大阪市北区の担々麺(味噌)のメニュー一覧

しっかりと混ぜた後の完成図（笑） 味噌のコクと同時に辛味・シビレがナイスなアクセントで♪ 深みのある味わいに温製のまろやかな仕上がりは、釜玉を 連想させる濃厚な食感 (*^ー^)ノ 各素材のテイストも生きてます かなりウミャイ 担担麺 ヽ(*>∀<*)ﾉ

‪ ‪8/5に天七(最寄駅は天六)にグランドオープンしたstyle林の新店を初訪。‬ ‪先日塚本の本店で冷製を頂いたばかりなので温製と迷ったが、初訪やし暑いしというわけで冷製を選択。‬ オープン記念で温玉付き。‬ ‪このコクとキレ、多彩な味わいやはり良いなぁ。‬ ‪麺を食べ終わった後には昨日提供開始の「〆のミニライス」をダイブ、これが美味くないわけがなく。‬ ‪更に鴨と醤油の旨み溢れる「〆のミニ雲呑スープ」でじんわり。‬ ‪満腹満足、この〆のセット(300円)はお勧め！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #担々麺 #担担麺 #まぜそば #冷やしラーメン

辛味を楽しむ担担麺とは違って辛味が抑えられ、まろみが上回る味に仕上がっていて、真ん中の青梗菜を境に、どんぶり半分くらいの大きな大レアチャーシューと肉味噌が浮かび、表面は鮮やかな赤みのある甜麺醤とラー油が顔を出した一杯。ストレート中細麺に絡みながらの担担麺は、芳醇で濃厚な味わいを堪能できます。 #担担麺 #味噌 #ラーメン

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