定食(ロース)のメニュー一覧 (3ページ目)

ごはんとお味噌汁はお代わり自由。これで、お値段は税込みの７００円。 行列ができるのも納得です。 http://www.m0710.info/

かつは、赤さを残しつつ、食べながら段々余熱で火が入っていく。肉はとてもやわらかくて、ちゃんと噛み切れるのがいい。

#定食 #上ロースかつ定食 美味い😋

初めて名古屋に来て、初味噌カツです！ もっと味噌カツは味が濃いと思っていましたが、 ちょうど良い味付けでご飯が進みます（＾ω＾） わらじとんかつと迷ったのですが、ボリュームが多くて食べきれないと思い、ローストンカツにしましたが、 わらじとんかつでもペロッと食べられたと思います（＾ω＾） こんどはわらじとんかつを食べたいと思います！！

#棒ヒレカツ

#定食 #焼肉 旨味たっぷりの黒毛和牛のロースで非常に味が良く絶品です。たれや付け合わせも美味しいです。

赤身と脂身のバランスも良く、一口入れたとたん、ジュワッと黒豚特有の甘みが広がり、とてもジューシーです。ほどよくお肉の弾力と厚みもあり、衣がサクサクで、油のキレがいいのが特徴。 一切れごとに、まずは塩、そして自家製のフルーティーなとんかつソースと味変しながら絶品のロースかつの醍醐味を堪能できます。 #定食

上野はとんかつ激戦区と言われますが、御三家（１つは閉店）はなかなか手が届かないので、こちらへ。 サクッとした衣、ジューシーな豚肉の脂、どちらも値段以上の価値を感じました。味噌汁がしじみなのも個人的には高ポイント。今度はミックスフライをいただきに行きたいです。 #ロースかつ #定食 #とんかつ

鹿児島黒豚を惜しげもなく厚さ2.5~3cmの極厚で揚げる、鹿児島を代表するとんかつです。黒豚は白身(脂身)の甘さが普通の豚と全然違いとてもおいしい！！

とんかつ定食でこの値段は中々のお手頃！ コスパがよかったのでそこまで味は期待していませんでしたが、お肉も柔らかくて美味しかったです。

お昼のサービス定食として人気メニューの「とんかつ定食（ロース）」は、通し揚げ。細かい目のパン粉による薄めの衣はサクサクしていて軽めの風合い。ロースの脂身がジューシーで柔らかで、脂分はそこそこあるものの、脂肉のまろやかな甘みがあります。 大判のロースとんかつは食べやすいように丁寧にカットされ、レタス、カレービネガー風味のもやし、トマト、きゅうりのサラダを覆うように盛り付けされています。 そして、たっぷりのデミグラスソースは、ちょっと甘めでライトな味わいのソースで、軽い衣のとんかつにはこのデミグラスがよく合います。 箸でいただくとんかつは、丁寧に筋切りされているので、とにかく柔らかくて食べやすいのが特徴。ロースの旨味がじゅわっと口の中に広がります。これぞ『とんかつ一番』の真骨頂の味わうと言えるでしょう。 #とんかつ #ロース #とんかつ定食

ランチでこんなお肉がいただけるなんて、感謝！

銀座で930円という良心的価格のロースカツ定食

低温でじっくり揚げるのでオーダーしてから15分〜30分の待ち時間を擁しますが、目の前に登場した粗めの衣に包まれたヒレとロースは2切れずつ、豚汁、キャベツの千切り、お漬物、ごはん、デザートの杏仁豆腐が運ばれてきます。 極太のロースは綺麗なピンクで、きめ細かく柔らかい肉質で歯切れ良く、ふんわりとろける甘みのある肉汁が口に広がり、サラッとした口当たりが特長。 脂身とほんのり桜色のヒレは、しっとり柔らかい食感に脂身の甘くじんわりしみる肉汁。豚というよりむしろ牛に近い肉質にびっくりさせられます。 ロース＆ヒレどちらもあっさりしているので、粗めの衣のガツンとくる脂でバランスをとっています。 最初はそのまま、後からオーストラリア産塩、甘めのソースをつけることでまた違った極上の豚肉の旨味が堪能できます。 また、キャベツには黒トリュフドレッシングをかけていただくのをオススメ。豚汁は豚肉と具材がいっぱいでこれだけでもご飯がすすみます。デザート付きでお口直しもでき、満腹＆満足にひたれました。

#大門 #憶 #ランチ #とんかつ #ロース #林SPF #無菌豚 #塩 #岩塩

お椀に薄口の醤油と香りの良い鰹節でとった和風だしにどっぷりとつかった肉厚のとんかつ。スライスされたシャキシャキ玉ねぎに三ツ葉の彩りを加えた盛りつけ。 一見すると主役のとんかつが見えませんが、玉ねぎととんかつの間にタルタルソースが隠れていて、和風なのになんとも洋風なタルタルソースが、なんともまろやかな味に変わり、さらに玉ねぎのシャキシャキした食感が心地よく、くせになりそうな変わりとんかつが味わえます。 #とんかつ #和風とんかつ定食 #変わりとんかつ

上ロースとんかつ定食 #とんかつ

茶美豚のロースカツは、油切りのいいサクサクの衣に覆われた分厚いロースかつで食べやすいようにカットされています。 店主の職人技で、脂身の多い部位は強めに、少ない部位は予熱で火入れしているため、全体的にバランスよく火が通っていることがカットされた肉の表面でわかります。このお肉の表面にヒマラヤ岩塩ピンクソルトをパラっと落としていただくと、豚の旨味が口に広がって、本格的な絶品とんかつを堪能できます。 とくに脂身は塩もヘルメスソース両方でいただくと甘みがしっかりと感じられるのでオススメです。 #とんかつ #定食 #ロースかつ

とんかつが有名だけどロースしょうが焼きだってこのボリュームで激ウマです。 #定食

目の前で次々に揚げられて行く様は圧巻！！ 揚げたの大きなトンカツがどんと乗って650円と言うのが最大の魅力です。 #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

#根津 #とんかつ定食 #ロースかつ #定食

#とんかつ #黒豚 分厚い！

食パンの塊が何斤も積み上げられていたのでてっきりカツサンド用かと思っていたがまさかのパン粉用だったとは。トンカツも柔らかくて美味しくて、おかわり自由なかまどご飯、豚汁、コーヒーまで付いてきました。味もサービスも文句無し！！並ぶ価値ありのお店です。 #定食 #とんかつ #とんかつ定食

#とんかつ #定食 #ロースかつ 肉の量は控えめにしたけれど味は抜群。 少し厚めのカリッとした衣に、脂の乗った特上ロース。 ストレスなく嚙み切れる。 めちゃ柔らかく、脂が甘く感じる。 もうちょっと厚みがあると更に良いが、価格など考えるととても良心的。 特製のとんかつソース、塩、醤油、わさび、わがらし、色々用意されていて自分の好みで食べれますが、 なんとなくここのはソースが1番あっている様な気がしました。 これだけ酸味も含めた味が楽しめる様な気がします。 レモンもついているのですが、レモンをかけてしまうとそれはそれでレモンの香りがついちゃって違う味になるかなと。 ごはんかキャベツが大盛りにできますが、キャベツを大盛りで。 このお店名物のキャベツタワー。 圧巻。 たっぷりのごはん、くずにくの入った豚汁、煮物、大根おろし、漬物は食べ放題。 至れり尽くせり、うまかった。

#神保町 #ランチ#とんかつ 少しレアなとんかつ。火加減が絶妙です。 肉厚でジューシー。今まで食べたトンカツの中でもかなり上位。 塩で食べるのがおすすめ。

#とんかつ 檍さん 今回は【特上ロースかつ定食】 千葉の銘柄豚、林SPF レアめのピンク色なお肉は柔らかくて 衣はサクサク。 脂身は甘みがあってジューシー。 海水塩３種類 ボリビア共和国 ウユニ塩湖 沖縄 粟国 地中海の天日塩 南イタリア 岩塩３種類 パキスタン ピンクソルト モンゴル 太古からの贈り物 ペルーアンデス インカ天日塩 今回はソース使わずお塩で~♪ (灬ºωº灬)うまうま #東京 #東京グルメ

#ロースカツ #定食 #茨城 #入地 #竜ヶ崎 #ランチ #ごはん #ライス

浅草橋店ではこちらカタロースのみ林SPF。この部位ならではのしっかりした弾力と甘みが味わえます。#とんかつ

肉の旨味がしっかりタイプ。衣もサクサクで美味しい😋塩で食べると甲州富士桜ポークの旨味が分かる。ランチはコーヒー持ち帰りサービスがあってランチがオススメ。 https://www.instagram.com/p/BQozm8QFoCU/ #とんかつ #定食 #ロースかつ