横浜市中区の懐石料理(ウニ)のメニュー一覧

パリッパリの海苔とほっかほかのご飯に濃厚な旨さの雲丹を載せて。 #懐石料理 #横浜市 #ディナー #関内 #海苔巻き #ウニ #雲丹

もっと格式が高いお店も有名なお店もごまんとあるけれど、横浜の旧市街の路地の雑居ビルの2階に在る侘び寂び効いたこの割烹が私にとっては最高の日本料理のお店。 御食事 嬉し恥ずかしお祝いバージョンの贅沢海鮮ちらし。👶㊗️ ねっとりと甘く頬の裏側に旨さが張り付く紫雲丹、生の鮭が持つ独特の風味に堪らない核酸系の旨み朱色のダイヤのイクラ、柔らかくしっとり噛めば噛むほど旨い鮑、ふっくら炊かれた江戸前穴子、香り立つ木の芽、歯応えと爽やかな絹さや、円やかな錦糸卵、海苔、ご飯。旨みのもの凄い相乗効果。 シャキッと優しい香の物にエレガンス溢れる味噌汁が沁み渡る。 #ちらし寿司 #ウニ #雲丹 #いくら #ウニいくら丼 #あなご #穴子 #あわび #鮑 #海鮮丼 #海鮮ちらし #寿司 #会席料理 #懐石料理 #海鮮 #神奈川 #馬車道 #関内 #ディナー#横浜 #必食　

利尻産雲丹の茶碗蒸し #横浜市 #ウニ #懐石料理 #茶碗蒸し #ディナー #和食 #海鮮

もう病気になっても構わない贅沢丼！ #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #海鮮丼 #雲丹 #いくら #あわび #鰻 #ごはん

もう病気になっても構わない贅沢丼！ 素晴らしい海の恵みばかりがご飯の上に溢れんばかりに乗っています！ #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #海鮮丼 #雲丹 #いくら #あわび #鰻 #ごはん #必食

清らかな出汁に浸かる極細繊細な山芋そうめんの滑らかな舌触りと鼻に抜ける滋味。 潮の味がする紫雲丹、彩りを添える紫蘇の花とオクラ。 初めからもう堪らない。 #長芋 #山芋 #とろろ #そうめん #ウニ #神奈川 #馬車道 #関内 #ディナー#会席料理 #懐石料理 #横浜

北海道浜中産バフン雲丹、生湯葉、虎ふぐ白子、蝦夷あわびがゴロゴロ出てきます。たまらない美味さです。 #饅頭 #和食 #ディナー #懐石料理 #横浜 #必食

2,000投稿がこのお店で嬉しい。 星10個を付けたいです。笑 北海道浜中産バフン雲丹、生湯葉、虎ふぐ白子、蝦夷あわび、蓮根饅頭がひたひたの銀餡に沈んだ気絶しそうな恍惚の先附！ #懐石料理 #ディナー #横浜 #ウニ #ふぐ #あわび #先付け #必食

全国津々浦々の春の旬をお盆1枚に集めたお通し。雲丹と鮑とじゅん菜の酢の物、片栗菜のお浸し。#横浜市 #馬車道 #懐石料理 #和食 #お通し #海鮮 #必食

最高の晩餐の締めのお食事はもっと最高でした！ もう病気になっても構わない贅沢丼にしじみの味噌汁に糠漬け。 #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #海鮮丼 #雲丹 #いくら #あわび #鰻 #ごはん #しじみ汁 #汁物 #ご飯 #漬物

ミョウバンに晒さない根室産の紫雲丹は旬を迎える前でも充分に美味しくうっとりします。#ディナー #横浜市 #和食 #懐石料理 #ウニ #刺身 #海鮮 #刺身 #お造り

箸休めが北海道浜中産のバフン雲丹！ 甘くって旨くて最高。 #懐石料理 #ウニ #横浜市 #ディナー #お造り #海鮮