愛知県の味噌ラーメン(味噌)(ガッツリ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ランチ

今日不明

上飯田駅から606m

愛知県名古屋市北区辻町

今日不明

高岳駅から423m

愛知県名古屋市東区泉１丁目６-２０ライフビル１階

ランチ

今日不明

伊奈駅から621m

愛知県豊川市美園3-13-2

ランチ

今日11:00~00:00

千種駅から169m

愛知県名古屋市千種区今池1-4-2

ランチ

ディナー

今日11:00~14:00,18:00~21:00

春田駅から1.35km

愛知県名古屋市中川区新家2-605

hiro1976
濃厚にぼし味噌
mypace_tiger
【こだわり麺工房たご(愛知・名古屋市)】濃厚煮干し味噌(並) ¥890 ●一口目からガツンと来る味噌の厚みあるコクに負けじと煮干しのしっかりとした旨味が折り重なる濃度とパンチあるスープに、ワシッと小麦感広がる加水低めの食べ応えと旨味の主張が半端ない圧巻の煮干味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #煮干しラーメン
user_36868378
スープは、ドロドロ＆エグエグ＆ニボニボのトリプルコンビネーション！！マニア向けの味わいですが、好きな人は大好きな味ですね♪味噌の濃厚な味わいに煮干しが圧されてないどころか勝る勢いがあります。その証拠にスープの色がやや煮干しカラーになってますから♪↵麺は、スープの迫力に気圧されぬ為の太麺仕様。ドロっとしたスープをズッシリくるほど持ち上げてくれます。スープだけでなく麺にも相当な存在感がありますね。↵具材は、中央のナルトが全体の様相を上手く纏めてくれていますね。それはナルトが有ると無いとでは大違いにも感じる程に･･･。で、こういうスープにはネギと海苔が合う！！家系でもそうですが、濃厚なラーメンにはこの２つの食材はよく合うんですよね♪

今日不明

御器所駅から137m

愛知県名古屋市昭和区緑町3-8

akimaru
スープは、ピリ辛あわせ味噌コーンの下にある太麺との相性も良く、とてもオイシイです
shindlack
アタシぁモロコシ好きですが、ドンブリの3分の1くらいがモロコシでした（笑）何処までいっても、なかなか麺に辿り着けないくらいモロコシでした。すくってもすくってもモロコシでした。穴の開いたレンゲで助かりましたが、ひたすらモロコシでした。アタシぁモロコシが好きです（笑）

今日11:00~13:50,18:00~20:50

烏森駅から595m

愛知県名古屋市中村区畑江通７丁目８-８

mypace_tiger
【tokyo miso style IKEDA(愛知・名古屋市)】みそ ¥800 ●野菜や果物の旨味とドシッとしたコクの味噌が円やかな美味さを生み出すスープに、モチプリ食感に弾力あるコシの強さも兼ね備えたストレートの細麺が抜群に馴染む、トピも充実の病み付き個性派味噌ラーメン！ #味噌ラーメン
user_36868378
スープは、数種の味噌を独自ブレンドしてあるそうです。スープに溶け込んだ野菜の旨味と果物の甘味でマイルド＆フルーティーを演出。口当たりは背脂たっぷりですから極めて濃厚。味噌自体はまろやかな味わいですが結構重さがあります。ほのかに柑橘系の後味があった様な気がしたけど幽かなので曖昧です。↵麺は、中太の縮れ麺。やや平打ちの麺にトロみのあるスープですからスープの乗りは抜群。食感もガシっとしていて歯応えがあります。↵具材は、アースカラーに映えるピンクのレアチャーシューが綺麗ですね。黒胡椒で味付けが施してあり、スパイシーで美味しかったです。そう言えば味噌ラーメンで穂先メンマは珍しいですね。油揚げや雌株などのトッピングも個性があって良かったです。