山口県の中華そば(豚骨)のメニュー一覧

#豚骨魚介ラーメン #ラーメン

🍵おつかれさまです 休日のランチ、今日は近くにありながら普段はなかなか訪れることが難しいお店にやってきました。 一髄 山口県山口市黒川117-2 山口でのラーメン行脚もあと少し。 自分なりの美味しい思い出作りの一店です。 基本の一髄らーめん(¥660)と、以前は夜限定メニューだったガリメシ(¥440)を。 今日は少し体調がよく感じたので、久しぶりにサイドもお願いしました。 トロみのある濃厚な豚骨スープ… 相変わらずの美味しさですね。 一髄さんは豚骨ラーメンに馴染みのなかった私に、最初に本当に美味しい豚骨の魅力を教えてくれたお店のひとつです。 今日初めて食べたガリメシ… いわゆるガーリックチャーハンです。 ガーリック、にんにくの存在感、ヤバいくらいです。 夜限定のメニューだった理由がよく分かりました😅 玉子、肉、ネギ… 具沢山でオイリーなしっとり系のチャーハンで、醤油ダレベースの味付けがしっかりとした、かなり食べ応えのある美味しさとボリュームです😋 しかし主役はガーリック。 これを普段のランチ、仕事の合間に食べるのはさすがに抵抗がありますね。 お休みの日や、食後の環境を考慮の上で、お奨めします🤗 体調がよくなってきたとはいえ、さすがにサイドはキツく感じました。 途中で口にした辛子高菜の影響もあったのでしょうか、食事中、もう滝のような汗💦 尋常ではない大汗も、まだ身体の不調の表れなのかもしれませんね。 もうすこし、自重して食べるようにします😆 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

🍵おつかれさまです 光と下松の現場が順調すぎるほど早くに終わってしまい、逆に早すぎるランチ難民になってしまいました😅 といって山口まで帰ると車を停めるお店もないので、相方と相談して早くから開いている此方へ。 ラーメンショップ 椿峠店 山口県防府市富海25 先日食べて完全にハマった塩博多ラーメン(¥700)をいただきました🤗 お腹は空いていたのですが、まだ胃の調子が不安なので、今日はデフォルトの単品に。 やっぱ美味い！ 塩博多🍜 以前に住んでいた街の行列のラーショで慣らした口にも、この塩博多の美味しさは別格😋 何処の何の豚骨でもない、椿ならではの塩豚骨。 私の拙いリサーチではこの塩豚骨、椿峠のグループにしかなく、他の地域では食べられないようです😢 (知ってる方が居ましたら、どうぞ教えてください🙇‍♂️) ラーショといったらネギ… でも完全に私はコレにハマってしまいました🤣 一久、三久、椿… 豚骨ラーメンだけが今の私のお腹を支えてくれます💦 あー、俺の身体が豚骨化してるのかも😱 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

🍵おつかれさまです 去年から半年ぶり、本当に久しぶりの訪問です。 ラーメン大将 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2 時間はあったので選択肢はたくさんありましたが、頭の中では大将、大将、大将…🤣 とんこつチャーシュー麺(¥740)と餃子セット(¥280)をいただきました。 蘇るこの薫り、蘇るこの美味しさ… やっぱり大将さんの豚骨ラーメンはホント美味い！😋 厚切りチャーシューも旨いけど、此の基本のバラチャーシューは涙ものの美味しさ。 このチャーシューで麺を巻いて食べる幸せ😻 なんと贅沢な… 餃子も美味しいですね🤗 皮はパリッと、中身はジューシーに。 最近、こういう餃子が少なくなったような。 普段は辣油で食べる派なんですが、この餃子だと不思議と辛子が合うんですよね😅 皮のパリパリ感が決めてなんでしょうね。 最近では中々東部方面へ来る機会が少なく、特に徳山周辺で食べることが激減していますが、それだけに今日の大将さんでの一杯は本当に幸せな美味しさでした😽 #焼豚 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

先週投稿したマヨカツ丼の折、フォロワーさんからラーメンも美味しいとの情報をいただき、さっそく食べてきました😋 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 豚骨ラーメン(¥520)をチャーシュー増し(¥250)にし、ご飯の定食(¥250)も一緒に食べました😅 ラーメン投稿ですが、まずご飯… 定食のご飯はメニューの上では小ライスです。 が、これが半端ない🙀 優に並盛り、いや大盛りです💦 他所様なら二杯分にも匹敵する盛りのよさ😲 付け合わせのサラダも、コレも他所なら一人前👍 さすがあけみ！ 噂に違わぬメガ盛り級に、食べる前から撃沈状態😆 さて本題の豚骨ラーメンですが… まさかまさかの、コレも大盛り級でした🤣 スープそのものはアッサリ系の優しい味わいですが、今日はコレに背脂を多めにしてもらったので、私にはコレでちょうどいいくらいでした。 麺は中細のストレートで少し柔らかめ。 スープとの相性を思えば、注文時に硬めを頼まれることをお奨めします。 麺量は通常の1.5倍ほど。 かなり食べ応えあります。 チャーシューはご覧の通り、小振りながらしっかりと楽しむことができます。 私は半分をラーメンと一緒に、残りをご飯のお菜にいただきました。 最初目にしたとき、完食できるか心配になりましたが、美味しくモグモグ最後までしっかりといただけました🤗 隣のテーブルに座られた私より少し上のご夫婦… 運ばれてきた生姜焼き定食と海老フライ丼を目の当たりにして、絶句されていました😂 初めてだったのでしょう。 あのご飯の盛り…🍚 ご主人の眼が👀忘れられません💦🤣🤣 #焼豚 #定食 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #ごはん

新しいメニューが加わって選択の幅が広がりました。 北浦中華そば いっかん 山口県山口市平井1660-10 早いもので、もうすぐ開店から一年経つんですね。 煮干しラーメン屋さんが、今度は豚骨を加えてグレードアップされました。 豚骨と聞いたら、行かずには…😅 当然、濃厚醤油とんこつ(¥630)を🤗 美味いです。 が、どこかで食したような…💦 なかなかいい感じの醤油とんこつです。 もう少し醤油感が強くてもいいかなぁ。 此方で使う木嶋さんの麺、これは絶対にこのスープに合いますね。 醤油や塩なんかより断然いい。 あとチャーシューですが、以前よりかなり進化していますね。 ただ、このチャーシューは醤油向け、かな。 この豚骨スープだと、せっかくのチャーシューが負けてしまって勿体ない感じです。 大振りのシナチクも柔らかくて美味しい。 総合的には美味しい一杯です。 ただ、あと一歩です。 豚骨と醤油の一体感がまだ足りてない。 使う醤油が合ってないのかもしれません。 此方もスープはセンター仕込みなのでしょうから改善はなかなか難しいでしょう。 せめてお店での味変グッズを充実させて、これに対処してもらえればと思います。 7月15日までは塩唐揚げか餃子とご飯のセットがサービスされています。 私は塩唐揚げを食べてきましたが、この唐揚げ、揚げたてということもありますが、なかなか美味い逸品です😋 今がチャンス！ そうそう、はじめに申した、以前に食した味… それは湯田温泉の、とある居酒屋さんラーメンに…💦🤣 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

このショッぱさが美味さのポイント！ SNSの投稿を見ても誰に聞いても、一様に奨めてくる名店。 私の同僚や知人らが、挙って推してくる店。 重い腰を上げ、ようやく彼等の仲間入りを果たしました🤗 開店10分前に着くも、既に店内は満席状態に。 聞きしに勝る人気店ですね。 中華そば 三平 山口県山陽小野田市西高泊1232-5 チャーシュー麺 ¥800 典型的な醤油豚骨🍜ですね😋 いいですよ、最高にいいです！ 画像では伝わってこない独特のビジュアル。 これは美味そう😃 ・・・ん〜… なんですか、この美味さ😲 しょっぱいんだけど、塩辛さを感じさせない。 しょっぱいんだけど、飽きずに飲み干せるスープ。 少しヤワめで提供される木嶋さんの麺が、コレまた此のスープによく馴染んで美味極致。 この美味しさは、私の豚骨ラーメンのページに新たなる1頁を開いてくれました。 なんでもっと早く来なかったのだろう😅 並んでも食べたい一杯🍜 わざわざでも食べに来たい一杯🍜 小野田に転居したくなる一杯🍜💦🤣 #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #ランチ #中華そば