曙橋駅の塩つけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)
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こちらは曙橋周辺で食べられる塩つけ麺の人気ランキングページです。
曙橋周辺では4件の塩つけ麺が見つかりました。
曙橋周辺では、塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか)の特製 淡麗塩つけ麺や鯛塩そば 灯花 曙橋本店の鯛塩つけ麺などが人気のメニューです。
4件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい塩つけ麺を見つけてください!
レビュー一覧(1)
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- bokurarri
まず麺のみでいただくと、全粒粉が混じったしなやかウェーブの細麺はしっかりとコシがあって、小麦の美味さがズンと感じられて、スゴい美味しい。麺量を大にしたからいつも以上に麺のみを食べちゃう。ややウェーブした麺が食感をアップさせている。 その麺を浸すつけ汁はまさに「和」。鯛をベースにしたスープに菊の花が散らされ、中にメンマ、チャーシュー、大根おろしが入っている。この大根おろしが麺を浸すと適度に絡み、さっぱりとした風味と面白い舌触りで美味しかった。鯛塩そばと比べると鯛感は落ちるけど、さっぱりとした味わいに麺量480gながら、さっくりいけました!美味しかった。
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- ryukyuawamori
麺の上には刻み海苔、味玉、柚子胡椒 つけダレの中に刻み葱、チャーシュー、メンマ 粘度は低めの清湯系 塩分はちょうどいい塩梅 若干オイリー 麺はやや平打ちの中細麺 若干くっつき気味 つけダレに浸します 淡麗… どちらかといえば、淡白なんじゃないのかな 柚子胡椒を直接麺につけて啜るとパンチがでました トッピングはまずまず とはいえ、あっという間に麺がなくなっていきました
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鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。