広島市南区で食べられる広島焼きのランキング

巨大なたこ焼きのようなまん丸いお好み焼きで有名です。 スタンダードなお好み焼き(肉玉焼き)は、肉・玉子・そば or うどん入りで650円。 今回頂いたのは、お店の名前そのままの『電光石火』1,000円です。 もっと高額なメニューもありますが、これを頼む人が多いんじゃないでしょうか。 肉・玉子ダブル・そば or うどん・イカ天・大葉・ネギ入り。 たっぷり入ったキャベツの食感がいいですね。 玉子でふんわり包まれているのも素敵です。 ソースはオタフクソースを使われてました。

並びましたが食べて並んだかいがありました！かなりボリュームたっぷりですが麺ももちもち、包んでいる生地ももちもちで美味しいです。目の前で焼いてくれるのですが待っている間のソースが焼けるにおいがたまりません。ネギかけにすると写真の様にお好み焼きが見えなくなるぐらいにネギどっさりとかけてくれます。

ここ、 本当に人気店で30分ぐらい、並んだ  でもその分、おいしかったよ 目の前で焼いてくれるから 迫力も満点 ↵

麺がもちもちカリカリで美味しかった。 #広島焼き #肉玉そば #エキニシ #広島

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今回はかなりタイトなスケジュールなので宿の前に あった広島駅南口すぐのゆうゆうに入ってみます。 鉄板の前にカウンターがあったのでそこに座ります。 奥にはテーブル席も何卓かあって、カープ戦が 終わってすぐという事もありテーブルは満卓。 このソースの入れ物見ると広島！って感じに！（笑） この日は塩タンと肉玉そばダブルオーダーします。 塩タンは野菜と1食ずつ個包装された肉を軽くレンジに かけそのあとさっと焼いて出してくれます。 広島の鉄板焼のお店って全て1食ずつ個包装してあって それを焼くのですが、準備かなり大変だろうなあって いつも思います。 続いて肉玉そばダブルが。 麺が思ってたよりかなり細麺だったので、 うどんにすればよかったと反省。（笑） 麺は固茹でで、きちんと主張してました。 この日も美味しくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449304094.html #広島県 #広島市 #広島駅南口 #お好み焼き #広島焼 #ゆうゆう #iPhone7plus #そば #広島焼き

美味しい。ボリューム満点(°▽°) #広島焼き

初の広島焼き！ めちゃウマでまた食べたい！

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玉子も中のお好み焼きもふわふわ #広島 #広島駅 #ランチ#お好み焼き#広島焼き #広島風お好み焼き #そば肉玉

新幹線の中で食べる用にテイクアウト。タマゴに包まれている感じで美味しかった。店舗拡大しているだけのお味です。 #広島 #広島焼き #お好み焼き

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上から押し付けて焼く、昔ながらのお好み焼き。 ＋170円で大葉をトッピングしました。 #お好み焼き #広島

牡蠣がゴロゴロ パリッと焼かれたそばとお好み焼きのコラボが美味しい。 現在は1400円 #そば #お好み焼き #広島焼き #牡蠣そば #たまごそば

『旨い！広島・宮島』という、全54ページのパンフレット、無料にしては分厚く、そして中身も濃いもので、下手をしたら本屋などで並んでいる観光雑誌や本の代わりになってくれる感じでオススメ。私は、JR広島駅の新幹線改札口を出たところにある総合案内所で入手した。 さて、その中から行く店と食べるものを吟味した。 例の如くメニューじゃ、奇をてらった高価格なお好み焼きが目立つレイアウトだが、ベーシックなメニューの先頭にあるデフォルトを選択した。 ■肉玉焼き 広島なのでもちろん麺も入っている。そばかうどんかが選べるので、今回はうどんに初挑戦。肉玉のうどんを選んだあと、パンフレットにあった特典のトッピングも選ぶことになる。 「このパンフレットに書いてある特典を使いたいんだけど、どれになるの？」 『この中から選んで下さい』 と、メニュー表下部のトッピング一覧を指差した。 「じゃあ、、、、目玉焼きで」 トッピング一覧においてその価格に着目すると、120円から250円までの幅になっており、どうせなら高いやつ、例えばネギダブル250円なんかを選びたくなるが、今回はビジュアル優先とした。 そして、10分少々で配膳されたそれは期待通りのビジュアル。うどんは細いタイプ、大阪では細うどんと呼ばれているものに相当すると思う。イメージ的には、焼うどんのような麺が中に入っているようにも思っていたので、なるほどと感心した。そして、今回うどんを選んで良かったと思う。 うどんの選択もアリ。 これが今回の結論だ。(って大げさな) パンフレットの情報どおり、この店のお好み焼きはふわっとしており、かなりの厚みがある。おそらく他店のように焼いている過程でヘラや専用の器具などで押さえつけてないよう。食べる際にちょっと切り出しにくいが、慣れれば問題なし。このふわっと感は他では味わえないものだ。食べにくい場合は、ハンバーガーのように、自分で上から押さえつけるのもありカモだが、もったいないと思う。 #お好み焼き #広島焼き #うどん #目玉焼きトッピング #パンプキンパイ #広島 #広島駅

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辛子増量

【お好み焼き概論】 ここのお店のお好み焼きは、大阪の粉もんとはかけ離れており、更に広島の従来店舗が提供するお好み焼きとも異なっている。 大分類＝お好み焼き 中分類⑴＝大阪のお好み焼き 中分類⑵＝広島のお好み焼き 小分類⑵①＝従来の広島風お好み焼き 小分類⑵②＝SOZOのお好み焼き こういう風に分類することが出来ると思われる。これは、今回食べて初めて気付いたことで、実際、SOZO(そぞ)のお好み焼きは、はっきり言って粉もんとは言えない。なぜなら、小麦粉の消費量が極端に少ないのだ。半径15cm程度に薄く伸ばした円形の、まるで極薄のクレープのようなパーツのみ。同程度のボリュームのお好み焼きを大阪で作った場合は、おそらく10倍以上の粉を使うことになるはず。 構造的には、ハンバーガーの部類とも言えそう。 ○大根おろし(任意) ○トッピング ▼卵(潰れた目玉焼き) ■麺 ■豚肉(その他具材) ■揚げ玉、モヤシ(少々※) ■キャベツ ▲薄焼きクレープ ▼と▲がバンズ相当で、それに挟まれた■が具材相当となる。 #お好み焼き #広島焼き #オリジナル #クレープ #ハンバーガー #広島 #広島駅