堺市北区で食べられる担々麺のランキング

志摩の坦々麺きんせいさん分家。ツルっとモチっとした自家製麺に、自家焙煎胡麻と自家製辣油。ほのかな辛味と濃厚な胡麻がめちゃ美味いやん！白ご飯がよく合います。 #堺市グルメ #担々麺

担々麺とは思えない白いスープ しっかりとミンチは乗っかっていますよ～ スープに溶けだしたミンチの汁をスープと一緒に頂きましょう。 おっ!これはいいねぇ。 豆乳のまろやかさにミンチから出る出汁がピリッという辛さとビリッというシビレを足して深みのある味わい。 実は豆乳ってあまり好きではないんですけど意外と癖になりそう。 そして麺は中華麺ではなくうどん。 えっ!?と思う方もいるかもしれませんがこれがまた合うんです。 うどんの味が豆乳にぴったり。 そしてやっぱりいい味を出すミンチ。 あふれる旨味、そこにピリ辛と絶妙なシビレ。 ミンチがこの豆乳担々麺のMVPなのは間違いないですね。 もっと辛さが欲しい方には自家製デスソースも用意してくれています。 でも個人的にはコクと深みは増すんですが辛さは少しアップしたくらいかなといった感じでした。

#担々麺