近鉄四日市駅の冷やし中華の人気おすすめランキング

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  スープは、今回の参加店では初となる塩がベースです。↵出汁には、アサリやムール貝などの貝出汁も使用してあり、かなりハイレベルなスープです。かなり冷たくて、貝出汁ならではの淡くて繊細且つ爽やかな味わいも特徴。酸味には、柚子特有の柑橘類のスッキリとした酸味を利用した技有りな味わい。真夏に食べたらきっと美味しいでしょうが、これが真冬に食べてもまぁ美味しいんですよ（笑）↵麺は、前回の「丸和」の自家製麺が愛知では有名ですが、三重ならコチラの自家製麺が随一。スルリとした喉越し、全粒粉の豊かな風味、引き締まった食感、最高！旨い麺の条件を全てクリアしたかの様な味わいに感激です！↵具材は、まさかの冷やしおでんで来るとは･･･流石に予測不可ですよ（笑）開催店舗が名店揃いですから、確かに変化球な冷やし中華が多いです。その中でも、ずば抜けてブッ飛んでるのがココですね（笑）で、肝心の味はと言うと、さつま揚げ・白滝・竹輪・大根全て美味しいんですよ！特に、白滝と大根に優しい味わいのスープが染みこんでて美味しかったなぁ～♪三つ葉の風味も、クリアなスープによく合ってます。