南さつま市で食べられる定食のランキング

#とんかつ #定食 #豚肉 #黒豚 #クリームコロッケ 遠征地にて。 ｢満足！｣な黒豚トンカツでした😊

おそらく5〜6年振りの訪問。 しらかわ定食　¥1,300 ヒレカツ、クリームコロッケ、エビフライが一皿に乗ってこの価格。 民家を改装したお店は畳と木の温もりを感じる内装、穏やかな老夫婦の接客。 一度揚げで理想的な狐色のヒレカツが実に旨い。😋 さっくりジューシーしっとりと柔らかく、肉そのものの味が立っている。 黒豚ではなくLWDの三元豚🐷。 とんかつは黒豚に拘る必要はないと常々思う。 粉、卵液、粉、卵液と幾度となく繰り返してから細かいパン粉を両手で優しく挟み込むように付けるからピカタ揚げのようにしっかりしたエビフライ🍤 粘度の高いベシャメルソースにコーンとマッシュルーム。何も付けずに頂くのが正解👍 総じて衣とタネの食感のコントラストが良い。 極細切りのキャベ千にトマトと胡瓜のデフォルトとレモンとたっぷり和芥子。 鹿児島では不思議とキャベ千が太く、レモンが付かないとんかつ屋さんが結構あるのでオーソドックススタイルが嬉しい😊 ほんだし使用のか絹ごし豆腐と乾燥わかめの麦味噌の味噌汁。 柔らかく炊いたごはんとつぼ漬けと高菜漬けが鹿児島らしい。 とんかつ自体が小細工なしの正統派で旨い。 本土最南端の町の住宅地にある東京の下町のとんかつ屋さんの味。 #トンカツ #ヒレカツ #エビフライ #コロッケ #クリームコロッケ #フライ #洋食 #定食屋スタイル #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ

さっくりとして解ける衣としっとりした食感の豚ヒレ肉のしっかりとした旨さ。 能書きは垂れないけれども、仕事は丁寧。 静かな拘りが心地良い、昔ながらの町のとんかつ屋さん。 #定食 #鹿児島 #南さつま市 #とんかつ #ヒレカツ #洋食 #ランチ

海老、椎茸、里芋が入った柚子香るあんかけ茶碗蒸しが旨い😋 高級素材は使ってないけれど、利用シーンだけに比重を置いて、料理は見た目だけ良い個室会席料理店よりは丁寧。 #茶碗蒸し #あんかけ #定食 #蒸し料理 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食

鹿児島名産のたか海老尽くしの定食はコース料理仕立てで満足します。 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島 #海鮮

東シナ海の海の幸😋 #マグロ #イサキ #カンパチ #キビナゴ 刺身は全部美味い。 醤油も甘過ぎず、鹿児島によくあるご飯の炊き方が柔らか過ぎることもなく、小鉢の湯葉刺も胡瓜の漬物も良い。 煮魚は牛蒡と炊いたイサキ。良いイサキが甘過ぎる煮汁で残念なことに…😅 煮汁をつけないでちょうどよい感じ。 #鹿児島 #ランチ #定食 #和食 #刺身 #煮魚

東シナ海の海の幸😋 #マグロ #イサキ #カンパチ #キビナゴ 刺身は全部美味い。 #鹿児島 #ランチ #定食 #和食 #刺身 #海鮮 #お造り

#お刺身定食 #魚介 #ローカル #鹿児島 #野間岬 新鮮なお魚が食べたいなら○。煮付けなどの味付けも濃すぎず美味しい！

海岸ぺりの漁師食堂で昼ごはん。 お造りとあら炊きのWメイン。 #定食 #鹿児島 #ランチ #和食 #海鮮

臭みゼロの初鰹は実にフレッシュでもっちり🐟😋 ヤリイカも新鮮で旨い🦑 カンパチは養殖の安定した脂乗り 赤海老は発色が綺麗🦐 鹿児島で獲れるのにマイナーな穴子の代わりの鰻は甘過ぎない詰めに鰻本来のワイルドな味🐍 玉は甘くないオーソドックススタイル🍳 マグロ赤身は冷凍🍣 好感が持てる小さい米酢のシャリ🍚 #寿司 #鮨 #握り寿司 #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食

浅利の味噌汁は珍しく鰹だし風味。 #あさり #味噌汁 #あさりの味噌汁 #貝汁 #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食

うなぎの万のせと間違えて訪店😅 掘りごたつやテーブルの個室が並ぶ寿司会席料理屋さん。 地元の方々の慶弔事に使われている様で、お一人様には場違いだった。 価格はリーズナブル。 #定食 #寿司 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食 #天ぷら #茶碗蒸し #南蛮漬け #あさりの味噌汁

トロに当たる腹身の部位を使ったカンパチの南蛮漬け。甘過ぎない甘酢。 #南蛮漬け #定食 #寿司 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食

天ぷらタネは海老🦐、茄子🍆、ピーマン🫑、丸十🍠 少し油が疲れている #天ぷら #定食 #鹿児島 #天麩羅 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #和食