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中華そば(ノドグロ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中華そばをノドグロで絞り込んだ検索結果ページです。
23件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、23の中からとっておきのノドグロを見つけてください!

3.6
のどぐろそば(らぁ麺 はやし田)
ランチ
今日不明
新宿三丁目駅から107m
東京都新宿区新宿3-31-5

レビュー一覧(1)

  • megty
    megty

    のどぐろの風味が濃厚なスープが、本当に美味しい😍 脂っこくない、低温調理の柔らかしっとりチャーシューと、黒いナルト、極太メンマに刻み玉ねぎ、味玉と、麺ももちろん、とっても美味しかったです 行列納得。 #ノドグロ #ラーメン #ラーメン部

3.5
特製のどぐろそば(らぁ麺 はやし田)
ディナー
今日不明
新宿三丁目駅から107m
東京都新宿区新宿3-31-5

レビュー一覧(1)

  • boo_boo_yukiboo
    boo_boo_yukiboo

    #ラーメン #新宿#新宿三丁目 ずっと行きたかったはやし田!夜は18時開店で、18時から並び始め30分程で着席出来ました!並んでいるときに案内され、食券を購入、再度並び着席という流れです。 スープは醤油ベースでくさみを抑えた品の良いのどぐろの旨みととてもマッチしていました。 麺は細麺。全粒粉を使っているそうです。ちゃんと調べたわけではないのですが、麺に魚粉が混ざっているのかなって思ってしまうほどおさかなの旨みを感じました。(ご存知の方教えてください🙇🏻‍♀️) 特に美味しかったのはお肉!噛めば噛むほどに旨みが出てきてスープと一緒に味わうと最高でした😭 卵は程よい半熟で中心部が少しトロッとした感じです。 お腹を減らして行きましたが、意外と麺が多く女の私には満腹の1杯でした!

3.4
イケ麺 kasane combo  のどぐろ 放牧鶏の煮玉子入り(自家製粉石臼挽き小麦 洛中その咲)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~20:30
京都市役所前駅から88m
京都府京都市中京区壬生馬場町24-4

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【洛中その咲(京都府京都市中京区)】 🏠京都・一乗寺の名店【一乗寺 亜喜英】さんで修行された店主が、 '18年6月にオープンされたお店。 date:20.9.15  🍜イケ麺 kasane combo のどぐろ 放牧鶏の煮玉子入り ¥1300  ●スープ(白) 《塩ベース 魚介》 ●スープ(黒) 《醤油ベース 鶏》 ‪●麺(白) 《太め やや縮れ》 ‪●麺(黒) 《太め ややウェーブ》 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりと程良い柔らかさの歯応えから、 甘みを帯びた脂と適度に味付けられた国産純血統黒豚の旨味が広がる ・煮玉子 適度に染み込ませたタレが黒富士農場放牧鶏の個性を活かした優しいに纏めている 《その他》 ・ミニチンゲン ・パプリカ ・さやいんげん(長野産) ・三つ葉 ・唐辛子  ●寅レポ ‬ 湯気からも伝わるのどぐろの香りが立ち込める透き通ったスープはスッキリとした飲み口で、 まろやかで丁寧に素材の旨味を引き出す優しいキレを効かせた塩ダレが、 雑味なくストレートにのどぐろの濃厚な旨味がアグレッシブに主張させます。 貴船のご神水と白臼低温挽きで丁寧に手打ち製麺された白い麺はしっかりとした強いコシを備え、 弾力のある歯応えから絶えず伝わる小麦の香りと旨味が解放されてスープに負けない存在感を示しなからも、 食べ進め落ち着く程にに主役ののどぐろを余す所なく際立てていきます。 色濃く見えるつけ汁は全体を引き締める適度な酸味と素材の深みを引き出すコクを備えた醤油ダレが、 烏骨鶏と天草大王の丸鶏から抽出した強烈なインパクトを放つ旨味を全面に押し出して鶏そのものの力強さを伝えてきます。 蕎麦の様な麺はしなやかなコシからくるモチッとした歯応えから強い香りが広がり、 口溶けの良さから麺の味わいが更に存在を際立てて、 つけ汁を纏わせると鶏と醤油に小麦の旨味と香り全てが個々に主張しつつも最後は強烈な余韻を残して溶けていきます。 小麦の奥深さと扱う素材の個性が語りかけてくる拘りが凝縮された1杯を頂きましたっ!!  #洛中その咲 #京都ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles

3.2
ノドグロの冷やしクリーミーそば(魚々麺 園)
ランチ
今日不明
布施駅から339m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #魚介ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット ラーメンサーキット5件目。気合い入れて11:10(開店20分前)2組4番目。 いつの間にか食券機導入、限定ボタンを探してポチッとな。特典はレアチャーシュー2枚追加トッピング也。 レンゲが立つかと言う濃厚スープに喉越し良き細麺💮今日も至福のランチタイム。 本日もご馳走様でした🙏

3.2
播州100日鶏とノドグロのWスープの醤油らーめん 三田ポークのレアチャーシュー載せ(麺や 凛)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:00
石橋駅から275m
大阪府池田市井口堂3-1-6

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    『麺や 凛』1周年感謝イベント限定メニュー。 ノドグロの旨味がとても感じられ鶏とのバランスもとても良いスープ。 三田ポークのレアチャーシューは大きく柔らかくジューシー。 流石の肉使いを感じさせる限定丼の「宮崎牛のローストビーフ丼」も含め拘りが凄く伝わってきた。 スープ、麺、具材。全てが圧倒的なクオリティ… #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー

3.1
ノドグロx清湯 香ばし醤湯のちゅーかそばミニキーマ付き(ちゅーかそば 帳)
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から139m
大阪府大阪市中央区谷町6-5-26

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 本日火曜日のみの「お出汁とスパイス 魁エレクトロニカレー」の間借り営業へ。初訪問にも関わらずregularでは無く限定30食に滑り込みsafe。しっかり出汁感あり、レアチャーシューも秀逸❣️〆は残して置いた汁をキーマに入れ、更に追い飯(百グラム)サフランライスにぶっかけ完食⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

3.1
‪高級魚のどぐろ煮干と純系名古屋コーチンだけで作った中華そば」(中華そば ココカラサキゑ)
今日11:30~14:30,18:00~21:00
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    6月9日周年祭限定メニュー。 ‪やや前に出たのどぐろの風味とそれを支える名古屋コーチン、じんわり沁みる落ち着いた味わいのスープ!‬ ‪それに合わさる中華そば無限製スーパーはるゆたか100%のしなやかな平打ち麺も啜り心地抜群で、周年に相応しい特別な一杯に。‬ #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.1
のどぐろ(醤油)特製(中華そば ココカラサキゑ)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:00
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #煮干しラーメン #醤油ラーメン 連日連れ食で失礼します。 開店5分前5組6人待に接続。 未だ未食ののどぐろ(醤油)を特製トッピングで❣️ 絶品スープにテュルンとエロい食感の平太麺❣️ 滅茶良い火加減のレアチャーシューと味玉トッピング❣️ 更に更に特筆すべきは雲呑の美味さよ💮 本日もご馳走様でした🙏

3.1
[限定]特製のどぐろ煮干しそば(麺や でこ )
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
新丸子駅から239m
神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    麺や でこ@武蔵小杉 [限定]特製のどぐろ煮干しそば ライトで深く円やかな煮干し感 流石のどぐろ!上品さが漂う旨味 汁持上げナイスな細麺ともベストマッチ 旨し!なので詠います! 和やかな 秋の長閑さ 神無月 煮干し円やか のどぐろ旨し ご馳走様でした! #麺やでこ #のどぐろ #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #川崎市中原区 #中華そば #武蔵小杉 #新丸子

3.1
のどぐろの中華そば(中華そば 蘭)
ランチ
今日不明
猿和田駅から4.87km
新潟県阿賀野市保田1973

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    のどぐろ煮干を使用したスープは芳醇な醤油の風味と何処か上品なのどぐろの旨味を感じられ美味しいです。稀少部位の大判チャーシューも美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.1
のどぐろと地鶏の中華そば(中華そば ココカラサキゑ)
モーニング
今日11:30~14:30,18:00~21:00
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #大阪 #三国 #新大阪 #麺 #魚介ラーメン #塩ラーメン #百名店 #煮干しラーメン #朝ラーメン 昨日のプーメシ🍜 監視役が居ない事を良いことに、先週に事前予約の計画的犯行😁 予約時間の7:30に合わせ車を走らせ、10分前に到着すると、恐るべき常連、熱烈ファンで外待ち発生中😲 先に本日の限定一択の食券を購入し、列に接続するものの、間も無くの入店。 魚と鶏の絶妙バランスの滋味深き塩スープ、朝限定の為、あっさりスッキリ、胃にも優しい❣️ トッピングのお肉3種盛りも旨っ💮 店主もいつに無くご機嫌そうで、あちこちで話が盛り上がる⤴️ 本日の修行メシ、大変、勉強になりました🙏

3.0
のどぐろ中華そば(ヘルズキッチン )
今日不明
泉中央駅から5.92km
宮城県黒川郡富谷町あけの平3-6-16

レビュー一覧(1)

  • user_44783959
    user_44783959

    スープはあっさりながらも、コク、深みがある旨味が詰まった美味いスープです。↵麺は細麺のパツンとした食感!スープに合ってますね!↵さすが高級食材を使用した1杯です。とても美味しかったです。↵