全国の味噌ラーメンの人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(9ページ目)

味はピリ辛でライトな味わいしつこくなくまろやかでぐいぐいイケます(^^)

煮干し出汁と味噌を合わして作られた旨味たっぷりのスープがウリ。 煮干しらしい丸い甘味と味噌らしい塩気と香りが良い。 味噌ラーメンってどうしても塩気が強過ぎたり、濃厚過ぎたりしてしまいがちですが、そこまで行かず、食べやすいところで留めている。 また、それに合わせて中細麺ストレート、気持ち柔らかめの麺にしているところも一般的な味噌ラーメンの逆を行く意欲作。 特製は更に、ホロホロのチャーシュー2枚、肉ワンタン、そぼろ、玉子、ネギがのった具材盛り盛りバージョン。 しかし、味の骨格が食べやすいようにしているせいかなんとなく迫力に欠け、 盛り盛りの具材もどれも特徴的な美味しさは持っていない。 私の好みからは外れてしまっていたのかも #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン

麺匠さくら咲く 味噌ベースの試作品。 詳細は後日になりますが、私は好きな味です。このスープなら麺は中細縮れ麺がいいかなー #ラーメン #味噌ラーメン

シンプルなのに濃厚なスープは、まるで酒粕を配合してるかのような粘度。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #麺#サラ活 #新潟 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #村上#味噌ラーメン #頑張れ飲食店

今回は中辛を頼みました。 私はこの辛さがちょうど良かったです。 #味噌ラーメン

特製味噌ラーメン 普通の味噌に比べて、味噌を強調している感じで、おいしいです。味噌ならこちらにぶがありますね

#味噌ラーメン

煮玉子をトッピングしました。麺の硬さなど自分の好みに出来るのは良いと思います。 こってり系でした。店内は髪の毛をしばるゴムなど気配りが良かったです。

蓮華の辛味噌を溶かします溶かしてこの味噌は完成系ですね(´∀｀)飲んでみます・・・ん!?なんか前よりライトになった感じが(；´∀｀) でも味よしと言ったらこの味噌ラーメンですね

近くの酒蔵・金水晶の酒粕を使用した絶品の味噌ラーメン。また食べたい。

これがまたおいしいのです。チャーシューもよいですし。寒さが吹っ飛び，あったまります。さすが北海道なのです。

野菜たっぷり！ #味噌ラーメン #野菜たっぷり #ラーメン部 #山田うどん食堂 #国民食

甘めの味噌ラーメンは、老若男女、おこちゃまからじいちゃん＆ばあちゃんまで誰もが食べやすい味付けで、これからもずーっと中三の味噌ラーメンとして頑張って欲しい。

麺を選べるので、勿論細麺にしました。まっ！細麺と言っても、これぐらいの麺だけどね！モチモチ感があって、親父は気に入ってます♪辛味噌を溶かしてから、食べます！具は、噛まなくてもいい程に柔らかなチャーシューにキャベツとネギ、ニラもちょろりと入ってました。ホント、このチャーシューは逸品です♪そして、このスープがなんとも深みがあって美味いのでした。キャベツの旨味も感じます。

普通味噌ラーメンはどうしても味噌が強くなるけど、ここの味噌ラーメンはベースのスープが生かされてて絶妙です。

スッキリした味噌ラーメン

昆布出汁に合わせ味噌。 あっさりしていて美味しい。 素揚げされた数々の野菜が彩り良い。 #ラーメン #味噌ラーメン #野菜ラーメン

またラーメン食べちゃった🤤

トロットロな豚骨スープの味噌ラーメンに、オリジナル辛化オイルを加えていただくと、特上な担々麺を食べているかの如き旨味が爆発する!!! 超絶旨い(*^^)v #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン#とんこつラーメン

味付煮卵トッピングです。太麺の縮れ麺です。麺が美味しいです。

四半世紀前、仙台での学生時代の4年間で1番愛したラーメン。 アウトレットパークのフードコートでまさかの再会。 レンゲに盛られた辛味噌をスープに少しずつ溶かしながら徐々に辛さを増していく。 仙台No. 1と言われたチャーシューとともに不変の旨さでした👍 足繁く通った仙台向山店は現在、メロンパン屋さんになっているそうで、このラーメンを編み出した大将は仙台市の隣の名取市に移転し元気に営業しているそうです。 お近くの方は是非一度ご賞味ください☝️ とんこつ、鶏白湯、つけ麺……。 現代のラーメンブームの前に仙台で指折りの名店の味、永遠なれ👍👍👍 写真手前が濃い色になっているのは私の影です😰 店内撮影時に気づきませんでした😭 本来のスープの色は写真の上部の色です。

味噌スープが美味い。太麺によく絡む味噌スープがピカイチ。深みがあり甘みも感じる味噌スープ。看板に偽りなし

味濃い＆生姜がっつりの身体温まる一杯。 ちょっと雑かな。 #ラーメン #味噌ラーメン

熱々

目下新潟で一番お気に入りのラーメン屋さんにて今日も昼呑み 〆に琥珀スープ系では無く今日は背脂味噌にチャレンジしてみる 着丼時は脂で「蓋」されている状態なのでスープの香りはたってこないですが、レンゲで少し混ぜてみると魚介系の華やかな香りが立ち昇る かつお出汁かな？ スープを一口 所謂新潟五大ラーメンの一角「濃厚味噌」系の暴力的塩分濃度とは異なり、コク深いながらも優しく柔らかな塩味と円やかさ 誤解を恐れず表現すれば「拘りのおにぎり屋さんあたりが出す素材厳選の味噌汁」感 今日はデフォルトスタイルで頂きましたが、背脂もしつこく無い 麺は太麺ですが若干平打ち麺寄りで茹で加減と熟成香が素晴らしい 味噌ラーメンイメージからは野菜類はちょい物足りない感ありましたが次回このメニュー頂く際は野菜トッピングをしようかな 琥珀スープ系・背脂醤油・背脂味噌と、これで3タイプのスープをこのお店で頂きましたがどれも想像以上の満足度です 次は担々麺食べてみようかな #味噌ラーメン #背脂ラーメン#新潟 #小針 #寺尾 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #ランチ #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #ラーメン #町中華屋さん