茂原駅の中華そばの人気おすすめランキング
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こちらは茂原周辺で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
茂原周辺では4件の中華そばが見つかりました。
茂原周辺では、中華そば鷸の中華そばや元祖・房総らーめん520の煮干し中華そばなどが人気のメニューです。
4件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい中華そばを見つけてください!
レビュー一覧(1)
happy_candy_ye9#千葉 #茂原 #ラーメン #煮干し
レビュー一覧(1)
kazutan0264『ほおじろ』の二毛作営業。価格上昇が続くラーメンをリーズナブルな価格で提供するため、出汁を採る素材を豚肉・背脂へと絞り込み、チャーシューも安価な豚腕肉を使用。ノスタルジックな顔立ちは、都内の名店『ほりうち@新宿西口』へのオマージュを込めたものだ。#ラーメン




レビュー一覧(1)
まずスープは鶏をベースとし、蛤や浅蜊の貝出汁を合わせており、鶏のコクが下支えし、貝の旨味が広がって美味い。 麺は自家製麺で、全粒粉を使用した細麺。これがポキっとした食感の歯切れが心地よい麺。個人的には好きなタイプの麺だけど、もっと優しい感じでもいいかな。 そして、丼の縁に掛かったレンゲの中身は松茸のペースト。これを途中で溶かして味変する。松茸の香りというよりは創作されているので、茸として良い香りは感じられる。味変の要素しては個人的にはそこまで必要性は感じられないかな。 2種類のチャーシューは豚が肩ロース部分を低温調理しており、薄めにカットしてあって食べやすく美味しかった。鶏チャーシューの真ん中にはオリーブ巻いており、洋な雰囲気に輪をかける。 とっても美味しかった!