全国の塩麺の人気口コミランキング(2ページ目)

チャーシューホロホロ！おばちゃんの接待最高な、ホンワカ出来る老舗のラーメン屋さんです。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ワンタン麺

ベジそば、野菜大盛り、半熟玉子のせ。 ラーメンじゃなく、もはやスープパスタ。

中華そば塩&豚増し #ラーメン #中華そば #国領 #いしかわや #チャーシュー #レアチャーシュー #グルメ #調布

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ちゅるんとした食感の海老ワンタンが堪らん！！ さっぱりとしたスープが食欲を煽ります。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン #塩麺 #エビ麺

さっぱりとしたラーメン。脂っぽくないので、さらっとしたものを食べたい時にもお勧めです。

とろとろチャーシューマイウ～開化楼～～麺！！トロトロ半熟玉子～ラーメンも本格的で、麺も、スープも拘りがスゴイ

塩柳麺 肉団子うまい

これはこれで美味い

塩ラーメン、なんですが、かなり個性的です。辣油がかかってます。スープが卵とじです。 このお店、ラーメンと一緒にグラスワインも注文できるんですね。食券の券売機にワインのボタンがありました。ランチではなかなか実行できませんが、いつか夜に行ったときには、ラーメンとワインのコンビネーションを楽しんでみたいものです。

もやしと豚肉がたっぷり入ってかなりのボリュームです? 少し太めで普通の焼きそばとは麺が違うせいか、食感は汁無し焼きちゃんぽんって感じです。焼きそばとしては、かなりの個性派ですが、老猫的には有りですね?

初新潟！ここのタンメン旨し #ラーメン #塩麺

#ラーメン

ラーメン健やか＠三鷹駅 特製貝と塩のラーメン ホンビノス等貝類の出汁沁みて和風の落ち着き タルトゥファータとの相性が前より濃ゆい？ パツパツ自家製麺は相変わらず痛快！ 旨し！なので詠います！ 激動の 一年終える 安らぎに 泣けて涙か 塩味沁みる ご馳走様でした！ #ラーメン健やか #三鷹駅 #ラーメン #中華そば #武蔵野市 #ホンビノス貝 #自家製麺 #パツパツ

羽田空港第二ターミナル、タンメン 野菜は260g！ニンジンは飛行機の形しとります。 #ラーメン #塩麺

しっかりとした辛さのラーメン、美味しかったです。ただ、ちょっと塩味がきつく感じました。

普通にあったかい方が美味い

#牛肉麺 #塩麺

塩ラーメン大盛り #ラーメン #ランチ #中華そば #塩麺

味わい深くけれどもあっさりしたスープは半径200kmで敵なしといってもいい。臭くない繊細な白ネギの下に埋もれた三種のチャーシューがそのバランスをさらにレベルアップする。食べる前に店主が掛けてくれる熱した油が食欲を最高潮に高めてくれる。 #焼豚 #醤油麺

さっぱり塩味のスープ。麺との相性もよく、間違いなくリピートしたくなる味。女性が好きそう。

ニンニク効いて美味！！

スープから一口。↵ 動物系の旨味は良く出ていて、普通にうまいサラリ系塩とんこつ白湯スープ。↵ 背脂がコクと甘みをプラスしており、マー油はかなり少ないので風味も少ない。麺は中太、大盛りで推定198g、固めの茹で具合でコリコリとした食感。この麺はいつも通りうまいです！チャーシューはやや獣臭がするもので、脂身少なめの部分、柔らかめの食感。味があまり付いていない。↵ メンマはゴリゴリとしており濃いめの味付け。↵ 単体ではなかなかうまいと思うがスープや他の具との一体感がなく、浮いている存在。↵ まるで近所の店で買ってきて入れた物のような・・・。↵ まあこれは味噌ら～めん用に作られたものなのかもしれない。↵ ネギは多めに入っていて、スープにシャキシャキとした食感をもたらす。

トンコツの優しくて滑らかな脂感を感じてそのうま味がじわっと押し寄せてきます。かえしの存在が特にないとおもいきや適度の塩味がしっかりとその味の橋渡しをしています。前回はこのベースのスープのうま味を醤油のかえしが曲折させてあらぬ方向に味が向かっていってしまってしまいましたが、今回はそのうまいスープの味わいが裸のまま塩という味で軽くお化粧をしてダイレクトに伝わってきます。ここのスープはスッピンが一番綺麗みたい。クリーミーさもしっかり伝わってきて、口の中にその味をしっかりへばりつけ次の一口までそのうまさをつないでゆくのがとてもいいです。スープと塩ダレの構成がすばらしく大逆転の美味しいスープだと思います。中太のツルツルのストレート麺。硬めで頼んでこの程度なら硬めの方がいいかも。コシもバッチリあって食感も悪くありません。適度の小麦感がスープに溶け込むと風味がまして味が一層よくなります。スープにもほどほどに絡んでその一体感もいいと思います。

一口目、やや物足りない味かな？と思ったんですが、食べ進めるうちにじわじわうまくなる。↵ 身体に染み込む感覚です。↵ 塩分濃度にして1.0～1.1％はない感じで、これはかなりイイ感じ、滋味。↵ 出汁の濃度的には味の濃さに見合ったしっかり、鶏さんのいい香り。↵ 塩ダレにはホタテ、干し海老を使用している（と書いてあります）。↵ あとは無化調らしく、スッキリとした後味。↵ 麺はつるりコシあり、やや固めに茹でられていて、これもいいものですが、この麺なら柔め（ふにゃりピロピロ）でもいけそうな気がする。↵ チャーシューは脂身ほぼゼロのやつと程よく脂身なやつと、あとバラ肉の3種類じゃないかな。↵ やや薄目の味付けなのと、肉の旨みしっかりなところは共通している。

麺量は300gらしいです（書いてあった）。↵ 味玉付きですのでお得感ありますね。↵ 麺がアツモリだったのは意外でした・・・カメラのレンズが曇ってしまい、慌てて撮り直したほど(^_^;)↵ つけ汁ですが、豚骨がベースだと思うんですが、あまりブタブタしてない感じ↵ 麺に程よく絡むくらいの粘度がありまして、油分は適度に抜かれているようでしつこさは全くなし。↵ 魚介系は使われているのは分かるんですが、突出したものはないというかあまり香らないタイプのものですね。↵ 魚粉は使われていないので上品系、つけ汁内に具は入っておりません。↵ チャーシューはしっとりとしておいしいです。↵ メンマは柔めの食感。↵ 麺はアツモリなのでコシ弱めな代わりにモチモチ。つけ汁の味付けは独特で、甘と酸が全く使われていないようです。

ジワリあっさり系のスープです。浮き油やや多め。↵ ワンタンの肉餡はけっこうしっかり入っていて、パチンコ球（こればっかり・笑）2.5個分くらい。↵ ワンタンの数は・・・えと6個か7個だった（汗↵ 煮玉子はしょっぱくて、塩分やや控えめのスープとの相性が抜群。麺は細くてほぼストレート、茹で加減若干柔め。↵ アツアツのスープだったこともあり後半ヘタレ。↵ ★★（72）↵ おいしいけど麺がやや弱いな～と感じていたのですが、そこは変わっていなかった。↵ 固め指定が吉でしょう。↵ それとここのチャーハンはたぶん◎でしょう、あとワンタンを食った感じでは、餃子もいけそうだ。煮豚飯は茶碗1.2杯分のごはんの上に濃いめに味付けされたチャーシュー3枚が乗り、ご飯には濃いめのタレがかけられている。↵ あとの具はザーサイとネギ。