奈良県の丼ものの人気おすすめランキング

【ラーメン　河(奈良県吉野町)】 🏠奈良・吉野の山奥で塩ラーメンとまぐろ丼を提供されている、 寿司職人をされていた経歴をお持ちの店主と(弟子かと思われる)男性のお二人で切り盛りされているお店。 date:21.11.15 ⁡ 🍜ラーメン　まぐろ丼セット　¥1500 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ぷるんとした柔らかい歯応えで適度に染み込ませたタレと肉本来の旨味がバランス良く馴染んでいる ・味玉 まろやかで甘味のある黄身のコクがトロリと広がる ・メンマ シャキシャキとした心地良い食感でしっかりと染み込んだ味わいから塩味の効いた旨味がジワリと伝ってくる ・白菜　・青ネギ　・柚子皮 ●サイドメニュー ・まぐろ丼(単品注文不可) 絶妙なバランスの酢の効かせ方をした飯に、 しっかりと漬け込まれてわさび醤油が染み込んだみずみずしく蕩ける口当たりのまぐろがゴロリと乗せられている ⁡ ●寅レポ 仄かに旨味の濁りが見える油分控えめのスープはキリッと立つかえしのキレが先行して野菜かと思われる仄かな甘みに、 ふっくらとしたクリアな鶏ガラの旨味が重なって透明感のある染み渡る味わいか広がると共に、 チャーシューや白菜からも旨味が浸透していき心地良い塩味がそっと寄り添う様に引き立てていきます。 少し黄色掛かった艶やかな肌の麺はスルスルと入る啜り心地から適度にスープを乗せて、 モチッとした少し柔らかめの歯応えから鶏の風味と麺の味わいが重なっていき、 時折絡んでくるネギやスープをたっぷりと含んだ白菜が味わいの幅を広げてくれます。 食べ進めるとトッピングの旨味が溶け込むと共に 徐々にカドが立ってきて纏まる味わいがクセになる、 いつまでも守り続けて頂きたいと心から願う癒しの塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #ラーメン河 #塩ラーメン #吉野 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #まぐろ丼 #ramen #noodles

ラーメン河(奈良県吉野郡) 尼崎から片道2時間ほど。 この日は高齢の親父さんのワンオペ。 年齢的にも、いつまで続けるか、セカンドライフを選ぶ日もそう遠くはない…と通い詰めるファンならずとも頭をよぎるお店。 今のうちに必ず食べていてほしい文化遺産的な一杯。 高速を降り、国道ながら空いてる田舎道をひた走り、やがて車もすれ違うのが困難なほど細い川沿いの道に入り、その途中にお店はあります。 11:30オープンのお店に11:45到着。 外にはちらほら6～8人程度のお客さんが待ってます。 ふぅ～やっと着いた。 前客の方に聞き用紙に名前を書いて待とうとしたら、店主さんが出てきて…『…足りるかなぁ。ごめんなぁ、もうなくなるかもやから…』 え？おい！ホンマか～？！ オープン15分の宣告に戦きながらも期待を込めて待ちます。 後客も絶えず10名以上来てたけど、12時過ぎには閉店の看板が出て何人かは帰ってました(^^; そして、なんとかありつけた至極の、いま食べるべき一杯がこちら！ ラーメンまぐろ丼セット1500円 まぐろ丼は残っていればマストでお願いします。 まずは、ラーメンから。 黄金のスープに鮮やかな黄身のオレンジが映えワカメの緑が補色となり、ビジュアル的にも素敵な一杯やん♪ スープは動物系の旨味の中に白菜由来かな？甘さが嫌らしさなく印象的な味。 こざっぱりとしつつ、しっかりとしたコクを備えたもの。 またブラックペッパーのようにピリピリっとした味わいも少しありましたね。 ひと口飲み、さらにひと口。旨味が相乗的に増していく仕上がり♪ 少し柔めの優しい茹で加減。 ニュルっとした舌触りでスープもしっかりと纏い旨い。 お店の雰囲気と相まって懐かしさすら感じる味わいやわ。 麺の量も割と多目で腹の満足度も高い(^^) 『今日のチャーシューは失敗作だよ～』と冗談めかして語る親父さん。 いやいや、大丈夫。 めっちゃ旨い笑分厚くて脂身も多目やけど、まったくしつこくなく肉の旨味しっかり。 煮玉子も甘めの味付けで、これも癖になるわ～(^^) 元寿司職人の親父さんによるまぐろ丼の飯は、ちょうど良すぎる案配の酢飯！ 酢飯て、もうこれだけで旨いやん！ ぶつ切りのまぐろがゴロゴロ入ってて、たまらんわ！ わさび醤油に海苔というシンプルな構成やけど、飯とネタの旨味が際立つわ～。 ぜひ、実食を！ #JMA2023 #関西xラーメン

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定番のチャーシュー丼です(^^;; らーめんにトッピングされてるチャーシューを細切れにして、マヨネーズをかけて、ネギを塗したら完成！^^; 味はチャーシューもさる事ながらかけてある出汁が絶品(^^;;マヨネーズとの相性も良くらーめんサイドメニューには最高でした(^^;;

これ、ウマいやつ。 つゆだくだく状態の合鴨丼 めちゃくちゃウマい

天理名物の大盛りカツ丼。甘目のツユに卵を溶け込ませ、二枚重ねのカツを乗せた大盛りご飯の上から豪快に掛けた衝撃の一丼。 #かつ丼

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うなぎの身は肉厚でふっくら。皮目がパリッとしていて香ばしく、頭部を除いた1尾をまるまる焼いているのでボリュームもたっぷり。ご飯にはタレがしっかりまぶされていて、香ばしいタレにまみれたお米の粒がピカピカに立っています。身の照りも美しく、しっとりした食感を味わったと思えば、反対側の皮がパリッと焼き上がったお焦げの部分と合わさって絶品な味わいが堪能できます。 また、セットになっている「肝吸い」は、プリッとした食感の肝で美味。きゅうりとにんじん、レモンが添えられた「うざく」もさっぱりした味わいでお口直しにもってこいの一品でした。 #うなぎ #鰻丼 #ごはん #どんぶり

らーめんのサイドメニューにはもってこいの量です(^^; チャーシューが柔らかく、出汁が染みてて美味しい〜(^^) これはハズせない!(^^)

焼き鳥丼はせせりが乗っていて タレがまたウマいねん

向いのとんかつ屋さんと悩んだ末にかすうどんと丼という響きに釣られ入店！ かすうどんって⁇と思ってると…油かすとネギ、とろろ昆布が入ったうどんと照り焼きチキン丼が着丼！(^^;; 炭水化物オンリーですが、照り焼きの洋風とうどんの和風ダシが妙にマッチしてて美味しかったです(^^;;うどんが硬めなのはお店の特徴なのかな⁉︎(^_^;)某◯亀製麺と比べると若干コシが無い感じ⁉︎(^_^;)

日本人でよかった！うなぎラヴ！

どうですか？おいしそうでしょ？とっても美味しかったんですが、ただタレがちょっと少な目だったかも！？注文からお料理が出てくるまでの時間がちょっと短かったところを考えると、焼き置きしてあるのかな？それとも注文がなくても見越してじゃんじゃん焼いてるのかな？とにかく焼きあがったと同時にたっぷりタレをかけて出してくれれば文句はなかったんだけどなぁ･･･安さと引き換えになっている部分はあるかもしれませんね～せめて、タレだけも自分で追加して掛けれるようにしてくれてたらよかったのになぁって思いました。タレ少な目は上品な味なのかも知れませんね～うなぎがというよりは、玉子がめちゃふんわりしていて美味しかったです♪ラストはだし汁をかけていただきます。味の濃い鰻でもこうして食べるとサッパリ感してたべられますね～ここのひつまぶしは、かなりボリュームがありましたが胃にもたれませんでした。きっといいうなぎを使ってるからなんでしょうね～

おひつに敷き詰められたうなぎの蒲焼きは、ほぼ1尾まるまると大きくカットされたもので、お出汁とお好きな薬味を少しずつ変えながらお椀に注いでいただきます。 うなぎの身がたっぷり入った「う巻き」と「肝吸い」そして、きゅうりで挟んだ「お香もの」も絶品でした。 #うなぎ #ひつまぶし #ごはん

#天丼 #天ぷら #丼もの 「まきの」には2種類ある。東の「天ぷら まきの」。そして、ここ関西にある「天丼 まきの」。 今日は色々頑張って疲れたので、お祝いに天丼にしちゃいました。貝柱や海老そして一本穴子も美味だけど、ここの特徴はなんといっても卵の天ぷら。箸で割ってトロットロの黄身とご飯を絡めて、黒薬味をふりかけて食べるのが必勝法。 仕事の途中じゃなかったらビール頼んで優勝するところだったわね。仕事終わったら飲むから同じなんですけどねぇ…

素敵 #天丼

【山の音】 かき揚げ丼 サクッサクの丼いっぱい、大きなかき揚げ。 途中から特製の天つゆ出汁でいただきました！ 2度楽しめるかき揚げ丼です。 #かき揚げ丼 #丼もの

#奈良#橿原市十市町#ラーメン屋 #丼もの #チャーシュー丼

#奈良 #新ノ口#チャーシュー丼

チャーシューとマヨネーズのシンプルな丼ですが、最高でした。チャーシューに味がしっかりと染み込んでいてご飯と一緒に食べるとかなり美味しかったです。 マヨネーズ無しにすることも出来るようで、チャーシュー自体が美味しいので次に訪れた際はマヨネーズなしで味わいたいと思います。 プラス50円のチャーシュー丼大もありました。 ラーメンが780円なので、丼と合わせても1,080円とコスパ最高な上、味もかなり良かったのでオススメです。

あみねえ、ターボさんと行く食べ歩き。 このメンバーはかなり久しぶりで楽しみです。 まずは奈良の中華そばおしたにへ。 塩、醤油、汁なしなどがある中で今回は煮干しそば、チャーシュー丼を注文。 まずはチャーシュー丼。 こちらは大、中、小と選べたので中。 ボリュームはこれでもそこそこあります。 角切りにカットされたチャーシュー、ネギがたっぷりでタレもかかってるのでそのままで美味い。 #チャーシュー丼 #丼もの

#奈良 #うどん #丼もの #セット （本日のおすすめメニュー） うどんのコシが程よく食べやすい。 丼と唐揚げでボリューム満点！

とんよしの「かつ丼・並」６００円は 甘めのタレにしっかり撹拌された玉子が特徴。 並ながらもカツが二枚乗っており、 通常店なら大盛り以上のボリューム。 食欲ＭＡＸだった高校生時代でも「大」を食べるのがやっとこで、 更に多い「特大」は未だに恐ろしくて挑戦すら出来ません。 日本中の名のある柔道選手は恐らく全員食べていると思われる奈良は天理市の名物です #かつ丼 #丼もの

カリっと揚がったトンカツに「甘めの丼ツユ」が染みわたって めっちゃ美味しいのです。 #かつ丼 #丼もの

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【釜揚げうどん　鈴庵(奈良県広陵町)】 🍽ローストビーフ丼セット　¥1450 ※ぶっかけ冷選択 ほくほくご飯を包み込んだ食べ応えのある旨味ぎっしりロービー丼に、 鰹が効いた出汁にムチッとハリとコシのある風味と味わいしっかりのうどんとサラダが付いた、 満足度の高いセットメニュー！ #うどん　#ぶっかけ　#ローストビーフ丼　#ローストビーフ　#ランチ　#奈良　

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どんぶり飯の上に これでもか！と鶏ユッケ

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関西風の鰻もカリサクで香ばしくて実にいいですよ！

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まりお流@新大宮(奈良県) ミニなんこつ丼418円　日曜17:30到着。併設駐車場に停めて参列。待ち9人。開店時40人超え。ミニと言っても量あります。トロトロなんこつ煮込みが乗ったご飯物。キャベツ千切りが敷いてあって刻み海苔が乗ってます。#豚なんこつ #煮込み #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #どんもの #丼物

#奈良 #丼もの 炙った香ばしさと甘めのタレが絡む

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