佐古の中華そば(肉)のメニュー一覧

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  mypace_tiger

  📍【中華そば　がっつ(徳島県徳島市)】 📖徳島・勝浦にあった【中華そば美渓】で修行された 店主が’２２年８月にオープンしたお店 Date. '25.3.13 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜中華そば肉入り(並)　¥950 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆★★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねている 脂乗り肉の旨味タレもしっかり重なる ・メンマ コリシャキ食感で程良い味付けからほんのり甘味のある 味わいが広がる ・ネギ　・もやし 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 豚骨を軸とした動物系のまろやかな旨味にコクのある かえしを合わせて味噌の様な口当たりでマイルドな 味わいに仕上げた濃厚なスープに、 プリッとした口当たりからつるりと滑る啜り心地と モチッとした食感から小麦の風味が広がる麺が良く絡んで スープの旨味をガッツリと取り込んで纏めていき、 もやしとネギの食感が味わいをより引き立ててくれる 旨味が凝縮された濃厚中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 TRYを読んで行くと決めて本と同じのメニューを オーダーしたのですが、豚骨の旨味が主張するスープの インパクトが力強く、麺も受け止める様に絡んで纏まる バランスがとても良く、チャーシューも食べ応えがあり 満足度を上げます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #チャーシューを食べてたら豚バラの方も凄く気になってしまった ⁡ 🏠#中華そばがっつ 🍜#徳島ラーメン #中華そば肉入り 🗾#徳島ラーメン #徳島グルメ #四国ラーメン 🇯🇵#徳島 #徳島市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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  chubby

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  namakoman

  徳島市川内町の「中華そば木具屋徳島店」さんにて、中華そばを頂きました。 スープは後切れの良い味わいでありつつも、豚の匂いと旨味、そして醤油ダレの塩味に強い存在感があります。 麺は歯切れの良い食感の中細麺です。 徳島ラーメンの要点を押さえつつも、他の店とは一味も二味も違う個性的な一杯に仕上がっているように思いました。 #徳島 #徳島県 #徳島市 #徳島ラーメン #ラーメン #中華そば #中華そば木具屋

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  miyuna_mama01

  お持ち帰りして家で作りました！ 味はお店で食べるのと一緒です！ 見た目、濃そうな感じですが全然濃くなくて卵で調和されてるのかな？

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