いい意味で）日本汁無し担担麺代表だ。 #ラーメン

もち豚肉味噌坦々麺にとろり味玉有機醤油仕込みトッピングに発芽玄米入り白ご飯を。 #ラーメン

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鹿児島産A5ランク黒毛和牛がもつ上品な甘さに、ぶどう山椒と抹茶の痺れオイルを合わせたそうです。 #担々麺 #ランチ #ラーメン

湯島天神にお参りした時に、必ず立ち寄る坦々麺屋さん。 山椒の量と辛さを選べます。 #黒ゴマ担々麺 #坦々麺 #タンタン麺 #湯島 #阿吽 #東京 #ラーメン #行列のできる店 #並んでも食べたい #ピリ辛 #美味しい

東京メトロ丸の内線・本郷三丁目駅。東京大学のそばに店を構える担々麺専門店。トップメニューである「金の担々麺」は、その名の通り、金ゴマを使用しているらしい。聞いたところによると、金ゴマは白ゴマや黒ゴマよりも希少だとのこと。ぜひ、風味の違いを味わってみよう。しかし、注意すべきことがある。この担々麺にはパクチーが具材としてトッピングされている。苦手な人もいるだろう。金ゴマの風味を存分に味わうために、注文時に忘れずに、「パクチー抜きで」の一言をおすすめする。

身体に良さそう #担々麺 #ラーメン

【四川担々麺 阿吽】濃厚な胡麻の風味と山椒がキリッときいた旨さ。細麺がスープと絡みぺろりと食べられる。飽きない味。

もちっとした平打ち麺に、ゴマの効いた濃厚なタレが絡んで美味しいです！食べ進めるにつれて痺れが引き立つバランスで、後半は卓上のラー油で辛さとコクを足していただきました。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #黒ゴマ担々麺

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坦々麺 温玉・ごはん付き 念願の阿吽へ。 クリーミーなスープの満足度が高かった。 麺との絡みもよく、エビが良いアクセントに。 つい付けてしまった温玉とご飯を〆にスープに入れていただいたがこれもよい。 初めてだったので辛さも痺れも2にしたけれど、次行く時はもう少しレベルアップしてみよう。 #担々麺 #四川坦々麺

豚骨とのブレンドではなく、ラム骨のみで出汁をとったスープ。ホイップされてて、クリーミーなのに脂っこくない、不思議な舌触りです。辛さはそこそこ、ラムとパクチーの個性も少々。