中華そば(鶏)のメニュー一覧 (6ページ目)

スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ笹切りネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は9月6日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。国産丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

シンプルが故に誤魔化しの効かないこのスタイル。 しっかりと丸鶏の旨味がエゲツない🐓 JETさんと言えば濃厚な鶏煮込みスープが看板メニューですが、この清湯スープは別格に美味い😋　⚠️土日限定メニューです #大阪 #ラーメン #中華そば #醤油そば

#SARAHはじめました #絶対つけ麺食べるべき

西尾中華そば＠ラーメンWalkerキッチン(埼玉県) 濃口特製中華そば 比内鶏チャーシュー付き1500円、平田牧場の豚丼山椒付き400円 ※2021/07/16〜18期間限定出店。 西尾さんのラーメンが食べられるのは幸せ。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

西尾中華そば＠ラーメンWalkerキッチン(埼玉県) 濃口特製中華そば 比内鶏チャーシュー付き1500円、平田牧場の豚丼山椒付き400円 ※2021/07/16〜18期間限定出店。 西尾さんのラーメンが食べられるのは幸せ。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

2021年11月、現在地へと移転。場所は、JR宇都宮駅から徒歩３分の好立地だ。「鶏中華ソバ」の「しお」を注文した。質の良い滋味が過不足なく表現された鶏系スープは、色合い美しく透明度も高し。チャーシューは柔らかなバラロール。「油」＆「脂」を魅力として提示しようとする意図が丼の随所からほの見える点も、この１杯の大きな特徴だ。#ラーメン

#ラーメン #ランチ　深みのある鶏出汁のスープに多加水の極細ストレート麺、レベルの高い至高の一杯でした！

ガツンと貝の旨味！そして三つ葉の香り。麺もツルッと喉ごし最高です。スタイリッシュでクールな中華そば。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #堺市グルメ

#中華そば #大阪 #鳳 #麺 #塩ラーメン #大阪ランチ #究極のラーメンアワード 究極のラーメンアワード醤油部門GP店は塩も美味かった件。 鶏ホタテそば…なんともそそるメニュー❣️ コレがレギュラーメニューで常時ある幸せ🤗 程良い塩梅の塩スープは上品な高級中華スープのそれであり、トッピングにもホタテ身が添えられる。 啜り心地の良い艶かしき細麺がまた美味しい事💮 本日もご馳走様でした🙏

鶏ガラと醤油のバランス良きラーメン。鶏油で旨味とコクがアップ。そして綺麗に整えられた麺がスタイリッシュでいいですね。もちろん味も食感も良し。おすすめです。 #ラーメン #中華そば #鶏ガラ醤油ラーメン #堺市グルメ

#中華そば #大阪 #鳳 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン #究極のラーメンアワード 前回近くの本店に間違えて言ってしまったので、改めて。 究極のﾗｰﾒﾝｱﾜｰﾄﾞ2023年醤油部門GP受賞店。 目当ての鶏中華そば…いわゆる'水'と'鶏'だけの甘辛い醤油スープに北海道産きたほなみ使用の自家製細麺を合わせる❣️ キラキラ浮かぶ鶏油もまた綺麗。 トッピングのﾚｱﾁｬｰｼｭｰもメンマも旨んまぁ💮 メンマまで美味けりゃ間違い無し説🤗 流石の受賞作品ですね⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

黄金色の鶏塩スープに極細ストレート麺。具は別皿に。 淡麗という言葉がぴったりのあっさり中華そば。 #宮城　#ラーメン　#中華そば

濃厚だけどこってりじゃない、鶏塩中華そば。 具は別皿で。 #宮城　#ラーメン　#中華そば

【麺屋　昊鶏(滋賀県湖西市)】 🏠滋賀・湖南市に’１７年１１月にオープンしたお店で、 ２号店の【麺屋　蒼空豚】が同市にある。 date:21.3.17  🍜昊鶏麺　¥780  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 濃度の高い鶏出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 強いコシとハリのある肌の麺(ミネヤ食品工業製？) ‪●トッピング‬ ・チャーシュー タレが良く染み込んで脂乗りの良い肉の旨味がしっかりと凝縮されている ・メンマ 柔らかい食感から よく染み込ませた味わいが風味と共に広がる 《その他》 ・かいわれ大根　・アーリーレッド  ●寅レポ ‬ きめ細やかな泡がプチプチと弾ける度に甘みを感じさせる香りがふわりと広がるスープは、 ポタージュな様にレンゲからトロリと流れ出す濃度の高さが伝わる鶏の分厚い旨味を、 キレのあるかえしに胡椒と唐辛子の刺激と野菜の優しい甘みのある味わいでクリーミーに仕上げています。 濃厚で重たそうに見えますがしつこさのないあっさりとした飲み易さが印象的です。 細めながらも抜群の絡みをみせる麺はスープをしっかり取り込んで鶏の旨味を引き立てて、 モチッとした食感で芯から小麦の香ばしさが口溶けの良さと共に広がっていき、 玉ねぎやかいわれを絡めると食感に変化が生まれて麺があじわいを引き立ててくれます。 食べ進めると自然とスープが無くなっていく様にバランスが取られていてとても食べ応えがあります。 濃度の割にあっさりとした鶏の旨味を堪能出来る鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ #麺屋昊鶏 #滋賀ラーメン #鶏白湯ラーメン #湖南市 #滋賀グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#夢前川 #中華そば #麺 #兵庫ラーメン #鶏白湯ラーメン 12時過ぎ250号線沿いの人気店、5組待ち〜デフォメニューを。 無化調泡濁白湯スープに啜り甲斐のある自家製中太麺⭕️ 特製=チャーシュー、味玉、メンマ増しで映える❣️麺大盛無料も❣️ 本日も腹パンご馳走様でした🙏

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【麺屋　豚と鶏と僕(大阪府守口市)】 ▲【天下第一】で修行された店主が 京阪【守口市駅】近くに’２２年５月にオープンした 客足の絶えない人気のお店 Date. '23.2.25 ⁡ ★豚と鶏と魚　¥920 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ソフトにテロリとした口当たりのスープはコクとキレを やや強めに効かせたかえしと香ばしい魚介の味わいで 丸みのある豚と鶏の厚みある旨味を引き立てている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 張りのある肌の麺は滑らかな啜り心地と適度な絡みから スープを運んで馴染みの良さから旨味と風味を取り込み モチッとした食感から麺の風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された脂身少なめの肉本来の旨味を活かした 丁寧な味付けにより凝縮された味わいが広がる ・貝割れ大根　・アーリーレッド　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 動物系出汁に魚介とタレがバランス良く融合したスープに 抜群に絡む香ばしい麺が馴染んで味わいが増していく 濃厚ながらも重たさを感じさせない飲み易さの 白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋豚と鶏と僕 #白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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#中華そば #堺筋本町 #谷町四丁目 #大阪 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン 本日のサラメシ🍜 この日、フォーク界の大御所の悲報が届く。 大阪メトロ堺筋本町駅と谷町四丁目駅の丁度中間あたり、本町通り沿いにある昨年オープンのこちらへ。 お昼前にも外待ち5-6人の並びの接続。 期待が膨らみますね🤗 塩も混ぜもあるが，デフォを特製で❣️ 良き香りに包まれたthe中華そばのビジュアル、穂先メンマ、レアチャーシュー、パッカン半熟煮玉子トッピング👍 名古屋ｺｰﾁﾝ丸鶏の無化調スープ旨っ💮 本日もご馳走様でした🙏

生粋 花のれん＠茗荷谷 旨味鶏だし特製（塩）＋サッポロ黒生 シャモロックの出汁が滑らかで上品！ 麺は優しく柔らかなのに風味強い 肉はお祭り部位で味玉旨味深し 旨し！なので詠います！ 休日に 長閑にそそぐ 陽射し哉 旨さにそそる 鶏の出汁哉 ご馳走様でした！ #茗荷谷 #生粋花のれん #ラーメン #シャモロック #サッポロ黒生 #鶏出汁 #文京区 #中華そば

茗荷谷にあるラーメン屋 花のれんさんです！ とりあえずうまいんです😋 女性でもペロッと食べれちゃうので、ラーメンデートにも持ってこいですよ😏

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麺は低加水細麺 鶏の旨味が口のなかに広がる醤油好きにはたまらないレアチャーシューも旨い味玉が絶品#御殿場#御殿場ランチ#御殿場ラーメン#ラーメン

#新大阪 #大阪 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #棣鄂 相変わらず限定ものに弱い私。 写真は＋200円で特製にしました。 トリュフ鶏油が入っただけで、いつもとは全く違うラーメンに驚きました。

#大阪 #新大阪 #中華そば #ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #醤油ラーメン #冷しラーメン #ディナー お盆休み初日、諸々の用事を済ませ、今日も暑かったので、冷やしが食べたい‼️ということで、食べたかった冷やしを求めてココカラサキゑさんを訪問。 限定の「麺助鶏と比内地鶏の冷やし(¥1100)」を大盛り(+¥150)で、醤油か塩か選べましたが、醤油で注文‼️ 着丼すると、先ず目に飛び込んでくるのが中央に盛り付けられたレアチャーシュー花🌷女性なら綺麗、映えるになるんでしょうが、僕の場合はうまそー😋 ではスープからいただきます。少しとろみのあるスープは醤油の酸味、コクの中に十分に鶏の旨味が感じられ、マジでゴクゴク飲めてまうわ😆中太の麺ももっちり食感で、食べ応えがあり、サイコーです…大盛正解👍🏻縦に刻まれたネギは麺と絡んでええ感じやし、しっとりレアチャーシューも美味かった😁 一気に完飲完食‼️ごちそうさまでした。

蔵フト麦酒ウォーク2023出店の中華そばとちの葉の一杯。 【鶏出汁中華そば（小）】 らしい一杯🍜 #蔵フト麦酒ウォーク2023 #中華そばとちの葉 #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #新栃木

純鶏出汁中華そば うんまい♡ #中華そばとちの葉 #純鶏出汁中華そば #栃木のラーメン #栃木ラーメン #ラーメン #栃木 #新栃木

紅白の麺は加水率低めのストレートなイケ麺😆 スープは鶏メインですが、昆布スープを合わせたダブルスープとのこと。カエシにも蛤を使ってるとか、これは旨い。 トッピングのイクラがアクセントになってます。 #ラーメン #中華そば #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺 #塩ラーメン

見た目とは裏腹に、あっさりとした鶏ガラベースのスープは旨みもしっかり出て美味しい。具材の鶏チャーシュー、味玉、ネギ、カイワレもバランス良くこれまた美味しい。細ストレート麺はスープと良く絡みますが、ゆっくり食べていると柔らかく感じるかも。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #東京

綺麗なスープのなかにコクがありました。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

牛骨なんだけど、さっぱりしたスープ。安定の美味しさです。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #牛骨ラーメン #麺

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

新旬屋東京ラーメンショーセレクション極み麺店＠池袋(東京都豊島区)　金の鶏中華味玉チャーシュー1400円 2023/2/17から約半年間の予定で、東京ラーメンショーセレクション極み麺に、山形新旬屋が出店。 新旬屋監修、わたなべスタイル運営のコラボ的一杯。黄金鶏油が印象的な毛湯鶏スープに平打多加水太麺。鶏肉、豚チャーシュー2種4枚、味玉、キンカン、ナルト、葱。醤油と塩の中間の味付けのよう。美味かったです。 #東京都 #豊島区 #池袋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン

新旬屋東京ラーメンショーセレクション極み麺店＠池袋(東京都豊島区)　金の鶏中華味玉チャーシュー1400円 2023/2/17から約半年間の予定で、東京ラーメンショーセレクション極み麺に、山形新旬屋が出店。 新旬屋監修、わたなべスタイル運営のコラボ的一杯。黄金鶏油が印象的な毛湯鶏スープに平打多加水太麺。鶏肉、豚チャーシュー2種4枚、味玉、キンカン、ナルト、葱。醤油と塩の中間の味付けのよう。美味かったです。 #東京都 #豊島区 #池袋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン

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#神奈川 #川崎 #中華そば #ラーメン #味玉 しっかりとした味のスープでくどくはない。 麺は細麺でスープに馴染んで美味い。 替玉がしたくなる。メンマも最高。

好きな味 後からうまみがじわじわきます #ラーメン

盛岡から矢巾のほうに向かう4号線沿いにあるラーメン屋さん。魚鶏豚骨の味噌を。濃厚なスープは味噌以上に魚鶏豚の旨みが出ています。でもそれほど重くはありません。麺は中太ストレート。モチモチでスープとの相性はまずまず。具材のなかでは厚切りのチャーシューが目立ちますが、刻みタマネギが良くスープと合っています。とても美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #魚鶏豚 #チャーシュー #味玉 #岩手県 #盛岡

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