冷やしラーメン(アジ)のメニュー一覧
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こちらは冷やしラーメンをアジで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきのアジを見つけてください！
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~22:00
塚本駅から152m
大阪府大阪市淀川区塚本2-29-7
今日11:00~14:30井の頭公園駅から1.33km東京都三鷹市下連雀1-4-19レビュー一覧(1)
great_beet_vp8最近限定のクオリティが高くなってきて注目していたところ、初夏の限定企画「鯵の煮干しの冷やしSOBA」が登場。 今日の気温は30度と夏日。ちょうどよく冷やしラーメンを食べたい気分。ガラスの器と透き通ったスープがなんとも清涼感をもたらしてくれます。 スープは煮干しのエグみもなく、旨味と塩味のバランスがちょうどよく、スッキリとした味わい。 みじん切りの玉ねぎのシャキシャキ感も爽やか。 全粒粉の中細縮れ麺は、やや柔めと思いきや、冷水で締められていて程よく芯も感じます。 締めには「お茶漬けご飯」を投入。海苔の磯の風味が加わって極上のお茶漬けに。よい海苔を使っているようです。 丁寧な作り込みを感じ、美味しかったです。 #ラーメン#冷やしラーメン #冷やし麺
今日不明三鷹台駅から208m東京都三鷹市井の頭2-15-8レビュー一覧(1)
- great_beet_vp8
冷やしラーメンって美味しい。 冷やしラーメンといえば、ひと頃まで最高気温日本一を記録していた山形県のご当地グルメのイメージが強いですが、ここ数年で夏になると都内でも食べられる機会が増えてきたような気がします。 こちらも夏季限定企画。少し前に系列店の「向日葵」で食べた冷製鯵煮干しは塩スープでしたが、こちらでは醤油スープ。 ひと口飲んでみただけで、思わず唸るほどの旨さ。冷んやりスープの中に、鯵煮干しの旨味と芳醇な醤油がクッキリと感じられます。 麺は低加水のストレート麺。冷水で締められてパツパツ感がとても心地よいです。 薄切りの瀬戸内レモンが爽やかな酸味を加え、さらに紫玉ねぎのシャキシャキ食感、緑色がキレイな九条ネギの香り、岩海苔の磯の香りといった、彩り、食感、香りも豊かです。 締めにはお茶漬けご飯をスープにドボン。これまた極上。 丁寧な調理が生み出すハイレベルな冷やしラーメンで、この夏もう一度食べたくなる一杯。 #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン
ディナー今日不明西八王子駅から1.00km東京都八王子市元本郷3-17-1 レビュー一覧(1)
pekohara#ラーメン #麺や睡蓮 #冷やしラーメン #夏飯
ランチ今日11:00~14:00,18:00~22:00仁川駅から594m兵庫県宝塚市鹿塩1-10-14レビュー一覧(1)
zenzenzenしっかり魚介の効いたスープは塩濃いめで思いの外パンチが。 コシのある自家製中ストレート麺ともだが、それだけでも美味しい鶏・豚2種のチャーシューとの相性がとても良く、冷やしながら他のメニュー同様濃厚な味玉がデフォで入っているのもいい。 #ラーメン #兵庫ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00塚本駅から152m大阪府大阪市淀川区塚本2-29-7
レビュー一覧(2)
限定メニュー。 今日の昼はこれ！と決めてお店へ向かってる途中に提供が今日までと知ってそのタイミングにびっくり。 香ばしい焼きあじの出汁がグッと効いたスープ。ほんのりと感じられる柚子胡椒もいいアクセント。 美味しかった〜😋 #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #冷やし塩ラーメン #塩ラーメン
鯵の風味が広がるのは焼きを入れてるからか 鯵オイルが良い感じ #ラーメン #冷やしラーメン