八千代市で食べられる塩麺のランキング

期間限定（ 夏期 ） のメニューです。 スープはアッサリしているけれど じんわりと旨みがあり、後味は ややスッキリ。 飲み干したら、ドンブリの底に 刻んだニンニクがたまってましたぁ。 トマトは適度な酸味でスープにバッチリ合ってました。 レタスはスープに浸って少し しんなり～とした食感。 パセリは生のモノだったので香りと味がインパクトありました。 麺は、中細ストレートで やや柔らかめ。

いやぁ・・・これは、しみじみうんまい。↵ そして ちからのあるスープですねぇ。↵ じっくりとしっかりと鶏の旨味が抽出され、コクも充分。↵ 半年前よりも濃度が出ており、その分（若干ですが）強めの味付けになったようです。↵ 魚介は昆布＋複雑系、隠し味に魚貝も使われているんじゃないかな。麺は中中中～中中細、微うねり、茹で加減はほぼ完璧。↵ 適度にスープを拾い、途中でだれるようなこともなく○。具のチャーシューは甘味のある醤油系の味付けがなされ、単体としても、また↵ この塩らーめんの具として、ほぼ完成された味付けであると思う。↵ 味玉はちょうど良い味の濃さで黄身の３５％がトロリ。↵ あと20～30秒・・・最大で45秒程度、茹で時間を短くした方が良いと感じる。↵ その他の具・・・メンマ、ホウレンソウ、ネギ、海苔に穴はない。（私見）千葉県内の塩清湯部門で暫定３位のうまさだった。

スープはアツアツで、見ためよりもアッサリしていて じんわりと旨みが感じられました。 野菜はキャベツがメインで、少量のモヤシとともに 柔らかめに茹でてありました。 麺は中太でモチモチ食感。 普通盛りで300gとのコトだったけれど、思ったよりも少なく感じました（汗）

チャーシューは分厚いのとそこそこ厚いのが混合。↵ 柔らかく仕上げてありますが弾力も残り、やや薄めの味付けはスープとの相性良し。↵ 麺はカドの取れた形状、丸っこいので口当たりがソフト。↵ 噛んでみるとしっかりとしたコシがあり歯でスコンと切れる。↵ 300gもあっという間です。スープですが、なんとなくサッポロ一番塩ラーメンのやつに似た味がする。↵ サッポロ一番のは企業努力で、誰にでも好まれる味を作ったわけですから↵ それに似ているということは悪いことではないと思いますね。↵ マジにおいしいのですから。