塩そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]
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こちらは今福鶴見駅周辺で食べられる塩そばの人気ランキングページです。
今福鶴見駅周辺では1件の塩そばが見つかりました。
1件のメニューから、あなたが食べたい塩そばを見つけてみてください！
今日不明
今福鶴見駅から937m
大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9今日不明今福鶴見駅から937m大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9
レビュー一覧(1)
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー刻み白ネギカイワレメンマ肉味噌を使用。鶏ガラの旨みを引出したスープに、やや多めの油分を加え、魚系の風味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。肉味噌をスープに溶かしていくと、また違った味わいで楽しめます。麺は麺屋棣鄂さんの特注麺で、ザクリとした歯応えで、表面がつるりと滑らかで喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。穂先メンマもいい塩梅です。