ローストダック(鴨肉)のメニュー一覧 (2ページ目)

甘酸っぱいソースと合わせたフランス産≪バルバリー種≫鴨胸肉のロースト。つけあわせのライスがおいしいです。

粒マスタードが鴨のローストを引き立てます。

こんがりローストされた鴨肉は歯ごたえバッチリの肉質で、あっさりな味付けながらコクがある味わいでした。ちょっと、骨から外すのに苦労した覚えがあります。

付け合せのマッシュポテトとの相性も抜群でした。

甘めのタレと辛しそして山椒のアクセントが

添えられたワサビが最高に鴨の旨味を引き出します。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 フルーツソースの優しい旨みとの相性を楽しめます。

これも少し変わっていて、鴨ロースがハチミツの甘さとマッチしています。甘いお肉って初めて食べた気がしますが、結構イケました。

とっても柔らかく、独特の臭みも全く感じられませんでした　濃厚なソーズとも相性抜群でした

香しくて芳醇な味わい。ソースはちょっと甘みがあってフルーティー。鴨肉は柔らくて絶品です。添えてあるラタトゥイユもおいしい！

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいと 美しいピンクの色合いを楽しめます。

燻製に近いイメージの鴨のロースト。余計な脂身もなくさっぱり頂ける1品でした！

全く嫌なクセが無く、お肉も柔らかく仕上がっていて、コース料理にも関わらず食べられてしまう美味しさでした。柔らく香ばしいゴボウも絶品でした。

見事なまでに美しいピンクの色合いの鴨肉は、ミディアムでも楽しめる新鮮さ。口の中で広がるジューシーな旨みは格別です。

ぴったりのワインも選んでくれるお店で、 さらに美味しい料理も出してくれます。 その中でもこの鴨は最高です。

こりゃこりゃ、トマトソースにあいまって茄子がやってきた。こりゃうまい。分厚く切った茄子にトマトソースがしみて、鴨肉の弾力があいまってグッドグッドグッド

じっくりと時間をかけてローストされた鴨肉はジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。ソースとの相性も抜群の逸品です。

マーマレードソースの甘みとバルサミコの酸味が絶妙にマッチ！鴨を引き立ててくれます！

肉質が柔らかくて、美味しかったです。

美しいピンクの色合いを目で楽しみながらも、 鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しめます。

どのお料理もとっても美味しかった♡

鴨肉はちょっと硬めでした。手前の黒いソースは黒ゴマのソースです。お肉は美味しかったのですが、少し硬めだったのでこの点数です。

これは毎回いただきたい美味しさです

柔らかいくせのない鴨肉に濃厚なソースが美味しい

鴨はクセもなく、鴨独特の脂のうまみが充分に味わえます。ローストの加減も、ちょうどよい具合でした。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

肉質が柔らかくて、とても美味しかったです。

鴨の脂の甘みと肉肉しい味わいを楽しめます。 臭みがなくジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。