長野県の刺身の人気おすすめランキング

季節の盛り合わせ前菜#柿#さつまいも

A5のしゃぶしゃぶトロけた#しゃぶしゃぶ

お刺身盛り合わせプリプリ#お刺身盛り合わせ #刺身

今では生食が出来る貴重な馬。その心臓はハリとつやがあり、見るからに美味しそう。にんにく生姜醤油と、塩胡麻油、二つの味で楽しめます。 心地よい歯ごたえとじんわりとした旨さを、信州の地酒ともにしみじみと味わいます。馬、旨いなぁ。

旅館 中松屋 「師走の御献立 造り 本日の海と山の幸 盛り合せ」 #刺身

軽井沢 菜々せさん夕食「①蛍烏賊の沖漬け」 この時期毎年お邪魔する軽井沢、早く状況良くなればと願っています。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #つきだし #前菜 #ホタルイカの沖漬け #ホタルイカ #軽井沢 #頑張れ飲食店 #今日のわくわく

軽井沢 菜々せさん夕食「②お造り盛り合わせ」 この時期毎年お邪魔する軽井沢、早く状況良くなればと願っています。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #お造り #刺身 #盛り合わせ #軽井沢 #頑張れ飲食店 #今日のわくわく

軽井沢 菜々せさん夕食「③筍の木の芽焼き」 この時期毎年お邪魔する軽井沢、早く状況良くなればと願っています。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #焼き物 #筍木の芽焼 #筍 #たけのこ #木の芽焼き #軽井沢 #頑張れ飲食店 #今日のわくわく

酒の肴に馬刺しを。サシの入り具合が良く美味しい。 #馬刺し #刺身 #長野県 #長野

旬菜 茶々や 「海鮮丼 大盛り」 #海鮮丼 #大盛り #まぐろ #白魚 #刺身

渋温泉 炭乃湯産での夕食から。彩り重箱、もずくとなめこの酢の物、鯉のたたきオリーブオイル和え、手作りモッツァレラチーズ、五穀米の蒸し物、地元野菜の甘味噌焼き、こしひかりのご飯野沢菜添え、竹墨を使った鰹出汁のラーメン。お腹いっぱいになりました。 #もずく#刺身 #鯉のたたき #五穀米 #モッツァレラチーズ #味噌焼き #野沢菜 #ラーメン #中華そば #長野県 #渋温泉

「お刺身盛り合わせ」軽井沢 菜々せさん割烹時代のお料理、貝柱以外も焼いて出して頂きました。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #刺身 #盛り合わせ #鰯 #ホタテ #かわはぎ #うまづらはぎ #軽井沢 #頑張れ飲食店

「帆立貝焼き」軽井沢 菜々せさん割烹時代のお料理 お刺身の貝柱以外を焼きで。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #ほたて焼き #ホタテ #軽井沢 #頑張れ飲食店

「天麩羅盛り合わせ」軽井沢 菜々せさん割烹時代のお料理 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #天ぷら #盛り合わせ #軽井沢 #頑張れ飲食店

「①加賀蓮根のすりながし」 この時期毎年お邪魔する軽井沢、早く状況良くなればと願っています。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #蓮根 #レンコン #すり流し #軽井沢 #頑張れ飲食店

「②お刺身の盛り合わせ」 この時期毎年お邪魔する軽井沢、早く状況良くなればと願っています。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #刺身 #盛り合わせ #軽井沢 #頑張れ飲食店

「③信州飯田 千代幻豚の塩焼き」 限られた先にだけ直接提供されているお豚様なのだそうです。 #ディナー #和食 #割烹 #小料理 #千代幻豚 #豚肉 #塩焼き #軽井沢 #頑張れ飲食店

馬刺し丼 #丼もの

長野市「村さ来 徳間店」秋の会食② 場所 長野県長野市徳間3115 電話 026-244-1234 駐車場 あり  「お刺身いかの漁師漬け」367円 いわゆる沖漬けである。漬け汁は少し甘めだが、いかがコリコリして美味い。柚子胡椒を混ぜ込むと、旨味が増してよい。 #イカ

美味しくておしゃれでボリュームたっぷりで健康的なマクロビ的なごはん。

渋温泉 炭乃湯さんでの夕食から、信州のお造りを。やはり信州サーモンが絶品。岩魚も脂が乗っていて美味しい。鯛も肉厚。 #刺身 #お造り #岩魚 #イワナ #信州サーモン #鯛 #長野県 #渋温泉

#和食 #刺身 #丼もの＃サーモン #ネギトロ丼 #モーニング＃サービスエリア 諏訪湖のSAで美味しい信州サーモン食べました

軽井沢 菜々せさんで頂くお朝食。手作りの一夜干しや西京焼き、博多 稚加榮の明太子、佐賀の焼き海苔、信州で一番のたまご「浅間小町」など。この日はあら汁、湯豆腐も出して頂きました。 #モーニング #朝食 #和食 #割烹 #小料理 #あら汁 #湯豆腐 #軽井沢 #頑張れ飲食店

軽井沢 菜々せさんで頂くお朝食。手作りの一夜干しや西京焼き、博多 稚加榮の明太子、佐賀の焼き海苔、信州で一番のたまご「浅間小町」など。この日はあら汁、湯豆腐も出して頂きました。 #モーニング #朝食 #和食 #割烹 #小料理 #あら汁 #湯豆腐 #軽井沢 #頑張れ飲食店

軽井沢 菜々せさんで頂くお朝食。手作りの一夜干しや西京焼き、博多 稚加榮の明太子、佐賀の焼き海苔、信州で一番のたまご「浅間小町」など。この日はあら汁、湯豆腐も出して頂きました。 #モーニング #朝食 #和食 #割烹 #小料理 #あら汁 #湯豆腐 #軽井沢 #頑張れ飲食店

#マグロ#信州サーモン#ホタテ#割烹料理

#とんかつ #ロースかつ #揚げもの #刺身 #漬物 #つくね #スイカ #定食

戸倉温泉にある旅館福寿草さんで夕食。エビ抜きにもうまく対応いただきました。 #天ぷら #野菜の天ぷら #刺身 #まぐろ #ホッキ貝 #貝 #前菜 #デザート#スイーツ #長野県 #千曲市 #戸倉温泉

まずお皿がよく冷やしてあります。そして普通のサーモンより身が締まった食感で食べ応えがあります。長野に来たら定番の一品。3、9点はあげてもいいくらい。

#盛り合わせ

#盛り合わせ #ディナー #刺身

#刺身 #居酒屋 #松本

#長野 #豊科 #定食#刺身 #安曇野#ご当地グルメ #信州サーモン 上品な味わいの信州サーモン。軽く炙った食感が良い。臭みも全くないのは、綺麗な水で育ったからなんだろうな。

信州でもこんな新鮮なお刺身が食べられます♪

長野市「だいだらぼっち」兄との一夜 場所 長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル 電話 050-5869-1017 「刺身盛り合わせ 五種盛」2480円 メイン海鮮となる。鯛、カツオ、赤身、ハマチ、クエというラインナップ。クエなどあまり食べたことがない。さっぱりとして美味い。 #居酒屋

信州サーモンってあまり聞いたことないけどーとググって見ればニジマスとブラウントラウトをバイオテクノロジー技術を用いて交配した000一代限りの養殖品種でニジマスよりキメの細かい肉質とのこと。脂は少なめ、そして身の味わいが濃くておいしいサーモン。養殖でも海外のものは脂がギトギトなので、さらっとしてるこちらはかなり貴重な存在です。

信州の澄み切った湧き水で養殖されたサーモンのお刺身です。臭みはまったくなく、サーモンの良い香りだけを味わうことができます。また、サーモンの皮でつくった煮こごりは、スッキリした脂身で美味しいです。本物のワサビを食べたことありますか？本物は鼻にツンっとくる一歩手前でふわっとワサビの良い香りが鼻腔に広がるんですよ。

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お刺身も鮮度抜群☆

しなののてっぺん 長野店 「コース【選べるお鍋付き★イチオシ！上司の心を鷲掴み♪】 刺身 料理長厳選！お刺身4種」 #刺身