全国の塩ラーメンの人気口コミランキング(温かい,しょっぱい)(20ページ目)

節系の出汁が強めに効いた、和風な塩ラーメンです。 卓上のオリジナルっぽい白コショウを.featさせると美味。

#ラーメン #塩ラーメン #ネギラーメン #冷やしラーメン

低温調理のチャーシューは噛みしめると旨さが湧いてきます！ サッパリ系の塩らーめんとの相性良しです♡

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

ボリューム満点！ チャーシューもたっぷりで大満足（＾ν＾）

結構オイリーな感じのスープですがレモンでさっぱりとした感じになりますね

ホタテの出汁をかなりタップリ使っているとの話をしてくれたマスター(^-^)v 小ライス付きで大変おいしくいただきました♡ #ラーメン #塩ラーメン #モーニング #朝ラーメン＃ラーメンライス

鷄だしが効いていてあっさり美味しい😋

濃厚塩ラーメン、スープがトロトロで麺によく絡みますね。 レモンが付いてきてラーメンに絞って入れると風味が変わり二度美味しいラーメン

ちょっと場所は行きづらいけど、オープンからすごい賑わいだった！ ラーメンもご飯も、とっても美味しかった！

今は閉店してしまった末広町にあった8代目直系のお店。お恥ずかしながら8代目も食べた事ない自分ですが、8代目直系のこちらへ初訪店です。牛頭に牛骨ぶら下がる店頭にただならぬ雰囲気を感じ期待値が上がります(^^) メニューは醤油と塩のラーメンにつけ麺。そして担々麺もあります。そこに餃子やトッピングやライス系のメニュー構成。夏には冷やし麺もあるのかな？僕は塩ラーメンをチョイスです。麺類を頼むと餃子の無料サービスがあって食べるか聞かれます。もちろん二つ返事で食べる事に(^^) スライサーでしっかりカットされたロールチャーシューが入る一杯。しその千切りが散りばめられていてほのかな香りがするスープ。魚介系っぽい旨味も感じるかな？塩っぱ旨くてこれは好みな味わい。麺は黄色い縮れた中細麺でやや柔らかめな茹で加減。個人的にはもっと固いと好みです。ロールチャーシューは激柔で激旨。ダメよダメよと言いながら塩っぱいスープをKK完食です(^^;; 総本家の一杯とは違うけど、僕がむか〜し食べた事ある勇銀座(閉店)に似ている感じで自分が昔から抱いていたがんこラーメンのイメージに近い一杯でした。まだまだがんこのがの字もわかってない自分が生意気言いましたが、これは塩っぱくて美味しかったな〜(^^) 餃子サービスは凄いな〜と。店主さんに感謝しながら退店です。町屋の街並み良かったし、担々麺が気になるし是非また食べに来ようっと！

こってり過ぎず、あっさりとも呼べるほのかな甘味がクセになる塩ラーメン。卵はトッピング。

うまーー！透き通る鶏塩、ほどよい塩加減と旨味、スイスイと箸がとまらん！ いい感じに焦げ目の付いた鶏チャーシューうま！ 生玉ねぎ甘♪つくねもステキ☆ すっごいスピードでラーメン食ったと思う。 電車遅延のため、諦めて御徒町駅で途中下車。前からrettyで気になってた富白へ。 寒い中、けっこう歩いたけど当たり☆ 多慶屋ってのも初めて知った！ こんな、ビックカメラみたいな家電から茶菓子まで揃う店があったとは！ 今度ゆっくり見よう♪

わたしは淡麗派！ AFURIのさっぱり塩味はいつでも食べられる♩

オープンは2013年２月18日。開業当初以来、２度目の訪問。往年の『がんこ』の味が蘇ったかのような、エッジを利かせた攻めの味わいに心踊る。うま味の表現方法から、牛骨スープが生む甘美な余韻に至るまで、パーフェクトなしつらえ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

あっさりだけどコクがあってキレもある。身体にじんわり染み込む優しいスープ。 煮卵の醤油が塩らーめんだと際立つ。美味しい。

鶏味玉しおは、鶏油（ちーゆ）のコクが良いですね。チャーシューが厚めなのも嬉しい。味玉もグッドです。普通のしおとスープの味を比べると印象は全く異なりますが、個人的には、あっさりだけどしっかり旨味のある通常のしおのほうが好きですね。これは好みなので、コクも求めるのであれば、鶏味玉しおのほうが良いかもしれません。

麺屋 才蔵 『しおらーめん』 とてもあっさりしてクリアなスープは一切の雑味と無駄を省いたシンプルな鶏の旨味がじわーっと身体に染み渡り飲み進めると旨味が増してきてめっちゃ美味い‼︎ツルモチッとした麺はだんだんスープに馴染んで一体化して美味い‼︎肉厚ながら柔らかいチャーシュー美味しい #ラーメン #塩ラーメン

【らーめん 奏(愛知・名古屋市)】 しおらーめん(中) ¥680 ●小麦の香り高いプリパツのコシの強い中細ストレート麺と、ソフトな動物系のコクと香ばし魚介類の風味にキレの強い塩ダレが円やかでしっかり纏まった、トッピングもひとつひとつ丁寧に作り込まれた極みのしおらーめん！ #塩ラーメン

18/03 #桜台らぁ麺美志満 #桜台 #塩ワンタン麺 #ラーメン #塩ラーメン #美志満 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 950円 背骨の豚ガラに少量の香味野菜と日本酒を加え、タレに貝類椎茸等との鶏油浮かぶ澄んだ塩スープ。弱縮れ中太平打ち麺。薄皮のワンタン。

本日は盛岡駅前のマトヤ中華で麺活です。(￣^￣)ゞ レモンの清涼感たっぷりな香りが漂うスープがウマッホ〜(๑>◡<๑)

京都二条ラーメン霽レ空！ 牡蠣煮干し麺と淡彩しお麺。個人的にはしお派！ #ラーメン #塩ラーメン

あっさりしていて食べやすい塩味。男性には少し物足りない量かもしれません。

季節限定なのである。 細太ちぢれ麺に良く絡むスープと低温チャーシューの上にのったアンチョビオリーブ、梅肉と大葉みょうがなど見た目も味も満足出来る一品に仕上がっているのである。 #ラーメン #塩ラーメン #自家製麺

魚の旨味だけが凝縮しているスープ。 普通のらぁめんとは違い5種の薬味と鱈のすり身にエビが入ったしんじょうに、軟骨入りの鶏つくねというトッピング。 細麺で美味でした。シメに焼おにぎりを入れて食べるスタイルでスープを飲み干しても罪悪感がないような（笑）旨い鍋のシメを堪能しているような美味しい一杯でした。

スープは、澄んだ鶏がら清湯です。塩味はやや強めで酒を飲んだあとに心地良い感じですね。生の柚子を使っているそうで香り風味が瑞々しいです。麺は、中太でやや柔らかめのちゅるっとした縮れ麺です。塩味にはちょうど良い相性。具は、チャーシューや玉子などはあっさりと、削り節がスープに香りを加えてくれます。なかなか美味しかったですよー（＾０＾）

#ラーメン #ランチ#仙台

少し弾力のある細麺とカラッと揚がった排骨が印象的です。スープの旨味がもう少し強く出ていた方が好みですが、良き一杯でした。 #塩そば #塩ラーメン #排骨ラーメン #ラーメン

いわゆる無化調系ラーメンだ。 この手のラーメンは完食するまでに飽きてしまう事が多いが、ここは別格！醤油ダレとスープの割り合いが丁度いい。たまに醤油ダレが蕎麦のかえしのような感じになってしまい物足りなく感じてしまうときがあるが、バシッと決まっていてとても美味い！その他、塩ラーメンや、替玉が出来る煮干しラーメンなどがあるようなので楽しみである。 他店と比べ麺の量が多いので普通盛りでも満足いくであろう。 #ラーメン #醤油ラーメン#無化調

澄んだスープでテンションが上がるビジュアルです。まずスープを飲むとあっさりした中に煮干しがしっかりと効いてます。ただメンマやチャーシューの味が濃くて食べた後だとスープがわからなくなってしまいます。 かけラーメンがあればいいかも😄 #ラーメン #煮干しそば #塩ラーメン