長居駅の味噌ラーメンの人気おすすめランキング(温かい)
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こちらは長居周辺で食べられる味噌ラーメンの人気ランキングページです。
長居周辺では4件の味噌ラーメンが見つかりました。
長居周辺では、中華蕎麦 丸蔵の海老味噌ラーメンや中華蕎麦 丸蔵の海老味噌 ぶさいく玉子などが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの味噌ラーメンを見つけてください!
ランチ
ディナー
今日不明
長居駅から289m
大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン
- takahiroooha
大盛 スープが丸々海老でした、濃厚な様ですが後に残らないのでスープも一口ごとに美味しいです、魚介スープとも違う本当に独特な味です #ラーメン
ランチ
ディナー
今日不明
長居駅から289m
レビュー一覧(2)
- syuta
海老と鶏ひざ軟骨で取ったスープ シンプルに海老をダイレクトに味わえるあっさり味噌ラーメン
- 29mitsu10feet
着丼時から海老のいい香り漂うオレンジ色のスープは海老の風味と少し強めに炊いた鶏軟骨のコク、そして後から優しい味噌の風味がしておいしい‼︎モチっとした少し柔らかめの中太麺は小麦の風味がよくスープとの相性抜群でツルッと啜り心地いい‼︎オープンおめでとうございます‼︎ #ラーメン #味噌ラーメン
ランチ
ディナー
今日不明
長居駅から168m
大阪府大阪市住吉区長居2丁目12-14
レビュー一覧(1)
- user_87932306
3738と書いて”みなみや”と読む、不思議なお店。麺は特製で、食感がひとあじ違います。
レビュー一覧(4)
修行先の拉麺 大公さんの味に近付けたという、 しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、 鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、 油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、 やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、 スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、 ベーコンの様な香ばしさと、 ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、 海老好きにはたまらない逸品っ! #味噌ラーメン #海老そば
スープは海老と鶏の膝の骨とゼラチン質から出汁をとったもので、動物系のスープをなるべく使わない「鮮魚ラーメン」を目指しているとのこと。 最初に海老特有の香りがガツンと伝わり、味噌ダレと海老の油分が交わることで文字通りアッサリとしたスープ。 インパクトさはないものの全体的にまろやかで上品な味わいで、甘い玉ねぎとカイワレ、青ネギであっさりさっぱりと仕上がっています。 特筆すべきは、どんぶり鉢を覆うくらい大判のレアチャーシューで、しっとりした肉質と肉厚の存在感たっぷりです。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ
確かにあっさりした口あたりですが、海老特有の旨味が口いっぱいに広がります(-^□^-) 上品な旨味に、味噌のコクと甘味が冴えておりまして(*^o^*) 食べ手を選ばない頂きやすさのある かなりウミャイ スープ! #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ