杉並区で食べられる中華そばのランキング(しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは杉並区で食べられる中華そばのランキングページです。
杉並区では中華そばが29件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、29件の中からとっておきの中華そばを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- minaneko
煮干しのコクがすごく出ていますがエグさはなくスッキリしているスープ。 麺は硬めの細麺。なんといっても大きなチャーシュー!スモークの香りが良いレアチャーシュー♪香ばしく美味しかったです!
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- oyabun
続いてラーメン。 鶏の旨み満載のしっかりとした濃いめのスープはめちゃ美味しいです♪ ゆずもいいアクセントになっていて香りも良好ですな。 平打ちの麺はもっちりとしてこのスープとの相性バッチリ。大盛りにしてがっつり食べたいところです。 ご飯に乗ったチャーシューも良かったけどこちらのチャーシューもしっとり美味い♪ 赤身メインなのも嬉しいなー。 #絶品グルメ #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
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- atsushitamur
塩ラーメンに焼きトマト。お上品なスープ!洋風。最後まで飲んじゃう。なるほどアフリに似た系統だ。駅からかなり歩いた。ソファーで待てたけど、30分くらい待ったかな~
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- maaasac
濃い目のしっかりしたスープ。飲み干しました。ちぢれ麺もスープに絡む。 #中華そば
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- bobu
あまり変わらない風情と味に安心したり
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- user_37921819
動物・魚介のダブルスープにストレート細麺と海老と豚の2種ワンタン。 #ラーメン
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- momozo_san
麺の量が多くお腹いっぱいになります。スープはこってりしすぎず飲みやすいです。
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- mogu_mogura
味玉も+100円で付けました。少し濃いめだけど、麺に合うスープ。チャーシューも好きな味。
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- y_yamauchi
鶏ガラのあっさり出汁をバックに煮干や節系の魚介出汁が強く主張している。中太の縮れ麺は、やや硬めでパツっと切れる。スモークしてあるチャーシューが旨い。 最初から胡椒を入れないで欲しいんだけど、春木屋系だから受け入れるしかないのかな。
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スープを一口…動物系(おそらく鶏と豚のミックス)からしっかり出汁を取り、魚介出汁を合わせています。特定の出汁が突出しないスープで、強いて言えば魚介の余韻が微かに残る程度。スープに胡椒のような辛味をほんのり効かせているので、全体印象を掴みにくくなっています。この辛味はない方が繊細な旨味を堪能できそうですが…どうでしょうか。 それでも美味しいですよね〜、このスープは。 自家製麺は加水率低めのウェーブタイプ。噛み応えも相応にありますが、小麦感の強いパッツン系とはまた違った食感です。スープもしっかり絡んで喉越しはいいですね。 チャーシューは燻したような風味を纏っている点は従来と同じですが、柔らかくなって脂身のウェートも増した印象。好みに近づきました。 玉子の味付けも嫌味がなく濃すぎないので、好みのタイプではありますが、冷蔵庫から取り出してすぐにトッピングしているので、冷たいのが残念です。 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン
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- yuya_sakai
これぞ王道中華そば! 透き通るスープに細麺。いたってシンプルながらも、おいしいです! #ラーメン #中華そば
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- kozy
#高井戸 #荻窪 #煮干しラーメン #ワンタン麺 #ワンタンメン #しおラーメン #塩ラーメン #ランチ #ラーメン #東京 #中華そば #麺 塩もウマイ!!
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- kozy
#ラーメン #八幡山 #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 三回目の訪問、美味しい、仕事素晴らしい。
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- y_yamauchi
タンメンが人気ですが、ここはひとつ『ラーメン』で。 スープは鶏ガラベースらしいですが、豚を感じる。チャーシューも一緒に煮込んでるんですかね。 中細の縮れ麺は柔めのもっちり。淡く広がるスープの旨味と相まって、優しい味です。
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- y_yamauchi
ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し(+昆布)出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。
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- minaneko
化学調味料不使用の醤油スープ。あっさりで優しい味。でもうまみがしっかり出ている。自家製の細麺で少しかため。ワンタンが入ってるのが嬉しい!チャーシューもとろとろで醤油の味がしっかり染み込んでて美味しかった!
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- yuya_sakai
かつおダシが効いたシンプルな中華そばです! #町中華 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #支那そば
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- koba58840527
料理は味だけじゃなくて、店の雰囲気、提供時間、一緒に食べる人等色々絡み合うなぁと感じる店。 シンプル醤油ラーメン。 のんびりしたい時に行ってます。 #中華そば
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- bobu
動物、魚介、双方のいいところが染み出た液体。そこに品のいいタレの塩味。
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- yuya_sakai
なかなか濃厚 確かに白ご飯のお供が欲しくなります! #ラーメン #そば #中華そば
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- yang
無化調の細ストレート麺でダブルスープなのであります。とても食べやすいのであります。
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- yusukematsu
いたって普通の中華ソバ。 もう少しパンチが欲しいところ。 #ラーメン #中華そば
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北海道のご当地ラーメンと言えば、札幌・旭川・函館が著名だ。しかしながら、都内近郊で函館ラーメンを楽しめるお店というのは存外少なく、店舗では未体験という方も多いのではないだろうか。だが安心してほしい。荻窪にとんでもないお店「五稜郭」がある。 まず透明度の高いスープに目を奪われる。実際に頂いてみると、塩カドはなく、出汁の旨味がじんわりと波紋のように拡がる構成となっているのだ。 出汁は昆布やホタテなどの乾物に加え、動物出汁も使用。あっさりとしているのに、どこまでも奥行のある味わいを形成している。 函館の製麺所「出口製麺」の細麺もスープにベストマッチだ。 ここの塩ラーメンは、函館市内にあるどのお店よりも皆が思い描く函館ラーメンである、と私は思う。