国分寺市で食べられるワンタンのランキング

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  tokeru

  塩だけじゃない 出汁の旨みをぐうっ と凝縮した、今まで 味わったことのない 絶品スープでした。 乾物出汁のいいとこ取り、対して 塩の方が 甘さを 引き出されているような、奥深く ミネラルを感じる このバランスは 秀逸。 油分は、さらさらしていて、つけ麺のつけ汁より 軽やかで 安心。 そして この店の麺は、どストライクなんです。 麗しい 色相と 全粒の粒感、素材が 素敵すぎます。時が経つと スープを含み膨張する姿、食感も弾み、箸が止まらず 次も次もと 見つめていると 自然に愛着が湧いてきます。 ワンタンの具材は、シャッキリした クワイや、大きめカットの 海老が ゴロゴロ、豚ひき肉も間を縫ってぎゅうぎゅう詰めです！玉ねぎ、生姜も いくらか感じます。 ワンタンというより、焼売のよう。 粒が大きいので、三つに割って スープに 浸して食べたましたが…この比率、硬さは… 正直 気になりますね。 大判 レアチャーシュー、細メンマ、みつばは、それぞれ 大人しい印象。 麺160ｇ #ラーメン #ワンタン麺 #肉 #豚肉 #シーフード #中華そば #エビ #海老 #えび #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #エビワンタン #えびワンタン麺 #海老ワンタン #塩ラーメン #塩ワンタン麺 #チャーシュー #レアチャーシュー #全粒粉麺 #全粒粉 #全粒粉入り麺

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  kazutan0264

  数年ぶりの訪問。長年の間、国分寺において実力店として君臨し続ける、白河ラーメンの名店。今回は「ワンタンめん」をオーダーさせていただいた。スープに遍くいきわたる鶏のうま味が、同店のラーメンの最大の特長。都内にあるにもかかわらず、味は本場に勝るとも劣らず。時代が変われど色褪せない、不朽の良品だ。#ラーメン

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  good_spice_fh0

  #SARAHはじめました

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  user_37921819

  連れはもっちり麺にワンタンもうまいつけ麺を。 #つけ麺

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