橋本駅のワンタン麺の人気おすすめランキング

ぷっくりとしたワンタンが入っています。 長浜ラーメンのお店でワンタンメンは珍しいと思います。

濃厚コッテリスープに更に黒マー油入りの黒ワンタン麺900円。 濃厚豚骨好きにはたまらない、クリームポタージュのようなとろみと豚骨の凝縮感。 麺は結構細めで、やわ・ちょいやわ・普通・カタ・ナマのリクエストが可能。 脂の量も調整可能で、『ベタナマ(脂多め・麺超カタ)』も出来ます。

豚骨の髄のうま味を大釜でじっくりと抽出した濃厚スープは、グレーとも茶色とも言い難い色で、 タンパク質と脂が融合し、とろりとしたテクスチャーです。 麺やワンタンに絡めるととっても美味しい♪

ワンタンがてるてる坊主風に大きかったです(笑)。 スープの味が浸みこんでて、食べ応えがある厚めの皮でした。

スープはややあっさりめの豚骨醤油です。 あっさりめと言うのも難しいですが、同じ豚骨醤油でも濃厚な横浜家系とはかなり違います。 スープの上に熱々の背脂をジュッとかけて仕上げるそうです。 麺の茹で加減(かためん・やわめん)の他に、スープの薄口・濃口・油多め・油抜きのリクエストも可能です。

ワンタン麺大好き！ 美味しかった(๑´ڡ`๑) #ワンタン麺 #ラーメン #美味しい

良い塩梅の塩加減。チャーシューワンタン麺美味い #ラーメン #ワンタン麺