茂原市で食べられる中華そばのランキング
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こちらは茂原市で食べられる中華そばのランキングページです。
茂原市では中華そばが2件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきの中華そばを見つけてください！
今日不明
茂原駅から140m
千葉県茂原市千代田町１丁目７-３
今日不明茂原駅から2.54km千葉県茂原市下永吉１２７９−１
レビュー一覧(1)
まずスープは鶏をベースとし、蛤や浅蜊の貝出汁を合わせており、鶏のコクが下支えし、貝の旨味が広がって美味い。 麺は自家製麺で、全粒粉を使用した細麺。これがポキっとした食感の歯切れが心地よい麺。個人的には好きなタイプの麺だけど、もっと優しい感じでもいいかな。 そして、丼の縁に掛かったレンゲの中身は松茸のペースト。これを途中で溶かして味変する。松茸の香りというよりは創作されているので、茸として良い香りは感じられる。味変の要素しては個人的にはそこまで必要性は感じられないかな。 2種類のチャーシューは豚が肩ロース部分を低温調理しており、薄めにカットしてあって食べやすく美味しかった。鶏チャーシューの真ん中にはオリーブ巻いており、洋な雰囲気に輪をかける。 とっても美味しかった！