塩ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

1st Anniversary限定ラーメン🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 昭和58年 ロンリー中川〜あぁ、京鴨に寄り添いたい〜(メニュー名笑かしすぎ…^_^;) 10:00過ぎ到着(開店11:00)で50名近くの待ち…コレってエープリルフールだよね…リアルでした…人気あり過ぎデス…(´×ω×`)着丼まで３時間待ちました…(^_^;)シンプルな見た目ながら旨みが凝縮された鴨清湯塩ラーメンでかなり美味🍜🦆丼底には数種類の鴨肉があったりと記念にふさわしい極上の一杯🖖😎🤘

【真鯛らぁー麺 日より(大阪・東成区)】 鯛カマと真鴨ウユニ塩湖の塩で。 鯛めし(並) ¥950 ●鯛カマから生まれる鶏白湯の様な厚みあるコクとカエシにより甘味帯びた旨味が湧き立つスープに、多加水の口溶け良い風味豊かでスープをしっかり纏う究極の鯛白湯！！ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #味玉ラーメン

お好みでどうぞ・・・とゆず胡椒が添えられてきます。うん。合う合う(•^u^•)ｂ こちらも美味しかった～(*´∀`*) 炙った油揚げがちょこんと乗った珍しい一品。鴨だしが効いててなんとも後引くうまさ。

オープン当初以来、２度目の訪問。注文したのは、人気メニューである「鴨の濃い出汁そば」。鴨の和風味が確固たる「個」を主張するスープは、華やかなうま味と清冽な後口を合わせ持った逸品。合わせる麺のプリっとした食感、立体感のある啜り心地も、食べ手に好印象を刻む重要なファクターだ。これは美味い！ #ラーメン