千代田区で食べられる味噌ラーメンのランキング(ガッツリ)

辛さマシ＆痺れマシ、トッピングにパクチーともやしを追加してます。 #ラーメン

#ラーメン #カラシビ #激辛

チャーシュー(絶対食べるべき美味しい子)も味玉もヤングコーンも入って美味しいとこ全部取りのこのメニューが一番な気がする。初回はビビってカラもシビも普通にしました。余裕。そしてめっちゃ美味しくてがっついて食べました。 #カラシビ #ラーメン #辛いもん #辛いラーメン

特製にパクチートッピング。からさとしびれは普通普通で。普通はキムチ、増しはタバスコクラスの辛さということで、旨味のある丁度いい辛さ。辛さと味噌にパクチーご絶妙にマッチした一品

神田にある人気ラーメン店で、カラシビ味噌ラーメンという新たなジャンルを創り出したオリジナリティが評価されている。外国人が多く見られるのは、アメリカ人の人気ラーメンブロガーであるマクダクストン氏がアメージングラーメンとして取り上げているからかもしれない。店内には鬼の面のオブジェが飾られており、これがまた外国人受けするのだろう。ランチのピークタイムを過ぎても、10人前後の待ちがあるさすがの人気ぶりで、待っている間に食券を購入するスタイル。そのため席に案内されてからは提供までそれほど時間はかからず、オペレーションも熟れているので、待つストレスは少なくてすむ。

初の鬼のつかない増し増しをいただく。これでも十分に旨いじゃないか。 ただ、刺激はほしいかも。 #ラーメン #味噌ラーメン #パクチーラーメン

ただいま夏麺定期中の為休止中です。 メニューリニューアル後のくろ㐂さんへ。やっと訪店です(^^) ドロ〜リ濃度のスープは濃厚ながら見た目よりあっさりな飲み口。あさり出汁が強目なバランスに感じましたが、旨味があってとても美味しいです。ふすま入りの平打ち麺とケイジャンチキンやあさり等の具材達もとっても良く合っています。写真では分かりづらいかもしれませんが、スープの中にはあさりと染み染み大根が大量に入っていますので、自分はお得感も感じたる一杯でした。染み染み大根は熱々注意報発令ですのでご注意を(^^) リニューアル後の味噌は前の味噌とは方向性が全く違うかな？と思いますが、やっぱり味噌だけど味噌っぽくない一杯だな〜と思いながら美味しく完食。流石くろ㐂さんらしいオンリーワンな一杯に満足して退店でした。

ミシュランガイドに掲載されている「くろ喜」に初訪問！ アサリ味噌を頂きました。 とても濃厚で美味しかったです。 #ラーメン #味噌 #アサリ #あさり #濃厚 #平打ち麺 #ミシュラン #ミシュランガイド #ラーメン部 #グルメ #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #くろ喜

肉々カラシビ味噌らー麺 カラ増し、シビ普通でいただきました！ チャーシューというより、角煮！ 八角のいい香りがして、ラーメンの山椒とよく合います！ 汗がものすごい勢いで流れました笑 #肉ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

鬼金棒 #ラーメン #味噌ラーメン

神田　鬼金棒 肉ましカラシビ味噌らー麺 中本とは違う辛美味さとしびれを感じる中毒性のあるクオリティの一杯でした🙏 ご馳走様でした🙏 #美味しいラーメン#辛いラーメン#神田グルメ #ホロホロチャーシュー

なによりも辛さと痺れがポイントのラーメン。ただ辛いだけでは無く、独特のコクが痺れとともに味わえる。むしろ辛さはさほどではないと思う。

カラ増し、シビ増しにしました。 麺を啜るたびに唐辛子の辛さと山椒の痺れに襲われますが、スープを飲むと意外にも豚骨などの出汁の旨味が効いていて比較的マイルドに感じます。 ベースの旨味があってこそのカラシビですね。素晴らしい！

辛さ、シビレそれぞれ選べる！スープも辛さの中の旨味がしっかりしていてやみつきになる！そりゃカップラーメンにもなるでしょと言う味#ラーメン #辛いラーメン

注文時にカラ(唐辛子)とシビ(山椒)がそれぞれ調整できます！シビ少なめカラ普通にしました。スープの熱さからより辛く感じますが美味しい〜〜チャーシューもほろほろでした

一年半ぶりぐらいに鬼金棒。味玉付けてもちろん、カラ鬼増し、シビ鬼増しのセット。辛さはある程度免疫あるけどこのシビれは…。たまらん。 #ラーメン #味噌ラーメン #辛旨 #激辛

味玉カラシビ味噌らー麺🍜カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ライス #そば #千代田区 #神田 #神田ランチ #神田グルメ #シビカラ #発汗 #味玉

スープの表面には冷めないように油膜がシッカリとあり熱々の味噌らーめんが食べれました。麺は真っ黄色のちぢれ麺。美味しく頂きました😁

濃厚味噌！ #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #東京駅ラーメンストリート

白味噌を使用しており、甘み、香り、コクがあり、他の味噌に比べクリーミーなスープで、中細麺がスープと良く絡みます。 チャーシューもバラチャーシューと角切りがあり２つの食感が楽しめるます。

#ラーメン #味噌ラーメン

見た目の彩りもなかなかで、汁気が少ないラーメンだったのも個性的でした。じっと見ていると野菜類がおうちで作ったラーメンのようにも見えますが、スープにはとろとろのコクがあるし、歯応えが強い麺もそうそう出会えるものではないでしょうね。限定麺も多いお店なので、また行きたいです。

今更お恥ずかしいですが、味噌そば初です(^^;; 自分がイメージする一般的な味噌とは明らかに違うビジュアルで、汁なしやまぜそばとの意見があるのも納得かもと思う一杯。少し甘めの味噌スープはトロリとした濃厚さで味噌だけど味噌っぽくない独特で複雑な味わいですが、分厚い旨味があってとても美味しいです。 麺は中太の丸っぽい形状で、つるっとした喉越しともっちりな麺。スープにしっかり絡み一体感も抜群。 野菜はシャキッとした食感が良く、柔らかチャーシューは脂身共に美味しかった〜。久しぶりに卓上アイテムを使いましたが、七味やオイルを入れて味変も楽しみながら美味しく完食でした。自分は控えましたが、スープがちゃんと残るのでライスインすると美味しいと思います。ちなみにケッチャプみたいなのは辛味噌みたいな辛いソースでした(^^) 今更ながらですが、くろ㐂さんの味噌そばに感動した美味しい一杯でした。もっと早く食べておくべきだったと当たり前な後悔を抱いてお店を後にしました(^^)

上澄みだけをすくおうとしてもうまくレンゲにのっからないので麺をかき混ぜて麺をどかしてやっと拾い上げたスープ。汁麺好きの私にとって汁が少ないのは違和感があります。濃縮度が高く粘度も高いので味噌の味が全面に押し出ていくるかと思いますがひとことでは表せない複雑な味です。確かに味噌の味をしますが、味噌の味をもち上げようとする各出汁の味が強すぎて凸凹の味になっています。辛味がピンと効いていますが、アーモンドのせい？甘味がジワ～とのこり味のベタツキ感もあります。そうだな～，，，味噌に味を絡めて甘辛く仕立ている信州の五平餅のあのタレを彷彿させる感じもあります。あそこまで甘くはないですけどね。この味の組立て全て無化調で作り上げているんだからたいしたもんだというところでしょうが、味噌ラーメンスープで臨戦態勢を整えている口には辛味が飛んでくるわ、甘味が追いかけてくるわ、味噌の塩味がジンとくるわで忙しい味わいの攪乱戦に陥っています。味噌ベースのスープの汁なし麺と表現した方がいいかも知れませんね。これ玉子の黄身落としたらおいしくなるような気がします。味噌に負けない出汁の面々を柔らかくつつみ込むかも・・・

特製ラーメン カラ鬼増し、シビ増しに初チャレンジしてみました。ギネス認定の世界一辛い唐辛子、トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーを使用しているだけに、とんでもなく辛いです。しかし、辛さの中に味噌の甘みを感じられる瞬間があり、それに気付いたら汗を拭きながら完食するのみ！ #味噌ラーメン

地獄を見た…… #激辛 #激辛ラーメン

濃厚な味噌スープ！

がつんと食べたい時には、ひむろの味噌ラーメン。もやしたっぷりで好き。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌が濃厚！ 柚子七味と胡椒を足すとまた違った美味しさが楽しめる #ラーメン #味噌ラーメン

味噌ラーメンが、甘〜〜い… 白味噌ベースでお上品なんだろうけど、私には甘過ぎたかなぁ。 辛味噌乗ってるけど甘さで辛味噌がパワーダウンしてた気がするw これはこれで美味しかったけど、私はガツンとパンチの効いた北海道味噌ラーメンが好きだなぁ♫ #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #つじ田 #飯田橋 #飯田橋ラーメン

味濃いめの味噌タンメン。普通のタンメンじゃ物足りない人にはおすすめ。

味噌は見ての通り、油と一体化して熱々です 味噌の甘みと野菜の甘みが染み出る一杯 粘度は高くなく、サラリといける 食べ応えのある平打太麺 もっちりしていて、思わず天地返しをしてしまう 野菜をスープに浸して、麺はワシワシいただく ショウガが馴染んだスープは体が芯から暖まる

具材の旨味が詰まったスープに、味噌の深みが加わってたまりません。炒め野菜や麺の美味しさも変わることなく、大満足の一杯でした。 #ラーメン #タンメン #味噌ラーメン #味噌タンメン

あっさり、こってりが選べ背脂が多くなります。辛味噌を溶かしながら味の変化を楽しめます。つじ田味噌の章は此方の1号店で衝撃受け辛味噌を作ったとありました。

真っ赤な辛味噌を溶かしながら食べるのが美味しい味噌ラーメン。週末の寒い日に食べて帰りたくなる店です。 豚骨ラーメンで有名な田中商店の別ブランドだけど、豚骨よりよっぽど美味いと思います。 #ラーメン #山形辛味噌 #田中そば店 #秋葉原

#ラーメン #味噌ラーメン

こってり系の味噌ラーメン。 スパイスがかなり効いてきてスパイシー味噌ラーメン

麺は中細の軽い縮れ麺です。北海道の味噌ラーメンのように黄色がかっていて美しいですね。細めではありますが、コシがあります。具は、もやし、ネギ、メンマ、チャーシューがスライスとこま切れです。メンマは、かなり黒く、他ではあまり見たことがない色合いです。そして、スライスの大きいチャーシューにしっかりと味が染みてて、とろけるほど柔らかくかなり絶品でした。本当にトロトロです。これ1枚でご飯1杯食べてしまえそうです。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ディナー #中華そば #うどん #鍋 #もつ鍋 #タンメン #ナン #チーズナン

普通に食べると、中太麺の美味しい味噌。ここは、テーブルのトッピングの青海苔が決め手。ほのかに甘い、他にはない味になる。 #味噌ラーメン #ラーメン #おすすめ

札幌すみれ監修のラーメンを出しているお店です。夜はザンギやラーメンサラダといった北海道のおつまみを出している居酒屋みたいです。 炒めた野菜の香ばしさが非常によく出た深い味のスープで麺も札幌ラーメンの麺でした。 890円でした。

トッピングはチャーシュー、めんま、ねぎ、コマ肉（これはそぼろか？）脂がたーっぷり使用されているのが一目でわかります。 表面が脂一面なのでスープが冷えにくく最後まで熱々で頂けるのが良いですよね。スープの味噌が濃い！ご飯が欲しくなるほどの濃さです。 ご飯にこのスープをシャバシャバかけて口にかけ込みたいです。麺は細麺ちぢれ麺。チャーシューは箸で掴めないほどホロホロしていました。 口に入れた瞬間、美味しさ爆発しました。食べ応えにはかけますが、私の好みのチャーシューでした。 コマ肉（これはそぼろか？）はチャーシューと違った肉感。 歯ごたえがあり、噛むほど旨みが出てきます。スープを飲み干したかったのですが濃いので半分で断念しました。 ご飯と一緒に注文することをおすすめします。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #東京 #水道橋

以前醤油らーめんとトロたく丼の組み合わせを楽しんだので、今回は味噌＋真鯛丼に。背脂たっぷりでまろやかなスープと、加水率の高いプルっとした縮れ麺が好相性。醤油も味噌、どちらでも間違いありません。 #喜多方ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

辛味噌でからだが温まります^ ^

濃厚な味噌と煮干しスープがよく合ってます！

東京ラーメンストリートのトナリにて味噌タンメン大盛り。 味噌にショウガはよくあっていて野菜や麺との相性も良かった。 スープが少なかったのでもう少し入れてもらいたかったかな。 #ラーメン #味噌ラーメン #タンメン

味噌のスープは、そんなに濃くはないけれどコクがあって美味しかった。チャーシューでかし。

白味噌、メンマはしっかり味が付いていて甘めな好きなタイプ、チャーシューはバラでトロトロ、麺は縮れで北海道産、油膜で最後まで熱々でスープはやさしく油を気にしなければ最後まで飲めそう。

辛さの中に旨味ぎっしりシビれも加わって、やみつきな一品です。一口毎に感動します！

昨年急にハマった花山椒。世間でも人気だということを今更知り(笑)、カラシビで有名なラーメン屋さんを見つけたのでLet's try！ 微妙な時間だったこともあり、待ち時間はほぼなく入店。寒い日でも汗をかいてしまう💦辛いけど美味しい味噌ラーメンをいただきました😋 太麺の味噌ラーメンブームが自分の中で起きそうな予感大です🍜 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #花山椒

期間限定の鬼殺し（鬼増しの3倍）が食べられるというので、レッツチャレンジ！ 辛いそして旨い！んだけど、これはやっぱり想像を絶する辛さと痺れ。食べ終わっても口を閉じられません。 #ラーメン #味噌ラーメン #激辛 #辛旨

濃厚と言われるとドロっとしたスープを想像してました。。。が、違った(笑) 優しい白味噌で、濃厚さは感じなかったよ。でも味噌ラーメンが食べたかったので良いです(^^) #ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

究極のこってりラーメン。 割りスープも余り意味をなさないほどの背脂。 この手のラーメンは好きな人は好きなんだろうね…（汗） #ラーメン #味噌ラーメン

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札幌すみれ監修のお店。 辛味噌の部分の辛玉と海苔は別皿で提供。 すみれのような油膜が張ったスープを想像していたが、特にそうでもなかった。 にんにくが商品名の先頭にきている割には思ったほどパンチは感じず。 カレーラーメンの方がザンギとライスがついて値段も安く、お得感があるかも。

東京駅南口すぐそばにあるKITTEの中にあるラーメン店。本店は旭川。お洒落な内装で東京駅を眺めながら北海道ラーメンが食べられます。お酒やおつまみも充実しており、食事も楽しめるお店です。ラーメンはコクがあり美味しいです♪

麺は中細縮れ麺。梅光軒特製豚のチャーシューとメンマがのります。このメンマ、断面が正方形ってくらいの太さでした。

みそとバターは合うよね〜。麺は細くて美味しかったでーす。 http://www.m0710.info/