中華そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

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  r174

  20分くらい並んだ。 一口目のスープが感動するくらい美味しかった。麺はぷりぷり。 暑がりで猫舌の私でも気になるくらい冷房ガンガンですぐに冷めてしまったのはもったいなさすぎた。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #肉 #麺

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  mypace_tiger

  📍【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 📖ミシュランガイドに５年連続で受賞され’１０年９月に 現店舗へ移転オープンされた大阪屈指の名店 Date. '24.12.12 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜中華そば　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 肉の旨味を引き立てるタレの塩味が程良く効いている ・メンマ 柔らかい食感で出汁感溢れる味付けによる旨味が溢れ出す ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 クリアでいてふくよかな鶏の旨味にまろやかで甘味の乗る 鶏油を重ねて厚みを出してスッキリとしたキレとコクの 深いかえしを合わせたスープに、 つるりと入る滑らかな啜り心地に芯からグミッと弾む コシの強さが生む歯応えから味わいと風味を醸し出す 喉越しと絡みが抜群の瑞々しい自家製麺が自然とスープに馴染んで落ち着く程に旨味の密度が増し、 一体感のある味わいへとじっくりシフトしていく 厚みと深みが交差する淡麗中華そばを頂きました★ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 食べ始めは麺の食感も含めたインパクトが強めに 感じたのですが喉越しと瑞々しさでバランス良く淡麗な スープの旨味を取り込んでいき、 食べ進める程に一体感を増して清湯ながらも白湯の様な 力強いボディへと味わいをシフトさせる 深みのある一杯です。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #表情は変わらないのに食べてみたら以前との違いに驚かされる ⁡ 🏠#中華そば無限 🍜#醤油ラーメン #鶏清湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #福島区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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  amagasakiosaka

  #JMA2023 #ラーメン

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  29mitsu10feet

  別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 『鶏出汁中華』 醤油の甘みとまろやかさ、鶏油のコクがあるスープは鶏の旨味たっぷりの出汁感と醤油の芳醇感が口の中に広がり、食後の余韻がハンパなくめっちゃ美味い‼︎多加水で艶のあるしなやかな自家製手切り細麺は喉越し最高‼︎2種類のチャーシューも分厚い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

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  takucho_r

  スープを一口飲むと鶏の分厚い旨味♪ チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。

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  tienaka_bobby

  スープだけだと魚出汁 麺といただくと鶏出汁 #そば #ラーメン #中華そば

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  鶏出汁中華 しお 大将の一言で 2杯目もいただきました♬ 鶏出汁中華 しょうゆも 抜群の美味さでしたが こちらの 鶏出汁中華 しおも 大将が勧めてくださっただけのことはありますね♬ これもまた抜群に美味しい一杯でした♬

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  tienaka_bobby

  名古屋コーチン丸鶏を36時間かけて、それも2段仕込みで炊いたスープ。 合わせる醤油は和歌山 角長。 7周年特別限定 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

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  tienaka_bobby

  煮干しと水 少しの鶏清湯 そして煮干し… 四段仕込み なのに淡麗でスッキリした味 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

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