権堂駅周辺で食べられる人気中華そばBEST14 | SARAH[サラ]

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こちらは権堂周辺で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
権堂周辺では14件の中華そばが見つかりました。
権堂周辺では、中華蕎麦あす真の中華蕎麦や中華そばSasaの中華そば(醤油)などが人気のメニューです。
みんなのレビューを参考に14のメニューの中から、おいしい中華そばを見つけてください！

ランチ

今日不明

権堂駅から349m

長野県長野市鶴賀上千歳町-１３３７

レビュー一覧(1)

kazutan0264
店主の原風景「米沢ラーメン」をオマージュした手揉み麺は、朴訥の中に洗練を宿し、ひと啜りで五感を震わせる自家製麺の白眉。序盤はコーチンの滋味そよぎ、次第に醤油の輪郭が顕現するスープも、丼を持つ手が離せない程の引きの強さ。なお、此方の『あす真』は、今はなき名店中の名店『巌哲@早稲田』にて研鑽を重ねた北山店主の独立開業店。『あす真』のラーメンを戴くために、大宮長野間を往復したが、それだけの価値がある１杯だった。信州ラーメン界、激震するかも。#ラーメン

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中華そば(醤油)(中華そばSasa)

ランチ

今日定休日

権堂駅から135m

長野県長野市鶴賀権堂町２２１２−３３

レビュー一覧(1)

kazutan0264
オープンは、2025年７月９日。アゴ(トビウオ)の芳香が茫洋と立ち上がるスープを、丹念に手揉みを施した口当たり良き縮れ麺が力強くリフトアップ。アゴのビビッドなうま味を巧みに封じ込め、沁みわたる滋味のみを際立たせる技量には大いに舌を巻いた。美味い。#ラーメン

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ランチ

今日不明

権堂駅から349m

長野県長野市鶴賀上千歳町-１３３７

レビュー一覧(1)

kazutan0264
暫く休業していたが、クラファン実施後、新店主の下で営業を再開した、北信のエース級店舗。節の和風味を広く深く押し出し、後引くカエシの甘みで清冽な食味を演出する「鍾馗の方程式」は健在。スープ嚥下後味蕾に残るうま味も、上質かつ圧倒的。美味い！#ラーメン

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かけ中華そば(ネギのみ)(麺屋一途)

ディナー

今日不明

レビュー一覧(1)

kazutan0264
オープンは、本年２月11日。店主は、実力店『ゆいが』にて11年間の研鑽を重ねたベテラン。注文の「かけ中華そば」は、無化調ながら、輪郭明瞭なうま味が食べ手の味蕾に打ち付ける個性的な１杯。液状油が、テイスト全体に適度な野趣味を与えている点も、特筆に値する。#ラーメン

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