目黒のローストダック(鴨肉)のメニュー一覧
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こちらは目黒のローストダックを鴨肉で絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの鴨肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
nishiura_784200円の前菜+メイン+デザート、飲み物の簡単なコースのメインです。 ソースも赤ワインと合わせてあるので、チーズの臭味がそれほど前面にでておらず食べやすい。 ロックフォールの青カビ独特の旨味が余韻を残しつつ、バランスの良いソースです。ワインが良く進みます。 ソースは、フォンドボーだと味が濃すぎるから、赤ワインを使ってるそうです。 鴨肉もあまりクセの無い柔らかい鴨肉で美味しかったです。
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tennis_1101鴨肉の美しいピンクの色合いを目で楽しみながらも、 口にした際の肉肉しい味わいとジューシーな脂の旨みを楽しめます。




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セージのアクセント 黒トリュフの香るジャガイモのピューレ。素晴らしく 柔らかく、クサミもない。。。ほんとに、いいお味でした!味付けも、サイコー あ!ジビエ料理 ですものね~