東京都の塩ラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(4ページ目)

しっかりと料理してる！

駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #鯵煮干

基本の「かけらーめん(600円)」にチャーシュー1枚とメンマが少々乗った〆にちょうど良い塩ラーメン。 醤油、味噌(＋100円)も選べます。 #ラーメン #塩ラーメン

夜20時から営業を開始する、麻布十番の穴場店。店主は、人気店『香月』の出身。「らーめん(塩)」のバタートッピングをオーダーさせていただいた。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！塩ダレのうま味の加減・質から麺の茹で加減に至るまで、現存する同系統の中でも最高レベル。「かけ」の醤油を連食したくなってしまったほどだ。#ラーメン

サクッと食べれた。 チャーハンが美味しい

スープが美味い #ラーメン

スープ濃さや麺茹でのブレは楽しみの範疇。食う時点で大体酔ってるから関係ない。シメに最高のあっさり醤油。サヤエンドウが良いんだよな。 #ラーメン

にんにく醤油でいい塩梅に！ #タンメン #トマトラーメン #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #塩ラーメン

柔らかい角煮が丸ごとトマトにあっさり塩スープと合ってますなぁ。 #ラーメン #頑張れ飲食店

カウンター席でいつも外で待つ人がいる〜ラーメン屋さん。私も食べに来ちゃいました(^◇^;) あらーセットのごはんメニューが全て売り切れで残念でしたが、塩ラーメンを単品で！ 焼きアゴ出汁と塩ラーメンは優しい味で、チャーシューが美味しくて〜あっと言う間にスープまで完食しちゃいました❣️ たしかに並んでも食べたくなりますね^ ^ 次はご飯とのセットでたべてみたいですね。

深夜4時までやってる『焼きあご塩らー麺たかはし』。クリアで透明感あふれるスープが深夜の体にめっちゃ沁みます。テーブルにある、山葵や柚子胡椒を加えて味を変えながら楽しむのもアリ。 鶏チャーシューもしっとりとした食感で優しい。 締めの一杯として申し分なかったです。 #東京 #銀座 #ラーメン #塩ラーメン #焼きあご #焼きあご塩らー麺たかはし #締め #締めの一杯

銀座に行くと高頻度で行くお店。

塩らーめんです。透き通ったスープに細麺で私好み。2種のチャーシューも美味です。メンマではなく、山クラゲが乗っているのも新鮮。スタンプカードの1品サービスは味玉にしました。5個たまると1杯サービスになります。先買いの食券式。カウンター8席・4人掛けテーブル2。月曜日定休。スープ販売もしています！

さっぱり、コクのあるスープに縮れ麺が非常にあいます。飲んだ後食べたくなりますね。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば #鶏ラーメン #味玉ラーメン #鶏肉ラーメン

スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

鶏の旨みが凝縮されたスープに柚子の香りが爽やか。平細打ち麺がよく絡みとても美味しかったです。ワンタンも美味。鶏チャーシューもとろけました。

#千円ちょっと超えてた気もする #ラーメン #柚子ラーメン #上品ラーメン #目黒 #純度100パーラーメン #無垢 #物足りない人もいるかも #サラリーさんたちに大人気 #わんたん入りを推す

化学調味料を一切使わないらーめん屋さん。夜はイタリアンも食べられます。 『無化調』の丸鶏でとったスープ、低温調理で徹底的に管理された鶏ハム&チャーシュー、喉越しが柔らかい全粒粉麺、スープ一緒に飲むと香りと甘みがガツンと来る海苔。 メンマ嫌いの店主が「食べられるメンマを！」と追求したメンマ。 食べない理由が逆にあるの？という絶品の一杯。

現在は自由が丘の塩は販売してません。 透き通った綺麗なスープに豪華な具材が入る一杯。他のお店なら特製級だと思われる素晴らしいCPに感謝しながらいただきます。透き通っていても様々な旨みがたっぷり。きっと繊細でもあるんだろうけど自分は力強さを感じられずにはいられない美味しい一杯でした(^^)今日は嬉しい事に揚げネギトッピングも卓上にアリ。モチロンこの揚げネギを入れますよね！これがスープに良くマッチして幸せ昇天。あ〜美味しかったです(^^)

塩の清湯、その名を自由が丘！まさに麗しさを極めた様相に今にも涎が垂れんばかりに食欲に訴えかけてくる。スープを一口啜れば魚介の旨味が効いた鋭いしょぱさが味覚を刺激する。そして麺との相性が最高でかん水が効いた麺が鼻に抜ける風味が堪らない。めちゃうま。家元の肉は美味いなぁ。改めて悪魔肉を食べられなかったことが悔やまれる。

十数年前から変わらぬ味の塩ラーメンです。玉子麺が甘めのスープと良く絡みます。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

濃厚塩ラーメン☆ 山頭火系です！ http://ameblo.jp/yazy821/

飲みやすいスープ。麺にも絡んで美味しい。チャーシューは脂も多めで私はちょっと苦手なタイプでした。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

魚介出汁の旨味たっぷり、透明度の高い美しいスープがウリの塩ラーメン。 柔らかめの中細ストレート麺をスルスルと極上のスープ一緒に啜る。 旨〜い。 欲を言えば、もう少し麺長めでも良くってよ。 塩加減もう少し控えめでも良くってよ。 もう少しスープアツアツでも良くってよ〜 美味いとどんどん欲張りになってしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

香りのよい全粒粉入りの細麺はスープの持ち上げも抜群だ。 2016年12月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年12月号

東京ラーメン行脚の6軒目は、九段下の#八咫烏 さんへ！ さっき塩だったので、醤油にしようと思ったけど、黒が醤油で白が塩っての忘れてて、塩にしてしまったw でもさっきのくろ喜の塩とはまた違った美味しさ！ こちらの麺をも全粒粉の麺で器の底まで透き通るようにきれで味わい深いスープに、具は豚チャーシュー、鳥チャーシュー、ネギとシンプルですが美味しい！ 次回は醤油を食べに来よう！ 2018年新規開拓13店目。 #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #八咫烏

上品な塩ラーメン。 スープがなくなり次第閉店なので、注意！

優しい味だけど、しっかり飲みごたえあるスープです。チャーシューの炙り具合も良いです！#しおラーメン #シメはスープ茶漬け

鯛出汁の塩ラーメン。濃いめの味だけど、出汁の旨味がしっかりあるのでスープはぐいぐい飲める。炙ったチャーシューは香ばしくてこのラーメンによく合う。 #ラーメン #塩ラーメン #おすすめ

しおらーめん全部入り。器の半分以上がチャーシュー、そしてその隙間を半透明のスープがうるおいを与えています。メンマにネギ、そして味玉、今にもがっつきたくなるビジュアルです。そうそう、このチャーシューはなんと二種類のってます。鶏チャーシュー。思わずこの鶏チャーシューをたべてから、鳥飯を追加注文してしまった。それほど、丁寧に作られた味がします。豚チャーシュー低温調理された豚を使ったチャーシューです。柔らかジューシーで、かなり肉肉しい噛みごたえ。ご飯と一緒に食べたい。麺。麺は細くもなく太くもなくちょうどいい感じ。しっかりした茹で加減の麺、美味しいラーメンってこういう麺だよなーっておもえました。味玉。味玉はやっぱり味玉で、当たり前に美味しいです。半熟なのが嬉しい♪しおスープ。いろいろな塩をブレンドしているので、舌触りがまろやかでいつまでも飲んでいたい。食べログを見ていると、ナンバーワンだけど、オンリーワンの味じゃない。というコメントが多いのにびっくりしましたが、まさにその通り。いろいろ試行錯誤して、美味しい部分のみを抽出したような、そんなお味でした。

しおらーめん全部入り。器の半分以上がチャーシュー、そしてその隙間を半透明のスープがうるおいを与えています。メンマにネギ、そして味玉、今にもがっつきたくなるビジュアルです。そうそう、このチャーシューはなんと二種類のってます。鶏チャーシュー。思わずこの鶏チャーシューをたべてから、鳥飯を追加注文してしまった。それほど、丁寧に作られた味がします。豚チャーシュー低温調理された豚を使ったチャーシューです。柔らかジューシーで、かなり肉肉しい噛みごたえ。ご飯と一緒に食べたい。麺。麺は細くもなく太くもなくちょうどいい感じ。しっかりした茹で加減の麺、美味しいラーメンってこういう麺だよなーっておもえました。味玉。味玉はやっぱり味玉で、当たり前に美味しいです。半熟なのが嬉しい♪しおスープ。いろいろな塩をブレンドしているので、舌触りがまろやかでいつまでも飲んでいたい。食べログを見ていると、ナンバーワンだけど、オンリーワンの味じゃない。というコメントが多いのにびっくりしましたが、まさにその通り。いろいろ試行錯誤して、美味しい部分のみを抽出したような、そんなお味でした。

スープはもちろんだけど、鶏と豚のチャーシューがすごく美味しかったです。

塩豚骨スープに背脂と化調、とことんジャンキーですが、やはりクセになります。 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

#ラーメン #背脂

#ラーメン #ランチ

お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。 真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。 衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。 僕は塩ラーメンをお願いする事に。 鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。 ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。 麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。 スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。 一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！ きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！

#ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

麺はモチモチとした食感の多加水麺を使用 #おとなの週末2017年7月号

鯛ラーメン塩 #ラーメン #塩そば

この日は久しぶりに大好きな近所のシマシマトムに！ あるTV番組に出てから行くたびにに売り切れていて 早い時間に閉店してしまっている事が多かったんです。 だけどこの日は大丈夫でした。なのでお約束の 牛骨塩ラーメンにネギとメンマのトッピングで。 いつも頼む大きな餃子は売り切れてました！残念！ トッピングのネギとメンマをのせて自家製のラー油を たっぷり入れていただきます。 牛骨塩ラーメン久しぶりにキターっ！うまーい！ スープも牛のエキスがパンパン！牛スジも柔らかい！ 醤油ラーメンもうまいけどやっぱり塩の方が牛が前に 来てて個人的にはこっちが好き！ 本当はランチに来て牛スジカレーも食べたいんだけど ラーメンだけでも大満足！幸せな気分になれます！ 大好きなお店には流行って繁盛してもらいたいです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/454682166.html #墨田区 #両国 #シマシマトム #牛骨塩ラーメン #ラーメン #塩ラーメン

大好きなシマシマトムの近くに引っ越してから （前もそんなに遠くないけどね…）初のランチに！ シマシマトムのランチといえばこれですよ！ プラス100円で牛スジ丼、牛スジカレー、餃子3ケが 選べるというランチならではの大盤振る舞い！ なので私はいつもの牛骨塩ラーメンに ネギトッピングとお昼限定の牛スジカレーにします。 有名な人気店でも締めに適当なカレーを出して カレー味の口にしちゃったり、客単価アップしたくて 流行りで〆カレーを出すお店が多くなってますが シマシマトムのカレーははっきり言って違います。 しっかりと煮込んであってランチタイムだからとか、 100円だからという手抜き当然一切なし！ サイズも大きくてこれが100円なんてありえねぇー！ これが100円なら超お得です。 ラーメンもトッピングネギと特製の自家製ラー油を 入れていただきます！スープも麺も牛スジもうまっ！ ランチ時はいつも人が溢れているのですが、 この日はタイミングよくほとんど待たずに入れたのも とってもラッキー！シマシマトム最高です！ この日も大満足です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/465370437.html #墨田区 #両国 #ラーメン #牛骨塩ラーメン #自家製ラー油 #ランチ限定 #牛スジカレー #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #牛スジカレー #ランチ 美味し！

鯵煮干しの塩ラーメン #進化 #しおらーめん進化 #町田汁場

#塩ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン

ワサビ付けて食べると美味い！

澄み切った塩ラーメン、スープにベストマッチの細麺。ひと口スープを飲む、唸る。麺をすする、唸る。塩を研究し尽くしてるラーメン。塩の旨味が広がり最後に塩の甘味が味わえます。

柚子胡椒、岩のりを後乗せ。 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン

美しいラーメンは正義！もうホントそれだけ。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン

#ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン #塩ラーメン

塩ラーメンに、半熟卵をトッピング。コクがあり、濃すぎない味が高評価の所以かと…ライスも頼み、スープとライスで美味しく、頂きました。近所のコインパーキングに停めたら、1,000円以上食べたら200円分のコインをくれました。#塩ラーメン

#ラーメン

#ランチ #ラーメン

臭みのある感じなのですねー。「あご」 というからにはトビウオの出汁なのかな？魚と豚骨の香りがすごい（笑）スープが麺に絡むわぁ〜。食べ慣れない味だったけど、慣れたらクセになるなって思いました(^-^) #ラーメン #塩ラーメン

家系ながらあっさりと食べられる塩味なので非常に食べやすかった。ちょっと濃い味が好きな人は卓上のニンニクを追加すれば良い塩梅になると思う。 全て普通で頼んだが自分にはこれがベストだった。 ネギのシャキシャキ感と中太麺のツルツル感が相性抜群 個人的に一番好きな家系ラーメンかもしれない #ラーメン #東京 #吉祥寺

こちらもヌルい。 これで良かったのだろうか…。

#ラーメン #塩ラーメン

この値段は勇気が要りましたが…意を決して注文。 ふぐだしの優しく、かつ深みのある味に癒されました。トッピングの昆布〆ふぐはしゃぶしゃぶ感覚で、半生の食感がいい感じ。別添えの方はそのままいただくと、これまたうまし(^^)メンマも低温調理のチャーシューも美味しかったですが、とにかくふぐの美味しさに尽きます。残ったスープでいただくお茶漬けも、ふぐ飯にこれまたトッピングでふぐの身が！気軽にリピートできる価格ではないですが、勇気を出した甲斐のある一杯でした！ #魚介ラーメン #塩ラーメン #お茶漬け #ラーメン #味玉ラーメン

無化調のあっさり系塩ラーメン。大山鶏がベースで、4種類の塩と野菜、鰹節、煮干し、昆布、椎茸を炊いたやさしい味わいのスープ。 麺は細麺で、硬めの茹で加減。全粒粉のぷつぷつが特徴的でした。 麺は並盛140gですが、少なめ(105g)があるのはありがたい(∩´ω`∩) #ラーメン #塩ラーメン

#優しいラーメン これはスタンダードな塩だけど、#塩冷製全部のせ　がほんとはおすすめ

旨み鶏だし塩 800円

久々に美味しいと思ったラーメンです！！ ここはリピート必至！！

東京駅のラーメンストリートにあります。先に食券を買い列に並ぶ。細麺で塩味のスープも塩辛すぎず、魚粉のコクもありほんのり柚子の香りもしてとても美味しいです。チャーシューは肉感たっぷり。味玉も美味。ワンタンは具材のボリュームがもうちょい欲しい。リピ率高いお店です。

ストレートの麺。こしがあります。硬めでいい食感です（＾＾）スープをうまいこと絡めます。ワンタンも具が大きめ。スープはやさしいあじで深みがあります。この塩ラーメンうまいですね！！

呑み終わりに食べたくなるラーメン