全国の塩ラーメンの人気口コミランキング(しょっぱい,ガッツリ)(12ページ目)

真鯛のアラが目いっぱい凝縮された黄金色の透明スープはまさに究極の和風塩らーめん。チャーシューも2種類で、塩味を邪魔しないよう、脂身も処理している気の入れよう。アクセントの高級バラ海苔とあられも秀逸な取り合わせ。 #ラーメン #塩ラーメン #タイラーメン

貝白湯に海老のうま味がたっぷり。くどすぎず海老の香りはしっかりとした海老好きにはたまらないラーメン。トッピングの海老ワンタンも良い感じ。

塩ラーメン

スープは魚介豚骨、白濁スープ 濁とんは こくとんよりコッテリ濃厚です☆マニア向けなのが分かりました笑 平打ちの自家製麺とも相性良く、美味しく頂けました♪ さすがあっぱれさんの系列店ですね^ ^♡

スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

塩らーめんです。透き通ったスープに細麺で私好み。2種のチャーシューも美味です。メンマではなく、山クラゲが乗っているのも新鮮。スタンプカードの1品サービスは味玉にしました。5個たまると1杯サービスになります。先買いの食券式。カウンター8席・4人掛けテーブル2。月曜日定休。スープ販売もしています！

透明度の高いスープが美しい。 塩角は立たず、すっきりとした味わいながら、不足を感じさせない味わいで、鶏と日高昆布、鯖、めじか、うるめ鰯といった和の素材が見事に調和。 ハリのある細麺は啜り心地が良い。メンマに嫌味ない程度に梅の香を移しているのがニクイ演出。

想像していた塩味と違いました。白湯の優しいスープが塩味を包み込んでて、なんか柚子っぽい柑橘の風味が後からしているようなぁ～！

化学調味料を一切使わないらーめん屋さん。夜はイタリアンも食べられます。 『無化調』の丸鶏でとったスープ、低温調理で徹底的に管理された鶏ハム&チャーシュー、喉越しが柔らかい全粒粉麺、スープ一緒に飲むと香りと甘みがガツンと来る海苔。 メンマ嫌いの店主が「食べられるメンマを！」と追求したメンマ。 食べない理由が逆にあるの？という絶品の一杯。

ゴッド↵何べん食べても美味い↵鶏の旨味に背肪の甘味とコクがたまらん↵極めつけは鶏節のアクセント↵↵中太の平打ちのビラビラが美味いプースーを一緒に連れてくるぅ

現在は自由が丘の塩は販売してません。 透き通った綺麗なスープに豪華な具材が入る一杯。他のお店なら特製級だと思われる素晴らしいCPに感謝しながらいただきます。透き通っていても様々な旨みがたっぷり。きっと繊細でもあるんだろうけど自分は力強さを感じられずにはいられない美味しい一杯でした(^^)今日は嬉しい事に揚げネギトッピングも卓上にアリ。モチロンこの揚げネギを入れますよね！これがスープに良くマッチして幸せ昇天。あ〜美味しかったです(^^)

十数年前から変わらぬ味の塩ラーメンです。玉子麺が甘めのスープと良く絡みます。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

鶏ベースに季節の旬の魚介出汁を合わせたダブルスープ♪ この季節は秋刀魚を使用されている、とのことで♪ 能登揚げ浜式製塩「大谷塩」のカエシはまろやかで旨味が冴えるすっきりしたテイストです(*^.^*) 出汁感で酔わせる仕上がりの かなりウミャイ スープ！ #塩ラーメン

魚介出汁の旨味たっぷり、透明度の高い美しいスープがウリの塩ラーメン。 柔らかめの中細ストレート麺をスルスルと極上のスープ一緒に啜る。 旨〜い。 欲を言えば、もう少し麺長めでも良くってよ。 塩加減もう少し控えめでも良くってよ。 もう少しスープアツアツでも良くってよ〜 美味いとどんどん欲張りになってしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン

凝った味で海老、魚介の味が効いてた！！

#ラーメン #塩ラーメン #レモンラーメン

選べるスープは鶏100％をチョイス。着丼すると芳ばしい醤油の香り。スープを飲めばまずは醤油、後から鶏がきますね。冷めてくると鶏が前面に出てくる感じで旨さアップ。 合わされる麺は中太ストレート。チャーシューは少し炙りが入っているタイプ(^^)

#ラーメン #塩ラーメン

山椒の刺激が際立ちます！ くせになりそう(๑˃̵ᴗ˂̵)

とてもクリアであっさり優しいスープは魚貝系と動物系のWスープでじんわりとしていて身体の隅々に沁み渡り、飲み進めるにつれ程よくスープが冷めると魚貝の旨味が際立ち美味い‼︎自家製の中細麺はモチっとした弾力があり啜りやすく徐々にスープに馴染んでいく‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

#ラーメン #塩ラーメン また、美味い塩らーめん見つけました！ 普段あまり行かないエリアには、やはりまだありますね🍜 大葉とネギが合う！途中でレンゲに乗ってる柚子胡椒で味変すると二度美味い😊

#ラーメン #塩ラーメン #ネギラーメン

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

スープを一口飲んだら、とっても幸せな気分になりました。だって、とろみがあって濃厚なのに全く臭みが無くて、上品なお味なんです。しかも、コクがあるのに後味がサッパリ。さすが、１品で勝負するだけのことはあります。（因みに、当然と言えば当然ですが、麺は細麺です。）私は、いつもならカロリーを気にしてスープは飲まないようにしているんですが、ここのスープは、かなり飲んじゃいました。しかもサービスで「バケット」を付けていただけるんですが、麺を食べ終わった後、スープに浸して食べると最高なんです。

ラーメンまでお洒落な味に感じとても美味しい高評価です。

鷄チャーシューと豚チャーシューのダブルパンチ‼︎スープも綺麗な色で風味もgood(￣^￣)ゞご馳走様でした。 #ラーメン #塩ラーメン#愛知県#名古屋

鶏の動物系の旨味が誠にクリーミーで(///∇//) 口あたりは軽いですが、味わいは深みがあります♪ 魚介の合わせ方も見事で、グイグイ進んでしまうヒキも十分に感じられまして(*^▽^*) まるみある塩ダレの塩分濃度などバランスもナイス！ けっこう氣ばっております！ かなりウミャイ スープ♪ #鶏白湯 #塩ラーメン

お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。 真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。 衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。 僕は塩ラーメンをお願いする事に。 鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。 ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。 麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。 スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。 一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！ きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！