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定食(ウナギ)(ガッツリ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは定食をウナギで絞り込んだ検索結果ページです。
36件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、36の中からとっておきのウナギを見つけてください！

4位 - 共水うな重定食

3.5
共水うな重定食(花菱)
今日不明
神泉駅から309m
東京都渋谷区道玄坂２丁目１６-７

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    東京で共水鰻を食せる16店のうちの1店。絶妙な火入れと、仄かに甘いサッパリとしたタレのおかげで、身のホワホワした食感が一段と際立つ仕上がり（不思議と香ばしいという印象は控え目だ）。固めな炊き上がりのお米は、脂の乗った鰻の身を考慮してのことだろう。素材の良さと、丁寧な仕事ぶりが凝縮された逸品。

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9位 - 鰻師定食

3.2
鰻師定食(さくら亭 )
今日11:00~14:00,17:00~22:00
佐伯駅から1.56km
大分県佐伯市8-10

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    うな重・肝ポン・肝吸の鰻メニュー３品に、茶碗蒸しと香の物が付きます。 重箱を開けると、香ばしい香りと共に、大ぶりな鰻が姿を現します。 いわゆる関東風と同じ背開き。九州では一般的だそう。綺麗にカットされた断面の厚みもなかなかですね。 何よりこのお値段！ 東京ではなかなかお目にかかれないのではないかと。 そんな立派な鰻は、とても照りの良いタレでコーティングされています。 表面の焼き色も、いい塩梅！ なんでも「焼師」という方が、タレ（着色料・保存料ゼロ）の温度や糖度を含め、焼きの工程も徹底して管理しているそうです。 またここにも匠の存在が...!! さて、実食。 どうせなら大きめにカットして、まずは鰻の身のみを。豪快に！ 噛み締めると、かなりしっかりとした身。余分な脂が落とされた身からは、適度な弾力と共に凝縮された旨味を感じます。 鹿児島の工場から冷凍状態で運ばれた蒲焼きは、そのまま焼き台に、もしくは、スチームコンベクションを使って戻されるそうですが、その戻し方にもしっかり気を遣われていることでしょう。 また、「焼師」により吟味された程よく甘めなタレは、子供から大人まで幅広い年齢層に受け入れられるはず。店内で食事を楽しむ顔ぶれを見て、それを確信しました。 一方で、青臭さ・泥臭さみたいなものは、微塵も感じられません。タレでごまかしている様子も無い。冷めても劣化は感じられず、最後まで美味しく頂けました。

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17位 - うな丼とあじフライ定食

3.0
うな丼とあじフライ定食(井魚家 いむら)
今日不明
川崎駅から566m
神奈川県川崎市幸区中幸町４丁目２６-１コスモ川崎グランデュール１０２

レビュー一覧(1)

  • aidia
    aidia

    小鉢は山菜の煮物で優しい味つけになっています。 うな丼はふっくらとした身でタレの味つけも丁度良いです。 アジフライは衣がサクサクで身がふっくらしていて美味しいです！

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18位 - うなぎセイロ定食

3.0
うなぎセイロ定食(寿司・和食 がんこ 阪急東通り店)
ランチ
今日不明
東梅田駅から211m
大阪府大阪市北区小松原町４-７ニュー大東洋ビル2F

レビュー一覧(1)

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    うなぎって魚類なんですよ。知ってました？ランチでもこんなにあるんだと迷うほど豊富なメニューが自慢ながんこならではの「うなぎセイロ定食」いただきました。ざるそばが普通についてて Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ちょっとゆっくりできるときには、ぜひどうぞ。

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