中小田井駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

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スープは、玉子とじで甘さがあるのをビシっと黒胡椒で引き締めてあります。玉子を除けば、口当たりはさらっとしています。塩ラーメンなのに塩気も少なくあっさりした味わい。とても癖になる味で、やたら後を引くスープ。だから、ついつい飲み干してしまいました。↵麺は中細の麺で、前回紹介した【魚香麺】と同じ麺かな？やや左右に曲線を描いた縮れ麺で、食感も好み。玉子も非常によく絡み、美味しいです。↵具材は、シソの風味がアクセントになってて、まったりさせ過ぎない引き算の効果。メンマは、玉子を絡めて食べるのがポイント。炙ったチャーシューは、香ばしさが際立って良かったですね～。